难以忘怀，那些有“温度”的食物
“美食的终极意义在于获得幸福感。x26quot;...
“关于食物的一些事”
“美食的终极意义在于获得幸福感。这种幸福感有时候与食物本身有关，有时候和生活经历相关。”酒肉穿肠过，但有关美食的记忆从来不只在食物本身，也在食物之外，它常伴随着其他一些人事物或情感。
△赫尔辛基的Cafe Regatta
北欧是那种可以做诸如
点一杯咖啡、
一个肉桂卷，
慢慢消磨掉一下午
此类“无意义”的事，
并且不用担心它们是否有意义的地方。
点一杯咖啡、
一个肉桂卷，
慢慢消磨掉一下午
此类“无意义”的事，
并且不用担心它们是否有意义的地方。
photo by Lean Timms
北欧人似乎深谙
什么是“简单生活”，
什么是该断舍离的生活杂质，
哪些东西才是值得被留存的本真，
否则他们怎能如此浪漫地浪掷时间。
什么是“简单生活”，
什么是该断舍离的生活杂质，
哪些东西才是值得被留存的本真，
否则他们怎能如此浪漫地浪掷时间。
photo by Tove Freij
露营和野餐
是和家人增进情感的方式。
是和家人增进情感的方式。
photo by Anton Kalland
在森林里，
photo by Anton Kalland
在海边，
photo by Lean Timms
感受阳光，
也感受风雪。
也感受风雪。
photo by Lean Timms
photo by Anton Kalland
从大自然中获取食物，
体会真实的自在。
体会真实的自在。
photo by Anton Kalland
9 月中旬是冰岛人圈羊的日子，
到山上把自由放养的羊赶回来，
根据羊身上的标识送回家过冬。
到山上把自由放养的羊赶回来，
根据羊身上的标识送回家过冬。
圈羊结束后就是
大家聚会喝酒、唱歌、跳舞
庆祝这个传统节日的时候。
大家聚会喝酒、唱歌、跳舞
庆祝这个传统节日的时候。
因为放养的冰岛羊
吃的是天然牧草，
喝的是冰雪融化的溪水，
大家都说冰岛的羊肉是全世界最好吃的羊肉。
吃的是天然牧草，
喝的是冰雪融化的溪水，
大家都说冰岛的羊肉是全世界最好吃的羊肉。
羊肉汤作为冰岛一道传统菜式，
家家户户几乎都有祖传的羊肉汤秘方。
家家户户几乎都有祖传的羊肉汤秘方。
祖母“拿手”的味道，
就是这样传承下来的吧。
就是这样传承下来的吧。
食物是无国界的语言，
好的料理，人人都懂。
好的料理，人人都懂。
日式炸猪排、
神似肉夹馍的亚洲汉堡包Bao，
也是北欧人青睐的美食。
神似肉夹馍的亚洲汉堡包Bao，
也是北欧人青睐的美食。
photo by Kiin Kiin
或许身为游客不懂陌生的异国语言，
但这不妨碍我们在旅行中专注食物，专注美味。
但这不妨碍我们在旅行中专注食物，专注美味。
北欧人是懂得
“食物本来的味道虽然朴素却很好吃”的民族。
“食物本来的味道虽然朴素却很好吃”的民族。
开水烫过后撒上盐的三文鱼、帝王蟹蟹腿，
搭配天然酱汁的有机青菜，
这些没有香料辅佐，
没有煎炒煮炸焖烹调的食物，
就是他们最爱的味道。
搭配天然酱汁的有机青菜，
这些没有香料辅佐，
没有煎炒煮炸焖烹调的食物，
就是他们最爱的味道。
photo by Lean Timms
photo by Norman
photo by Vakst
精致的摆盘，
让人即使口味不同也不由得感叹
北欧人一定是偷偷掌握了把平凡化作美好的魔力！
让人即使口味不同也不由得感叹
北欧人一定是偷偷掌握了把平凡化作美好的魔力！
今 日 互 动
“分享你记忆里有‘温度’的美食”
文字由慕溪北欧旅游原创，图片来自慕溪、Wang Wei、Lean Timms、Anton Kalland、Kiin Kiin、Vakst、斯德哥尔摩旅游局以及网络，版权归其作者所有。
点击阅读原文，去北欧过圣诞！
关注 慕溪北欧旅游
微信扫一扫关注公众号
