煎饼果子还有粉色的?简直震碎了我的三观!

 

一不小心跑到了我的嘴巴里
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亲爱滴姑娘们,大家好呀,前几天看到一条新闻,听说在美国纽约的某条美食街上,有一家“中文招牌的小摊
虽然名字在美国有些非主流子,但是在咱们国家那可是人人都知道的小吃,嘿嘿,就是煎饼果子是也!
这个小摊的老板叫老金,他在中国的时候就特别爱吃煎饼果子,但是回到美国后,哪儿都吃不到了,实在是没有办法啦,便自己开了小摊做煎饼果子…
不过他做的煎饼跟咱们吃的有些不一样哦,他是根据美国人的口味,在煎饼里加入了蔬菜和各种口味的肉,所以在美国他的生意好到爆,每天都有好多人排队来买呢!
好啦好啦,看过了别人的煎饼果子,不如来看看柚子带来的粉红色煎饼吧!


 粉红色煎饼果子



材料:
鸡胸肉、火龙果、辣条、胡萝卜、生菜、脆皮、鸡蛋、生姜、胡椒粉、盐、料酒、甜面酱、黄豆酱、蚝油、白糖
煎饼果子酱汁:
甜面酱、黄豆酱、蚝油和白糖,各一勺搅拌均匀



步骤:

1、胡萝卜切成丝放在热水中烫软
2、鸡胸肉加上料酒、生姜、胡椒粉和盐腌制10分钟
3、然后蘸上面粉,裹上鸡蛋液,放在油锅里,开小火炸8分钟
4、火龙果用榨汁机打成泥(记得过筛),倒进面粉中加点水,搅拌成面糊,倒入平底锅中摊平(油温不要太高)
5、在面皮上打入一个鸡蛋,涂抹均匀,再刷上刚才调好的酱汁
6、最后把炸好的鸡排、生菜、胡萝卜丝、脆皮、辣条、芝麻和葱花卷在一起
大家平常吃的煎饼果子都是绿豆面或者玉米面的,全没有什么新意,我这个粉红色煎饼是用火龙果的汁调出来的,红彤彤的特别好看,所以颜值上绝对秒杀传统的煎饼!
每次看见鸡蛋在煎饼上铺开,都觉得特别治愈,因为这就代表着我的煎饼果子完成一半儿了,满满的期待值总是让人感觉很舒服哟~


 手 抓 饼



材料:
手抓饼皮(超市里有现成的)、烤肠、鸡蛋、土豆丝、胡萝卜丝、鸡蛋、生菜、香菜、番茄酱、甜面酱、蒜蓉辣酱、葱花、蒜末



步骤:

1、土豆丝和胡萝卜丝放入热油锅中炒熟,盛出来备用
2、锅中倒入油烧热,把饼皮放进去,煎至一面变成焦黄色后翻面,往饼上打入一个鸡蛋搅碎,再翻过来另一面(这样鸡蛋会熟的快一点)等2分钟后盛出来,稍微晾一下
3、用锅里剩的底油,把烤肠煎一下
4、然后刷一层酱,放上生菜,再铺上土豆丝和胡萝卜丝,加上香菜和烤肠用力卷紧就可以了
在我的印象中,手抓饼能和煎饼果子、肉夹馍、鸡蛋灌饼并称为早餐届“四大金刚”


因为它的做法超简单,提前从超市里买好饼皮,加热一下,选上自己爱吃的蔬菜酱料,就搞定啦!
煎好的手抓饼,外边金黄酥脆,里面柔软白嫩,每一口都是葱油和面筋的香味,让人忍不住抓起来就吃~
行吧,今天就不多说了
我要去寻思寻思哪儿还有啥好吃的
下次给你们安利哈
今天就先这样了,大家快去忙吧!
记得明天
早上吃煎饼果子哟
嘿嘿,拜拜咯~
柚子君叨逼叨:

你们早上喜欢吃什么呀?

我老是忘记吃早饭~
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看完这么多好吃的,不关注人家嘛?


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