「酸性体质致癌」的始作俑者已经被罚7个亿!别再相信了!

 

又见“民间养生学”...



“养生类”文章一直都是朋友圈、微信群转发的热点,原本嘟妈以为这些“养生知识”只有长辈才会看,直到有一天,嘟妈突然发现身边的一些小朋友竟然都在保温杯里泡起了枸杞,甚至表示以后要少吃“酸性”食物,顺手还给嘟妈转发了一串“养生知识”


果然第一批90后已经开始“养生”了......

(鲁迅:我说过吗?)


有些所谓的“养生知识”实在是令人哭笑不得,比如说“西红柿能抗癌,但要和鸡蛋炒才能生成抗癌物质”等等,一看就知道是伪得不能再伪的“科学”。

但有些乍看起来却似乎很符合科学道理,这其中最为出名的就是“酸性体质致癌,碱性食物抗癌”,网络上随便一搜就能出来一堆“酸碱食物属性表”。
(网络搜到的“酸碱食物属性表”)


还有一些“酸碱体质”理论的相关文章,分析得那叫一个“头头是道”,写这些文章的人不少还都是医院的医生。
(点开“权威专家”的第一篇文章就是☝)
(在有些文章里,来自美国、日本、德国的“专家”全都“证实了”酸性体质”致癌,不过这几个人到底有没有证实过这个理论,下面专门说)

(有中医专家还专门为此发了论文)
这么多医生专家都支持“酸性体质”理论,那它一定是真的吗?
1
  酸碱理论创始其人


“酸碱体质”的相关论据看起来特别符合中医的某些理论,这些年根据此出版著作的“养生专家”可谓是数不胜数,一个个还都打着“中医养生专家”的旗号,但它还真不是中国人发明的。

11月2日,Robert O. Young(罗伯特O杨,下面简称罗伯特),因欺诈被圣地亚哥陪审团判罚1.05亿美金(约7亿人民币)。

(来源:The San Diego Union-Tribune)
大家可能对罗伯特这个人不太了解,他在2002年的时候曾经出版了一本超级畅销书《The pH Miracle: Balance Your Diet, Reclaim Your Health》——《pH(酸碱值)奇迹:平衡你的饮食,重置你的健康》,这本书自出版后已经翻译成了多种语言在全球畅销。
(长这样▲)


那这位罗伯特到底因为什么被判罚1.05亿的美金呢?

2015年,一位名叫Dawn Kali的癌症患者起诉罗伯特人身伤害和欺诈,原因是她听信了罗伯特的理论,因此停止了正规医院的治疗,转而接受罗伯特的“小苏打抗癌法”,也就是通过向血液里注射碱性液体来治疗癌症,一次500美元。

这样“治疗”的结果就是Dawn Kali的癌细胞已经扩散,医生宣布她只剩下4年的时间。

在这十几年间,“酸碱”理论为罗伯特带来了巨额的财富,他因此购买了一座豪华庄园,并在此为所有慕名而来的患者进行“治疗”,Dawn Kali只是其中受害的一员。

早在2007年,他的一位忠实“信徒”Kim Tinkham曾经登上了奥普拉脱口秀为罗伯特摇旗呐喊。



(图:Kim Tinkham在奥普拉脱口秀上    Kim Tinkham是一位乳腺癌3期患者,在她接触了酸碱学说之后,决定立刻放弃手术治疗。不过遗憾的是,她已经在11年左右因病去世。

就在Dawn Kali起诉罗伯特之前不久,2014年罗伯特就因为无照行医而被送入法庭,当时的检察官认为,罗伯特的博士文凭来自于一个“文凭工厂”——仅仅8个月的时间,就能从学士学位变成博士学位。

(来源:The San Diego Union-Tribune)
罗伯特在狱中度过了几个月,为了出狱他和法庭达成了一项协议,即必须向大众承认他不是一个微生物学家、血液学家、医生、自然疗法医师或者科学家。

罗伯特在法庭上照做了。

(来源:The San Diego Union-Tribune)
一位只有高中文凭的骗子,怎么就能在短短十几年的时间将这么多人耍得团团转?
2
  不存在的专家


上面提到了“来自美国、日本、德国的专家全都证实了酸性体质致癌”,这些专家到底是什么人?下面我们就来一个个的扒一扒!
1

诺贝尔获得者雷翁教授
不论是通过搜索百度还是谷歌,这个人都是不存在的,诺贝尔奖获得者名单里更是没有他的姓名。
2

Ragnar Berg博士
这个人确实是存在的,不过他不是个美国人,他在瑞典出生,在德国成长。他还真是个营养学家和化学家,就是他生活的年代有点久远,他于1873年出生,逝于1956,而大清亡于1911年。
3

柳泽文正
这个名字除了在“酸碱”理论相关文章中出现过,别的地方都搜索不到,同样也是不存在的。
4

Ottowarburg博士
这是一位德国生理学家和医生,全名为Otto Heinrich Warburg。1931年因“发现呼吸酶的性质及作用方式”被授予诺贝尔生理学或医学奖。

1924年,他曾提出了一个“癌症假说”——癌细胞能够将自身的新陈代谢转变成一个不需要氧的发酵过程。不过后续的科学研究表明他发现的代谢变化并不是导致癌症的原因。

(来源:维基百科)
由此可见,这4位专家要不是根本就不存在,就是生活年代太过于久远,其中的很多理论早就被现代科学推翻了。
3
  中医和酸碱理论


如果你的父母长辈朋友坚信酸碱理论是源自于中医的话,那么这一段非常适合给他们看一下。

在国内,很多“酸碱理论”的“巨著”都打着“中医养生专家”的旗号,很多“酸碱理论”的“权威文章”也是中医院的在职中医写的,不过经过嘟妈查找资料,发现中医还真没有酸碱体质这种说法,在知网上搜索“酸性体质”,最早的相关文章也是在2002年才出现的。

中医确实有体质学说,不过这也是一个新兴的学说,是1978年才由北京中医药大学的王琦等人提出的,然后据此编写了《中医体质说》。

(来源:中医体质学说研究现状与展望)
不论是哪种分法,都没有提到“酸”“碱”半个字,这里先不讨论中医体质学说的“科学性”,只是想说这些“中医专家们”怎么就这么忙不迭的认领谣言呢?
4
  碱男酸女


除了食物分出了酸碱性,现在还有一种说法是生男孩生女孩也跟酸碱体质有关。

(来源:某度搜索)
甚至有的人还煞有介事的分析得“十分有道理”:





(来源:某度知道   辟谣:阴道在正常情况下处于一种酸性环境,一般在3.8——4.4左右,要是真成了弱碱性,请立即就医治疗)

还有不少人公然卖“生儿子”的“药”:

(这都什么年代了,还有母凭子贵一说?)




这些药有吃的,有喷的,还有有塞入阴道的。如果是吃的也就罢了,因为这些成分虽然没用,但是也没有什么毒性,说白了就是安慰剂而已。但如果是塞入阴道的,那么就真的不要再用了!

女性阴道的正常环境就是酸性的,pH值大概在3.8-4.4之间,这是为了让乳酸杆菌顺利存活,帮助阴道菌群保持平衡。如果长期在阴道内塞入碱性物质,那么会造成这些乳酸杆菌的大量死亡,整个阴道平衡崩溃!随之而来就是阴道炎、瘙痒、不适。不但不能让你生男孩,连怀孕的计划都要暂时搁置。

而且,如果想生男孩就碱性、想生女孩就酸性这么简单的话,诺贝尔不颁发给他们真是人类之遗憾!
5
  以下是辟谣内容


有些商家都会让人吐口唾沫来给测pH值,如果测出是酸性的,就会说这人是酸性体质,容易得癌,然后趁机推广他们的保健品。

可是人类唾液的pH值本来就是6.6-7.1,就是弱酸性的。不论怎么测,都能给你测出来“酸性体质”!

下面是人体几个部位的正常pH值,不同部位的酸碱值根据功能不同都是不一样的。举个例子,如果胃液变成了碱性的,那也就没办法消化食物了。

(图片来源:网络搜索)
在现代医学上,确实有酸、碱中毒,都分为代谢性和呼吸性,不过那跟日常摄入的酸碱性食物没什么关系。

呼吸性酸碱中毒主要是指通气障碍导致的,而代谢性则比较复杂,我以代谢性酸中毒的产生原因举例。



(来源:uptodate)
从上面的文献中我们可以看出,导致酸中毒的几种原因有:乳酸型酸中毒、酮症酸中毒、急性或慢性肾病、摄入有毒酒精——甲醇或者乙二醇、水杨酸中毒、盲目禁食等等,没有一个字提到日常饮食会引起酸中毒。

而癌细胞呢也跟酸碱没有关系,主要是因为接触某些有毒化学物质和超大量的辐射导致的细胞突变,不受控制地异常增长。

如果想要健康饮食,倒是可以买一本国家卫生计生委疾控局发布的《中国居民膳食指南》,或者直接按照这个膳食宝塔进行搭配就可以。



当然,更没有什么食物相克的说法,具体内容可以点击这个链接▼

还在相信食物相克?可别再交智商税了!
一个只有高中学历的骗子编来的谣言,经过某些商家的恶意营销,仅仅十几年时间,竟然就变成了所谓的“常识”!

不知道耽误了多少人的正常治疗,蒙骗了多少人的血汗钱!

现在始作俑者终于被判罚,而这些恶意营销的商家,到底什么时候才能有点良心,不再害人?!
参考资料|(滑动查看)

1.Teri Figueroa.Jury awards $105M in suit against pH Miracle author.http://www.sandiegouniontribune.com/news/courts/sd-me-phmiracle-civil-verdict-20181102-story.html,2018.

2.中医体质学说研究现状与展望[J]. 中国中医基础医学杂志, 2002, 8(2):6-15.

3.David Gorski.pH Miracle Living “Dr.” Robert O. Young is finally arrested, but will it stop him?https://sciencebasedmedicine.org/ph-miracle-living-dr-robert-o-young-finally-arrested-but-will-it-stop-him,2014.

4.https://en.wikipedia.org/wiki/Warburg_hypothesis

5.https://en.wikipedia.org/wiki/Otto_Heinrich_Warburg
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