杭州不容错过的美食集合街区地图！钻进去，一口气尝遍这座城的所有味道
本地人扎堆爱去的4个美食街区！...
周末做啥，上海90万最IN小伙伴の部落
每到一座城市，对于异乡人来说
最棒的体验不是带他们去人头攒动的景区
不是去流水线生产的网红店
而是带他们去冒着烟火气的
当地人才能找得到的美食街区
在这里我们能听到历经岁月的乡音
能看到当地人生活的状态
更能尝到当地人筛选过的好吃的美食
本期小怪就和【长三角自媒体联盟】一起
找出了杭州城4个超具特色的美食集合街区
打卡完一趟，差不多都吃遍天下美食了~
贴心送上设计师小姐姐精心制作的美食地图~
< 城 西 · 挑 食 街 >
一个专门为白领大学生准备的美食集合
地址│余杭塘路和海创路交叉口瑞谷中心7幢2楼
杭师大、梦想小镇…对门的美食集合
承载了天南地北的风味小吃
还都是扎根杭州14年的老媒体挑来的
1380㎡，17个美食品牌
南有正宗台湾卤肉饭，北有巴适火锅串串
珍珠奶茶蛋包饭酸辣粉剁椒鱼头三杯鸡
走一圈，差不多能打罗杭州当红美食
杭州十碗粉之一、杭城螺蛳王
台湾导演、米其林三星大厨参与研发的油条
都能在这里吃到
这里的布置hin年轻hin潮
工业风的钢管，水泥地已经见多不怪了
这边竟然把信号灯，斑马线
警示线…这些熟悉的街景都搬来了
港风？chic?除了好酷，好有feel
一时竟想不出别的词
更妙的是随便一拍都很好看
这里的餐厅也超有态度
先不说菜品有多心水
颜值上，每一间风格迥异、个性十足
吃饭么，还得选美的地方才对胃口！
当然，最最最重要的
这里还能网罗最棒的美食
让吃变得更简单和自由
1. 馋 娟
以一碗螺蛳荣封杭州螺蛳王
调皮的娟娟改名字叫“馋娟”了
在还是街边苍蝇馆子的时候
就凭着一碗螺蛳
制霸杭州夜宵圈
如今他们准备去抚慰仓前人民的胃
都知道娟姐是衢州人
衢州的黄辣椒也是出了名的鲜香辣
和肥嫩的千岛湖鱼头一起蒸
别提能拌下几碗白米饭了
还有一道要强推的是他们家的小酥肉
精选上好的梅花肉腌制充分
再经过油锅炸，待酥肉表面金黄捞出沥干
如此制得的小酥肉酥而无渣
一口一口根本停不下来
一天能卖掉几百斤的杭州螺蛳王
也一样摆上仓前人的餐桌啦！
加入清香的紫苏是地道的江山做法
将俘获多少夜宵大佬的心哟~
2. 伤 心 酸 辣 粉
杭州十碗粉之一，媒体圈热捧
伤心酸辣粉这家店听名字挺非主流的
其实人家正儿八经是湖滨商圈的隐藏级美食
从14年至今一直是某榜上的杭州十碗粉
曾经工联门口小小的6平方米小店
站下8个工作人员
一年卖出几百万营业额
酸辣粉端上来就能大抵知道这碗粉的水平
好的酸辣粉红汪汪一层辣椒红油浮在汤面
红薯粉呢，软趴趴或者中间夹生的都是失败品
要像这样晶莹剔透的
用筷子夹起来的抖啊抖的才算完美
尝一口，酸！辣！鲜！香！就是这个味
3. 桃园味道
明档现炒，大厨在面前端出家的味道～
桃园味道是我见过超贴心的店
这是一种全新的就餐方式
颠覆了多年来的传统快餐形式
不分荤素统一3.68元/两
每样不需要太多，只尝一点
吃得跟大观园里头的老太君似的
无隔离全透明的厨房
大厨们在面前挥舞着锅铲
刚出锅、热腾腾的大餐就在眼前
沾染着锅炉气的食物
才是家里最健康的味道
而且店里的食材都是每天蒙蒙亮到的
自带露水贼新鲜
连米都是老板亲自跑去北大荒挑的
这样的午餐吃得才放心啊！
4. 蓉 姑 娘
一家能吃出回忆的串串店
蓉姑娘这家店，最对我们这种
听《北京东路的日子》哭得稀里哗啦的人胃口
里面1：1还原了高中教室
前面黑板写着课表，后面黑板画着板报
如果有机会，真想穿回高中的丑校服
吆喝着高中的同学在这里包场
开一场别有趣味的撸串大会啊
你看我们在教室飞过书，撕过卷子，拍过桌子
但我们还没一起撸过串啊，我的同学们！
5. 古 早 永 乐 村
他们家的油条配豆浆我可以吃一辈子！
古早永乐村
一直在高大上的湖滨商圈等地方开大店
在挑食街门头小了
可米其林三星大厨参与研发的豆浆油条
保持着一贯水准
尤其是油条，油温控制得极好
拿到手都是金黄蓬松的小胖子
因为挑食街的营业时间是上午10点
所以古早还准备了很好吃的盖浇饭、饭团
都是些能抗得了饿的正餐
但对我来说，最感恩的还是加班的晚上
能喝上一杯古早的热豆浆啊！
6. 太 麻 里
能吃到很地道的台式卤肉饭
这家主打台式美食的店首店开在创意设计中心
在网红这个词没怎么滥用的时候就是网红店
因为卤肉饭太香把无数的食客骗到了城东
很多人都问，你们家的卤肉饭怎么那么好吃啊
老板从不隐瞒，台北101的大厨的秘方
怎么可能不好吃？
熟悉他们家的人该知道，他们家的品牌方里头
有个很厉害的导演，前阵子导了一部很火的片
《给十九岁的自己》
正宗的卤肉饭，它的五花肉
总是肥瘦相间，酱汁浓郁
饥肠辘辘的时候来上一碗
大口拌饭，别提有多满足
开业头一天，海创园一个台商来尝鲜
尝了以后也是赞不绝口
说以后的三餐都有了着落
7. 茉粒·焙制
私人烘焙网红的第一家线下店
圈内很红的私人烘焙
因为吃过他家的奶油甜心吐司
没有过多的糖，还原了面包最本身的味道
一大个居然才几块钱~
老板娘被我们磨了很久终于在挑食街
开出了线下第一个门店
老板说制作时采用20年的法国鲁邦种
买回来即使放三天也很柔软！
千层蛋糕没多久就被抢购一空啦
只要是女孩子在的桌基本人手一个
改用海藻糖要健康得多
老板夸下海口说北海道芝士全杭州最好吃
欢迎你们去“挑食”一下！
8. 卤遇
几十款卤味评测后的胜出者
卤遇的卤味啊，是我们敢拍胸脯说好的那种
之前就听筹备的同事说，挑了几十款
最后才定的卤遇
而他们家的重头戏是牛大骨
八个小时的文火慢炖
先不说肉有多酥软多汁，它里头的骨髓啊
呲溜一口，鲜得头皮一紧~
9. 粥 饭 世 家
常年占据某外卖平台粥品类第一的位置
粥饭世家的粥和鸡蛋饼是他们家的特色
尤其是粥，除了白粥以外
其他的粥都是一锅一锅熬
这是老妈才能给我们的待遇啊！
舀一勺，又浓又稠
用心做的食物吧还没吃就会觉得窝心
鸡蛋饼也是我喜欢的
好吃的鸡蛋饼啊是软趴趴的
鸡蛋被煎成金黄色
不用加什么已经满足极了
10. 南小馆 炒饭专家
曾经帮无数人抵御过寒风
在我的印象里，锡纸花甲米线应该是
最快能获得的人间美味了吧
锡纸一包几分钟就能出锅
但也就这锡纸把花甲的鲜，基围虾的甜
都牢牢锁在了里头
这世间的鲜滋味竟没流失一丁半点
日式小清新的麻辣烫青蔬也来啰
最新鲜的蔬菜，能咕噜噜喝下肚的汤底
你会惊讶于原来麻辣烫
在少辣少麻，中辣中麻外
竟然还有番茄浓汤，精熬筒骨，高野野菌…
还有么就是下沙大学城网红一店鸡啤咯哒
他们家的果酱炸鸡是多少下沙学子的最爱啊！
还有还有还有……
< 城 南 · 五 柳 巷 >
古色古香的老街，藏龙卧虎的私房小店
河坊街往东，穿过中河北路
沿着河边走，就能找到五柳巷
这儿是一片老街坊
以前的五柳巷是手艺人的聚集地
如今则成了文艺咖的心头好
里头的店，倒不说有多大名气
但都是精致得不行的小铺子
入夜了，这些闪着灯的铺子更是越发迷人
这里是杭州市政府的历史文化街区
大部分建筑，都保留着清末民初的特色
1. 什 么 鬼
地址 | 斗富一桥东河下15号(五柳巷历史街区)
营业时间 | 10:30-21:00
什么鬼的舒芙蕾，在我心里永远排第一
糕体细腻绵软蓬松如小枕头般
在嘴里化开的感觉非常轻盈
永远忍不住想吃第二回呀
想吃上它可真不容易，赏味期只有二十秒
放置久了就变得软塌塌
所以每次都要等上至少三十分钟
即使因为舒芙蕾闯出了名气
也没有把店换到更大的地方去
对老板来说，五柳巷是和她极有缘分的
来看店三次，次次都下雨
每每让她想起那首《雨巷》
2. 当 归 私 厨
地址 | 斗富二桥67-1号
营业时间 | 10:30-20:30
记得提前预约哦~
百年老屋，四张桌子
一个买菜掌勺结账一手包的老板
就这么撑起了家小馆子
用他自己的话说，“手艺不好，记性也差”
每天来吃饭的，75%都是回头客
老板姓姜，也算是个神奇的人物了
当过海军、做过会计、开过青旅
柜台上摆满了姜大哥自己酿的酒
樱桃酒、杨梅酒、猕猴桃酒、桂花米酒……
最开始征服我的是招牌杂鱼锅
看上去和普通家里做的没什么区别
像是炖完直接把锅端了上来
一百块吃到的十几条鱼
白条、鲫鱼、泥鳅、汪刺鱼……
每天数量品种都不定，吃到什么全靠运气
酱香微辣的汤底很适合我这种口味稍重的人
除了常规的葱花、香菜、毛豆以外
我还翻到了陈皮和猪油渣
据说加陈皮是从小家里的做法
是最老底子的熟悉味道
而且老板是千岛湖人
论做鱼到底还是得最懂鱼的人来
嘎嘣脆的猪油渣小时候边看电视边吃
根本停不下来
而它加入菜里，那就是1+1>2的效果
喷香的猪肉裹着油
炖出来的鱼汤鲜香皆备
舀一勺拌饭我觉得能吃三碗！！
3. 越 英 核 桃 酒
地址 | 直吉祥巷与斗富二桥交口
记得提前预约位置和菜哦
斗富二桥那片的越英核桃酒是低调地红
只接预订，不接散客
味道好到有客人从温州赶来吃
得去！订！
推开门，古式扇门与老槐树
确定这里是餐厅
不是苏州谁家的庭院吗？
大庭里几张桌子简单摆放着
还有这酒吧似的吧台
没错了，是这家隐秘的小酒馆
第一道菜新四物鸡汤
放了枸杞、当归、党参、黄芪这四味药材
不是传统的慢火炖浓汤，并不油腻
四小时的炖制，不加味精，很滋补
最爱他家的蛤蜊煎
和我在西门町吃过的老店一个味
大概是因为老板是福建人
番茄酱的酸甜和胡椒粉的香麻
一口咬下，蛤蜊迸出汁水，夹杂着蛋香
终于！最重头的核桃酒！
说是核桃酒，其实更应该说是核桃酒酿
红曲酒酿、碎核桃、鸡蛋和红糖
混在一起做了这碗“必点”
酒酿很好喝，核桃香与酒酿香混杂着
在稍带寒意的雨天里
真是没有比它更暖心暖胃的了
4. 逸 隐 日 本 料 理
地址 | 斗富二桥65-1号(如家酒店对面弄堂里)
营业时间 | 11:00-23:00
逸隐是斗富二桥第一家堂食店
也是小行认为最适合一人食的店
开的时间久了和周围的老人也越来越熟
正赶上镇店之宝的普洱企图偷跑
巷子里的居民齐齐帮忙逮猫
大晚上陆陆续续听到“你家猫又跑啦！”
莫名觉得有点暖
现在小区的邻里关系可没那么亲密了
老板原是在北京一家米其林餐厅学习
又在杭州多年从事日料料理
最终在五柳巷开了属于自己的店
巷子里的安静正是迎合了店名的闲适
日料对食材本身的要求高
老板每周都要跑一趟上海买新鲜食材
招牌菜清酒鹅肝口感扎实
以低温料理做出来的很是绵密
本身切得也蛮厚
咬下去很是有质感
一抿能体会到清酒的微甜
除了卡路里容易超标没什么缺点了
牛小排吃几次都不会厌
雪花状的纹路一看就不是随便拿来糊弄人的
每桌都是现场石烤
撒上玫瑰盐再配上特制的烤肉酱
油脂包裹着香嫩的牛肉
一口一个满口余香没有油腻
< 城 中 · 武 林 9 号 >
这里是心目中的“科尔马小镇
”
闹中取静的好地方，打罗全世界的美食
武林路9号WAKE TOWN
在这里，咱们也能像个歪果仁一样
开瓶红酒沿街坐，笃悠悠地吃着美食
在最美的季节里，闻着桂花香调慢时间的发条…
1. 永 山 日 料 居 酒 屋
地址
│
武林路9号C幢109营业时间
│
11:30-14:00；17:30-2:00永山日料店是附近人的深夜食堂
这家店的服务出奇地好
从吃的顺序到每道菜到底是什么材料的
服务员都会主动地向食客解释
刺身的是能吃得出来的新鲜
他们家的做法是每天从源头地进食材
这就不存在隔夜的存货~
我最喜欢的还是这里的手握
有着天人合一的完整感
感觉这水平还真不是一般日料店能做得出来的
一问，原来这家的料理长是从上海专门请过来的
用同伴的话，这手握能让他感觉到完整~
烤物也是夜归人喜欢的
不管是什么串肉都很饱满
一点都不萎靡
烤得通透，又不重油
2.
牛 排 家地址
│
武林路9号A幢203营业时间
│
11:00-22:00牛排家在这条街上快开了1年了
不过即便过了餐厅的“热恋期”
他们家的生意还是好到要排队
尤其是包厢，不提前2天，压根别想订到
在这季新品里，最重磅的是火焰牛排
这是一道仪式感满满的菜品
厨师长会亲自将10盎司的朗姆151点燃
再将熊熊火焰浇到厚牛排上~
经过了这一番热火烤制
切下来的牛排外焦里嫩
3. 无 柚 · 烧 肉 专 门 店
地址
│
武林路9号C幢105营业时间
│
11:00-14:30；17：00-22:00无柚的店长是个很可爱的台湾女生
所以店里的服务做得又周到又甜
而店里主打的是日式烤肉
店长说他们的姊妹店在上海
我偷偷关注了下，全五星~
他们家装修是日本一个很有名的设计师做的
真实只有66㎡，却做出了300㎡的效果
你一定要去把这里面的窍门找出来喂~
4. 玖 五 京 菜
地址
│
武林路9号A幢202营业时间
│
11:00-22:00玖五京菜也快开了一年了
上回小行去的时候还是冬天
炉膛里炭火烧得熊熊的
一只只烤鸭被火烤得娇艳欲滴
这回换了夏天进去，还是这样~
4斤多重的鸭子，果木火烤80多分钟
再挨过片鸭师90多刀，才被端上桌
吃得就是一个词，讲究
我最喜欢这儿的鸭架泡饭熬得浓浓的
来上一碗，鲜，香，醇，齐了！
5. 艳 台 湾 火 锅
地址
│
武林路9号A幢302营业时间
│
10:00-00:00秋风一起，我们这群人
没事总爱往火锅店钻
天天吃麻辣锅受不了
改点小清新的锅底
他们家有一款番茄木瓜百合锅
＆老四川麻辣锅就很适合了
服务员小哥哥还加了一步骚操作
往麻辣锅里加了一杯十年洞藏老酒
据说能使锅底更柔和鲜香~
倒入的刹那，原本沸腾的锅底
“蹭~”蹿起来了，讲究了！
之前有人说杭州哪还有夜生活啊！
其实杭州还是有蛮多深夜馆子
只是看大家有没有找到喽
比如在武林路9号，就有一整条酒吧街
不嗨到凌晨3点不散场！
6. 喜 啤 酒 吧
地址
│
武林路9号A幢107营业时间
│
16:00-2:00喜啤店里到底有多少款精酿？
我们数了10分钟还没点完，作罢！
不过我要强推这儿的果汁冲浪
店长说这是今年的ins爆款
拿到手就是浑浊不透明的
乍看呢以为是芒果汁，其实有7°左右
口感么，我觉得是青涩的柚子味
一起去的羊羊说是芒果味，争论不休
不过，唯一能肯定的是我们都喜欢喝~
7. 夕 邑 红 酒 廊
地址
│
武林路9号C幢104营业时间
│
周二至周日11:00-1:30进了夕邑红酒廊我才知道宇宙中心的女人们
早不屑于保温杯里加枸杞的养生法了
而是把和闺蜜的约会地改成了红酒吧
几个人开一瓶酒，慢慢小酌谈人生~
这家红酒廊里面的酒有近百来种
都是店主人一年3次飞欧洲挑选回来的
这店里的人又都是很懂红酒的人
我感觉这里会是杭城女人红酒的启蒙博物馆~
8. 唯 忆 花 园 酒 吧
地址│武林路9号C幢11
营业时间
│
19:30-2:30唯忆的花园呢属于谁看了都会喜欢的那种
树荫婆娑下的巨大花园
感觉就是从仲夏夜之梦里走出来的
这儿有曼妙的爵士驻唱
但更吸引我的还是这儿的季节限定酒
你要是不和服务生小哥哥要求
人家还不一定推荐给你，卖得实在太火喽~
< 城 北 · 万 达 金 街 >
烤鱼串串麻辣烫，火锅冒菜卡路里
杭州版“小重庆”
整条街三步一川菜，五步一烤鱼
从街头挨个数到街尾
打着川菜旗号的足足有 27 家！
城北的万达金街早就晋升我们心中的小重庆了
川 蜀 川 菜 馆
特别推荐这家四川人开的馆子
地址 |拱墅区杭行路666号万达金街1幢2楼218
营业时间 |10:00-24:00
作为城北烤鱼小天后
小行用一口独到的重庆话
在众多的烤鱼店中
发现了一家还真是四川人开的
那味道，才是对头！
腊排骨上沾满了花椒辣椒粉
一看就是非常地道的四川年味
老板娘的老家攀枝花盐边县就是巴蜀知名的花椒基地
花椒海椒都“安逸的很”
就连成都本地人，都要专程跑去买花椒和菌子。
店里的花椒，每周两次，从老家直接空运过来
店里烤鱼只有草鱼和黑鱼
“都是活鱼，备不了那么多品种
再说了老家那边也都只吃草鱼
哪有什么鱼钩、湄公鱼...”
看这架子就知道是很正宗的炭火烤鱼
鲜活的鱼儿上烤架时还在抽搐呐。
掐着秒表上桌，正好21分钟。
烤鱼配菜堆得跟小山一样
隐约就露出个鱼头鱼尾
确定这是我点的小份烤鱼？
不吃香菜党勿入哈哈哈哈
剥开香菜，里面厚厚一层配菜
香味滋啦滋啦往外扑~
洋葱黄瓜花生米全是我爱的
烤得鲜香的鱼里脊，轻轻一夹就碎
鱼肉嫩得没话说~
重庆人爱烤鱼就因为它是
“烧烤界的火锅，火锅界的烧烤”
烤鱼是烧烤味儿，高汤又是火锅味儿
这鱼吃完了，剩下的汤还能煮菜！
超喜欢这样一站式吃喝打尽的逛法
钻进去，一口气能尝遍这座城的所有味道
如果你身边也有什么好吃的美食街区
赶快速度文末留言哦
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「长三角自媒体头部联盟」由江浙沪三地领先的4家微信自媒体（行周末、周末做啥、南京头条、深度苏州）联合发起成立，旨在为区域用户提供最具价值的品质生活内容。
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