哈佛研究:好这口居然能更长寿、更不怕癌!......太不可思议了
欢迎关注我们全新打造的权威养生微信公众号保养局都说饮食清淡更健康,没想到吃辣竟能让人更长寿!“辣”的好处多,...
欢迎关注我们全新打造的权威养生微信公众号保养局
都说饮食清淡更健康,
没想到吃辣竟能让人更长寿!
“辣”的好处多,会吃才健康,
无论你爱不爱吃辣,
都该看看!
没想到吃辣竟能让人更长寿!
“辣”的好处多,会吃才健康,
无论你爱不爱吃辣,
都该看看!
50万人研究结果:两天一次辣味
死亡率降低14%,癌症、心脏病风险降低
世界上三大最优秀的学府牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院,三院校联合做了一项持续8年,覆盖近50万名年龄在30~79岁的中国人的研究显示:每天吃辣的人过早死亡的风险较低,经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。在这一次世界三院校联合进行的研究中,数据总体显示出的趋势是:相比那些不常吃辣的人而言,一两天就吃一顿辛辣食物的人死亡的可能性低了14%。经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。
这篇文章里所说的辣味,并不等同于辣椒。我们人类吃辣的历史确实很长:据记载,辣椒是古代印第安人重要的补充食物,大约公元前2000年,因为喜欢吃辣椒,秘鲁当地的印第安人开始种植辣椒,辣椒迅速风靡了全世界。
如今国人虽然嗜辣,但是辣椒在中国的历史还不到400年,我们对辣味的好处了解得还不多,所以今天局座给您好好讲一下。
“辣” 的 八 大 功 效
最新一项研究表明,相比不常吃辣的人而言,一两天就吃些辛辣食物的人死亡可能性低了14%。这一味“辣”竟然有这么多功效,太厉害了!1
:改善食欲不振
菜里加些“辣味”,能让人食欲大增,其中的辣素刺激味蕾和消化道,开胃助消化,有效改善食欲不振的问题。2
:促进血液循环
适当吃些辛辣的食物可以促进血液循环,改善由供血不足引起的怕冷、手脚冰凉、头晕等症状,天凉了吃一些正合适!3
:降低中风几率
辣味的东西一定程度上能抑制血栓形成,降低中风的几率。4
:抗感冒
辛辣食物有除风发汗的功效,辣椒中的辣椒素还能稀释鼻粘液,缓解鼻塞,感冒的朋友不妨吃一些辣,会好得更快。5
:保护心脏
中老年人日常饮食中食用适量辛辣食物有助于
减少动脉粥样硬化
,起到保护心脏的作用,保持心脏年轻态。
6
:滋养皮肤
适当吃些辣味食物能刺激新陈代谢,有利于毒素排出。研究显示,辣椒中的抗氧化成分是苹果、橘子的
几十倍,有效保持皮肤弹性,一点辣椒都不吃可真的太亏了!
7
:美白抗衰老
青椒、洋葱这些辛辣食物
维生素C的含量非常高,
能促进新细胞的生长,美白效果非常好,还能有效杀死体内自由基,延缓衰老。
8
:驱寒止痛
辣椒性热,有很好的驱寒效果。同时辣椒的辣椒素、大蒜的蒜素和葱的挥发油都可以通过刺激神经细胞,阻止传递疼痛信号的神经递质,从而缓解痛感。
辣味不等于辣椒
有些人无辣不欢,有些人却完全碰不了辣。其实这“辣味”并不等于吃辣椒,姜、葱、蒜都算辛辣食物,都含有类似辣素的物质,吃不了辣不妨吃这些,远离疾病更长寿。 姜
:煲汤、炒菜均可
爱做饭的朋友都知道,厨房少不了姜,它既是调味品也是很好的保健品。吃不了辣的朋友不妨炒菜时加些仔姜,鲜嫩爽口、好下饭。
老姜皮厚、辛辣味太重,直接吃当然受不了,煲汤和煮水就再适合不过了。天气冷,女性朋友熬红糖水时可以放一块老姜,驱寒又滋补。
蒜
:每天2-3瓣更健康
大蒜是公认的保健品,便宜实惠功效多,做菜不放几瓣蒜怎么会香!
只把蒜当香料是不够的,每天吃2-3瓣蒜更健康,消毒杀菌还能防感冒。
葱
:完美配料、每天可吃
葱的种类还真不少,大葱、小葱、洋葱都属于辛辣食物,是可提味、可解腻的完美配料。北方的朋友爱生吃大葱,南方的朋友喜欢把小葱作为小菜的点缀,吃法多样,每天来一点准没错。
甜椒
:营养丰富、刺激小
吃不了辣的朋友可别把所有辣椒都拉入黑名单,甜椒刺激性小,果肉厚实,营养一点也不差!炒菜加些甜椒,颜色鲜艳又好看,清爽不辣嘴。 辣味不等于辣椒
◎要根据体质和时节吃辣手脚容易发凉、贫血的人可适当多吃一些辣椒,患有不宜食辣的疾病的人,一定要少吃或不吃。而北方人在春秋干燥时节,也要少吃。
◎酸辣的比麻辣的好
最好吃鲜辣椒,因为其营养更丰富。辣椒最好做熟了吃。另外,酸辣口味的剁椒由于加了醋,可减少上火几率;麻辣里的花椒辛热,使人更易上火,要少吃。
◎搭配食辣才健康
吃辣时要选择辣椒的“好伙伴”,以减少辣椒的负面影响,比如:
- 吃辣时可以佐以甜和酸的食物,甜能遮盖辣味,酸能中和辣椒素;
- 再比如用滋阴、降燥、泻热的食物来搭配,如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥败火;
- 餐后宜多吃含鞣酸、纤维素等物质的酸味水果,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,滋阴润燥。
▼更多精彩内容▼
炒个菜的功夫,命瞬间就没了!厨房里这5个夺命行为,你一定要小心
协和医生亲授“手指健脑操”,4个动作随时能做!提高记忆力就这么简单!
被猴子证明的长寿真理,吃饭前要看!
琼瑶给儿子、儿媳写了一封信:看破生死,尊严无价
文章来源:保养局
我们致力于保护作者版权,本文整理自网络,如涉及侵权,请联系后台,谢谢!
商业合作请联系QQ:3076562259
关注 中国养生健康网
微信扫一扫关注公众号