帝都攻略餐厅界的“奇葩说”,北京创意菜榜单出炉

 

这个国庆我们来吃点不一样的吧!...


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明天就是国庆节了,

是不是又在想如何过的和去年不一样呢?

有创意的度假方式不如从小入手,

从每天吃一家创意菜开始。
在吃创意菜之前,可能会有吃货问大宝创意菜具体是指什么,其实创意菜是基于中国传统的烹饪技法,再与现代饮食文化巧妙结合,并将中西烹饪融为一体,让美食展现出新的魅力。


说了这么多,大家是不是已经迫不及待的想要跟着大宝“吃”起来了呢?那我们废话不多说,GO!豆角丝炒肉拌转百刀
这家店也算是网红店铺了,去晚了要排队,老板是个态度很好、长得很帅的小哥哥。他推荐给大宝这道菜,大宝一吃就爱上了。从口味上来说,没有为了创意而搞得很奇怪。面十分入味,很有家常的味道。

酸萝卜炒牛肉
第二道也是帅哥老板亲情推荐,吃之前大宝对酸萝卜的口味有些担心,害怕会吃出醋精的那种味道。但是这道菜的酸萝卜非常可口,酸度适中,完全没有那种醋精的味道,牛肉也非常嫩,太可口了!

油饼卷糕
这第三道菜是一道最好要趁热吃的,比较容易凉。一份两颗,油饼卷着甜口的猪油糯米,糯米香甜,饼皮绵软。这道菜的创意感最强,比较少在其他类似餐馆吃到过,值得尝试。

店名:日上三甘(三里屯店)

人均:80

位置:工人体育场北路三里屯SOHO一号商场五楼油焖春笋
第二家餐厅的整体口味更偏南方一些,油焖春笋这道菜色泽油亮,鲜嫩爽口,咸鲜带甜。吃起来很清爽,很嫩,大宝认为是必点菜品。

霸王老鸭汤
这老鸭汤清透香醇,是爱喝汤人必点。汤本身的滋味鲜美,鸭肉酥烂,汤底还有豆腐、竹荪、火腿片、鸭腿,、枸杞等,不油不腥。

红果水晶汤
别家用开胃小菜,这家可以选择开胃饮品。山楂汁酸甜开胃,还能缓解进食中的油腻感,感觉有了它之后比平时都能多吃两碗饭了。

店名:兰溪小馆(东直门簋街店)

人均:90

位置:东直门内大街277号佛罗伦萨牛肚包
这家的招牌必点就是这道牛肚包,牛肚的量足味儿够,有辣和不辣两种口味可选,配合上面包,大口大口吃十分的过瘾,味道也有些异域感呢~

牛油果鸡肉卷
这创意菜自然少不了我们牛油果啦!但是这道菜就算不爱吃牛油果的吃货也可以尝试一下,牛油果味道不浓,可以说是老少皆宜。酥脆的外皮和口味较为清淡的内馅,真的是美妙极了~

地中海海鲜烩饭
这最后就是我们的海鲜烩饭啦~首先海鲜的量还算比较足,颜值上也十分可以,没有海鲜的腥味,也比较适合宝妈带着孩子去吃。米里面沁入了浓浓的奶香味。

店名:但丁的牛肚包·旅行主题餐厅

人均:118

位置:中粮祥云小镇北区CostaCoffee楼上204酸豆角炒小笋
不知道其他吃货们有没有人特别偏爱脆脆的口感,如果有,那这道菜你一定不要错过。这道酸豆角炒小笋咸淡适中,嚼起来蛮爽脆的,不是特别辣,但十分下饭。

牛肉汤锅
天气一冷,这些冒着热气的汤锅就变得十分可口了起来。这道牛肉汤锅的点睛之笔是其中的麻椒和豆芽,肥牛片趁热吃很嫩,不过汤底有些偏辣。

番茄焗排骨
这道菜在创意上的确做得很足,排骨上面铺了一层番茄泥,淡淡的酸甜配上排骨独有的香气,层层传递到味蕾,真的是很惊喜!不过大宝觉得如果味道再浓郁些,会更加增色!

店名:汤厨

人均:104

位置:航星园二期雍和宫壹中心浦发银行斜对面地下一层牙签牛肉
爱吃下酒菜的朋友最注重的大概就是,味儿足,方便吃,块不大。而这道菜恰好完全满足,其中辣味和香味做的都很到位,唯一美中不足量有些少。

桂花白曲酒
有了下酒菜怎么能没有酒呢?这个白曲酒相比红曲酒不易上头,适合小酌。桂花酿造出的风味米酒,打开木塞,倒入酒杯中,未品先闻,十分清香。口感甜香浓郁。

小炒河虾
这道菜是大宝的四星推荐,可以作为下酒下饭菜。小小的虾子炒的十分入味,可以连皮一起吃下,据说虾皮补钙。口味上略微偏咸。

店名:长亭酒肆(德内大街店)

人均:109

位置:德胜门内大街44号芝士烤红薯
芝士和红薯在某种程度上有着很相似的地方,甜糯的口感真的是分分钟征服大宝。一口接一口的吃下去,相信一定是爱甜品星人的最爱了~

素颜烤鱼
这是一道创意菜,鱼汤很鲜,大宝感觉要比烤鱼本身分数高一些。不过她和一般烤鱼的不同是,它是一片片煎好的鱼肉,再佐以蘸料,味道整体偏淡,还不错~

锅塌豆腐
最后就是我们的锅塌豆腐啦~酸甜口的味道比较开胃,里面有肉馅,比较像是鲁菜中博山菜的豆腐箱子的感觉,小孩子也会爱吃,宝妈可以点来试试~

店名:院落创意菜(顺义新世界店)

人均:85

位置:新顺南大街18号新世界百货6层韭菜盒子
这家现烙的韭菜盒子特别香,吃一口总是会想到妈妈烙的韭菜盒子。不愧是店内最受欢迎的菜品,家常且味美,谁能不爱呢!推荐给大家!

燕麦炒牛松
这道燕麦炒牛松是名副其实的创意菜,点缀的紫苏叶用来卷着吃,味道十分好,相信很多人都没体验过,整体口感比较干爽,不会觉得粘腻,推荐给大家尤其是宝妈~

波士顿龙虾
最后的这道菜单价有些贵,但是大宝还是想要推荐一下。龙虾本身的大小很合适,量也足够。味道很鲜美,却很有层次感~

店名:老巷子菜馆(宋庄分店)

人均:130

位置:小堡南街小堡村委会西30米
距离十月一的到来还有七个半小时,
你的十一安排上了么?
带上你的另一半或者亲朋好友
一起去吃一顿创意菜,
给平凡的生活注入一点小的惊喜吧!




大宝在这里祝大家国庆快乐!天天开心!吃好喝好玩好哦~

| 文:Shane

| 图:来自网络及大众点评,侵删

| 责编:Shane

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