深藏在北京的日系烘焙,星级大师现场指导+神秘装置,让小白都变成大厨……

 

在这里,打开烘焙世界的大门!...



这个周末,攻略君收到了一封挑战书
说看遍攻略君吃遍山珍海味
其实真人根本不会做食物?
然而实在不好意思
事实的真相是上个周五
攻略君就现学现做了一回烘焙
做了四个咖喱培根面包
而且吃过的人都表示很美味
隔壁小孩都馋哭了
当然啦,攻略君也不是一个藏私的人
这一次烘培之旅是怎么回事?
就听攻略君慢慢道来吧!




星级导师教学,2h学会烘焙





坐标地标性商圈三里屯里,对比窗外的人来人往,ABC Cooking Stdio料理工作室里渲染的,是日系的自然与温馨。


温柔老师,在线教学 料理厨房空间以宽敞的日系原木风格为主,在温馨的暖黄色灯光与干净整洁的料理台中,攻略君和温柔细心的星级老师开始了这次烘焙之旅。


现场分成两组,一组是颜值高零失败的橙心小戚风,一组是肉香十足的咖喱培根面包。

一直听说做面包的难度要大一点,所以最后攻略君选择了……面包组。(惊不惊喜,意不意外


认真学员,在线操作 面包组的学员在一旁揉面,发面,调酱,烤制。



揉面的力度不同,发酵过后的面团也会不同,口感也会不一样。攻略君手上的面团就在发酵过后就变大变软!
用保鲜膜半封住酱料,在松下NN-DS951M蒸汽微波炉烤箱一体机中进行微波。

保鲜膜的封口大小对酱料的浓稠度也有影响,因为酱料在微波的过程中也受水分蒸发哦~
不仅是面包会有不同,蛋糕同样会存在差异。

蛋糕胚从烤箱里出炉的后,就开始变得奇形怪状了,有的恰到纸杯杯沿,有的则是满满当当快要溢出来……
优秀作品,在线展示 看起来烘焙的过程很繁琐,其实从烘焙到结束,不过2个小时而已。


烘焙的趣味不仅在自己动手,还有对最终成品的未知与憧憬。形状什么样的呢?真的像画报上面那样好看吗?味道又是什么样的呢?别着急,攻略君这就揭下神秘的帷幕。
美味佳肴,试吃展现 裹上蛋液后的面包被烤制焦黄,芝士与香芹的味道渗入其中,培根、咖喱、洋葱的味道互相交融,咬上一口就能感受到多层次的口感,幸福感爆棚!



办公室的小伙伴还说,吃出了披萨的味道,攻略君只想表示,喵喵喵???
而高颜值的橙心小戚风更是不用说,奶油的甜度恰好,不会让人感到甜腻;蛋糕的尺寸也是刚刚好,让每一口都能品尝到橙子的果香和戚风的松软。
现场还有导师用松下 NU-SC300B蒸烤箱家用智能蒸烤一体机多功能烤箱为我们烹饪蒸饺和烤翅,蒸饺的柔软和烤翅的鲜嫩多汁,让攻略君回来以后都念念不忘。




神秘装置助阵,烘焙事倍功半



成功地烘焙出了面包和蛋糕,除了老师们的教导,还少不这些神秘的工具在助阵!

松下 NN-DS59J微波蒸烤箱 据说这个蒸烤箱是松下和ABC联合合作,不仅是料理工作室里正在用的,在家里也能用哦。

“3in1微蒸烤一体机”集合了微波、蒸煮、烤制三个功能,甚至还可以做炸锅和酸奶机,多功能作用、高颜值外观、智能操作、精准温控,还有什么理由能够抗拒呢?

松下 NN-DS1200组合式蒸汽烘烤微波炉 号称“蒸”“烤”样样在行的全能型选手。

沿袭松下一贯的“一机多用”特性,整合了厨房家电大部分功能,告别一个功能一个箱,家里使用是再方便不过。

内置46道烹饪指南,46种自动烹调设定。智能化的操作,再也不用烦恼烹饪问题。


温度随心调节,稳定精准。不管是发酵还是对于温度要求严格的蛋糕面包,它都不会让你失望哦。


松下 NU-SC300B高温蒸烤箱现场的老师就是用这个烤箱给我们做的蒸饺和烤制,功能多样化不说,内置的空间更是大道让人惊喜,足足有30L超大空间。
双层齐烤,多种食材都可以一起烤制,节约时间又减少消耗,无论是想要烤制多种食品,亦或是烤制多量视频,这个烤箱都能满足你。
这个烤箱同样支持智能化操作,内置30道电脑预设菜单,还可以通过APPP开启智能烤箱体验,用手机查看烹饪状态,远程操作烤箱。

这样一来,下班回家的路上就能操作烤箱,一回到家就能吃到热腾腾的饭菜,简直不要太方便哦!



对于爱吃不动手的厨房小白来说,没有什么能比智能化厨房操作更完美了吧!所以,心动的小伙伴们,赶紧点击“阅读原文”,get同款吧!

ABC Cooking Studio

地址:
北京三里屯太古里店 


本文系北京美食攻略真实探店体验,观点较主观,仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息如有误差,以实际信息为准。

▎图文:广告

▎编辑:攻略君(执行编辑:匹诺曹)

▎摄影:程子空     设计:青柳

▎商务合作联系:帅小薇  电话(微信)18710098148





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