真正的《舌尖3》强势回归!你会饿到3天睡不着觉！

亲爱滴姑娘们，《舌尖1》的原导演陈晓卿刚拍的纪录片《风味人间》你们看了没

虽然它们都是美食纪录片，但是这次的纪录片比《舌尖》的范围更广了，从法国到西班牙、从越南到摩洛哥、从秘鲁到埃塞俄比亚…而且这次在拍摄方法中用了多种微观镜头，让我们能看到在腌制的过程中，小盐粒是如何一点点渗入到肉里的，也可以看到卤水与豆浆相遇后，如何变成豆腐的，真的感觉超神奇！陈晓卿导演带着团队走遍了20多个国家，就是为了找出中国美食的独特性，不过值得开心的是《风味人间》没有辜负导演的期待~第一集“山海之间”刚开播3小时，收视率就破亿，直接拿下豆瓣9.4的高分，一下子馋哭了所有人啊！反正我是从头看到尾，口水跟着流到尾，不过我印象最深的是“富贵双方”，因为它凭着自己的力量，拉动了整个外卖产业，所有人看完，都忍不住要点外卖了~

虽然“富贵双方”很火，但是今天的主题并不是它，而是…嘿嘿，还是快点跟我去看看吧~

材料：

面粉、食用油、鸡蛋、发酵粉、盐、牛奶、茴香粉、花椒粉

步骤：

1、往面粉里加入鸡蛋、牛奶和发酵粉，倒点水揉成面团备用2、把茴香粉、花椒粉和盐撒入面团中，揉搓均匀3、洗干净好的石子放入锅中，倒点油搅拌一下开火烧热

4、将面团分成几个差不多大小的几份，用擀面杖擀成薄饼5、放入石子中，再在饼的上面铺上一层热热的石子，5分钟后就可以出锅啦刚烤出来的石子馍外边金黄，肚子有点凹，身上布满了星星点点的小坑，特别像一个椭圆形的小金盆，超可爱哒！

咬开后外酥内软，咸香可口，而且存放的时间特别长，可以随身携带，跟方便面差不多啦！

材料：
大闸蟹、生姜、葱、黑胡椒、猪油、植物油、大蒜

步骤：
1、螃蟹煮熟，用剪刀把肉剔下来（工程量有点大哈）2、猪油下锅预热，葱花倒进去，炒到微微变黄3、这时再放入蟹黄肉、生姜、大蒜、胡椒粉和盐小火煮10分钟大颗大颗的蟹黄在锅里滋滋地响不停，出锅熬成满满的蟹肉，这个香滴哟，简直让人自动分泌口水~

先来一碗嫩嫩的白米饭，再挖一大勺蟹黄酱用力搅拌，让每一颗小米粒都被膏黄包裹着，趁热咬一口，我连蟹壳都想整个吞进肚子里...

材料：

土豆、芝士碎、牛奶、黄油、盐、胡椒、海盐

步骤：

1、土豆去皮切块放入锅里，加上水和海盐，中火煮15分钟（能用筷子插进去就熟了）2、把土豆沥干水分捞出来，压成泥，倒入牛奶，放入锅里使劲搅拌均匀3、加入黄油用小火煮化，再放入盐、胡椒粉和芝士碎，一直疯狂搅拌，直到土豆变丝滑为止

土豆泥相信姑娘们都吃过吧，但是像瀑布一样的土豆泥风暴，你吃过吗？高高舀起来、然后倒下去、奶香扑鼻的瀑布土豆泥就蹭蹭地往外冒香味，它也不怕熏着自己~为了增加绵糯的口感，特意在土豆泥里加了牛奶，让它的韧性得到充分发挥，所以吃起来像糯米团子一般筋道又软糯~

如果一次吃不完，可以放进冰箱冷藏哦，下次吃的时候直接加热搅拌就OK啦！好啦好拉，今天的《风味人间》同款跟大家说的差不多了，晚上回家准备做个瀑布土豆泥尝尝~

如果你们还想看其它同款的做法，可以在下方的留言区告诉柚子哦，我一定会在第一时间满足大家的小愿望！

答应我点个赞再走，好不好呀？！

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