食物最幸福的瞬间，x0ax0a让灵魂都颤抖：）...

其最大的特点在于外酥里嫩，蒜香十足，虾肉入口回甘，虾壳酥脆即食。

●●1. 用牙签挑出虾线，再用刀给虾开背。3. 加入盐、料酒、胡椒粉、姜片和葱腌制15分钟。4. 虾上拍薄薄的一层淀粉。5. 锅中放油，油热至6成时放进去炸至变色后捞出。



6. 油热至8~9成时，把虾回锅复炸，沥油备用。



7. 锅中留少许油，下蒜粒煸黄炒香后，倒入面包糠炒至金黄色。



8. 倒入炸好的虾，加入白糖和盐调味即可。



美食君身边也有不少懒人吃货，最嫌吃虾剥壳，脏手费时。



学会这道菜，连壳带肉一口卷入，这虾吃得哪儿都不浪费，在满足食欲的同时还能补补钙，绝对是一举两得！●●



2、小半碗白醋中挤少许柠檬汁。



3、热油锅，放入姜蒜末、辣椒段炒香后放入虾翻炒。

4、倒入三大勺泰式酸辣酱、柠檬醋、少许蚝油和料酒，拌匀炒熟。



5、完成！

吃了第一口就停不下来……

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1、500g基围虾去头去壳留虾尾，开背去虾线，加2勺料酒和1勺白胡椒粉、半勺盐，腌制20分钟，备用。



2、2根西芹切小段，少许金针菇去根掰开，1/4个洋葱去皮切丝，50g干辣椒去籽剪段，备用。



3、取一锅，倒入小半锅油，烧热至220度，关火。



4、油锅中依次倒入蒜瓣、姜丝、京葱段、洋葱丝、干辣椒段、25g花椒、2颗八角、2片香叶、西芹段、金针菇和腌好的基围虾，最后倒入1勺醋烹香。5、盛出后，撒上少许熟白芝麻和香菜碎，沸腾虾完成！







配一碗白米饭~

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