长膘的季节，满脑子都想着吃肉，我要吃肉！！

各种美味肉卷的做法，好吃又简单，待客倍有面！...



一阵秋风吹来，是否特想把一首《凉凉》，送给衣服穿单薄了直哆嗦的自己！天气一冷，必然是到了长膘的季节，满脑子都想着吃肉，吃肉，我要吃肉！毕竟肉食爱好者的命是肉肉肉肉给的！今天给大家推荐各种美味肉卷的做法，好吃又简单，待客倍有面！咸香多汁的口味，真是叫人欲罢不能！看了不馋算我输！

鸡块3个香肠3根烤肉酱半袋蜂蜜水6g


1. 将鸡块剔掉骨头。
2. 倒入烤肉酱揉匀，腌制一晚上。
3. 选择大小长度和鸡肉宽度一致的香肠，如果是冷冻香肠，要先将香肠回温。
4. 将鸡肉平铺，把香肠放在上面。
5. 用鸡肉将香肠卷起，绑上绵线固定，放入空气炸锅的烤盘上。
6. 使用空气炸锅烘烤25分钟左右，中间要翻面一回。
7. 最后用少许蜂蜜水，刷在鸡肉表面，再烘烤2分钟即可。

小窍门：

1、鸡块要选择大些的，面积大才好裹香肠。

2、用烤肉酱比较省事，也可以用奥尔良等腌鸡料腌制。

3、鸡肉如果想切块，需要放凉后好切。切时先剪掉绵线，如果不绑绵线，在烘烤中鸡肉就会散开。肉200g腐皮一张平菇200g葱花适量姜末适量蒜末适量淀粉适量蚝油适量盐适量鸡粉适量油适量


1. 肉剁成肉末，放盐、淀粉、葱姜蒜末、鸡精、蚝油、油搅拌好备用。
2. 平菇。
3. 腐皮剪成小方块。
4. 取一小块，放入调好味的肉末。
5. 卷起来。
6. 直卷。
7. 两边用筷子把多出的腐皮塞进去。
8. 两头塞成这样。
9. 包好的肉卷。
10. 已全部包好。
11. 将平菇焯水。
12. 焯水后放入砂锅。
13. 把腐皮卷入油锅煎。
14. 煎至两面金黄。
15. 放入砂锅，加水文火慢炖十五分钟。
16. 炖好撒上葱花，煎少许热油浇在肉卷上，完成

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