【微食疗】老幼咸宜,用家常方法吃鳕鱼
小编我身为一个吃货,最艰难的就是吃鱼的时候。...
小编我身为一个吃货,最艰难的就是吃鱼的时候。鱼类都是高蛋白低脂肪,其实我特别爱吃!但是小编剔骨头的本事非常烂,有记录的去医院拔鱼骨头的次数就将近一只手,所以一旦吃鱼,就会吃的极慢极慢。鲜美的小黄鱼我都被卡过骨头,更别说河鲫鱼这种超高难度的鱼类了!于是,骨头少,肉质厚的海鱼成了我吃鱼的首选。
本期的微食疗,
小编就推荐一道鳕鱼的家常做法:
番茄洋葱鳕鱼锅。
用料:西红柿100g、洋葱60g、鳕鱼80g、西芹20g、胡萝卜8g、油2g、盐3g、水适量
做法:
番茄一半用搅拌机打成番茄汁,一半切块备用。
鳕鱼、洋葱、西芹、胡萝卜切好备用。
锅里油热后下洋葱稍微炒香。
加入西芹和胡萝卜翻炒一会。
加入块状番茄炒到出沙。
再加入番茄汁和少许水煮开。
最后下鳕鱼块煮开后放盐转中小火约煮5分钟。
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