食安科普 带有这4个字的食品，一定要慎重选择哟！
哪4个字？“味、脆、酥、柳。”...
食品种类越来越多，
让人眼花缭乱。
小伙伴们大快朵颐的时候，
也常常带点忐忑：
这种食物健康吗？
今天告诉大家一个快速识别的小窍门：
带有以下 4 个字的食品，
小伙伴们请慎重选择哟~
带 味 字的食品
木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……带一个“味”字，通常意味着食品中可能并没有这种原料，只是用食用香料调配出相同的味道而已。
当然，只要在标准规定范围内使用食用香料或色素，对人是无害的。
所以提醒大家，别指望通过食用这些产品摄取到水果、牛奶等食物中的营养。
带 脆 字的食品
果蔬脆片、脆皮花生、脆紫菜、干脆面……拿果蔬脆片举例。不少人觉得，既然说多吃果蔬对身体好，那把零食换成果蔬脆片，方便好吃还健康。
然而，果蔬脆片往往是真空油炸制成的，虽然在安全性上优于普通油炸，但因为有了油，脂肪和热量就蹭蹭上涨了。
不光是果蔬脆片，脆紫菜卷、脆皮肠、脆皮花生、干脆面……这些食品其实正是因为有油，吃起来才又香又脆。
这些脂肪含量较高的零食吃多了会增加肥胖发生的风险，血脂异常或需要减肥的朋友就更不能多吃了。
带 酥 字的食品
凤梨酥、核桃酥、花生酥、蛋黄酥……这些带“酥”字的食品，大家都不陌生。
事实上，和带“脆”字的食品一样，它们也往往高糖高油高热量。吃太多对血糖、血脂以及体重的控制都不利，还很可能增加心血管疾病的发生风险。
带 柳 字的食品
蟹柳、鸡柳、猪柳、……这些食物的原料可能跟它的名字有点不一样。
比如：
蟹柳，很多都是用鱼肉糜加工而成的；
鸡柳，本身倒是没有问题，但常常做成油炸鸡柳等小吃，热量极高。
整理自丁香医生；图片来自网络（版权归原作者所有，不代表本官微立场）
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