北京吃货指南超强烤鱼地图，一起过把“鱼”瘾！

 

在我们中国，似乎每一样都有着悠久的历史，就连食材其实也不例外。

大家应该都知道“诸葛烤鱼”，其实就是相传在三国时期，刘、关、张这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番。



在此期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美。

刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”。

后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜。三国三结义烤鱼由此而来。

据传说，诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为"诸葛烤鱼"的说法。

大宝今天就来介绍一下北京的美味烤鱼有哪些！

天冷除了火锅还可以吃烤鱼来取暖，

吃完让你想脱秋裤~

辣尚瘾

辣尚瘾这家的蒜香烤鱼味道超好！

鱼选择的是清江鱼，很入味。

一上桌就可以直接吃，无需等待！

就是到了最后会有点略咸~

香辣味道的也超级好吃，

麻味和辣味都不是很超过，

外焦里嫩，鱼皮超级好吃！

川北凉粉当作小菜味道偏咸，

但是口感不错，

凉凉的也可以降降火~

人均：80

位置：成府路蓝旗营公交车站旁

隆门阵

这家的麻辣烤鱼味道很香，

味道整体比较偏重口，

大大的一盆看起来就很有食欲，

花生米点缀也很香！

椒盐双菇也是也是大宝的必点菜品，

刚出锅热乎乎酥香软糯，

真的非常香，没试过的强烈推荐！

人均：77

位置：皂君庙西里甲8号

南锣肥猫烤鱼

大宝最爱他们家麻辣香锅味的乌江鱼，

鱼肉鲜嫩并且入味儿，

鱼皮鱼骨烤的也很焦脆，

分量还是很大的，推荐配菜青笋油豆皮！

宫保鸡丁烤鱼是大宝第一次吃！

真的是别有一番风味，

宫保鸡丁的味道很正宗，配上鲜嫩鱼肉，

特别好吃，就是吃多了可能会腻~

金枪鱼饭团两口一个，

扎实又美味，吃起来很好，

和烤鱼中西搭配，

别有一番风味！

最后重口味吃多了总要来个缓解的，

南瓜粥很浓稠很香，有股奶味，

吃多了烤鱼来勺这个，

真的是人间极品！

人均：125

位置：鼓楼东大街134号

晓鲜

烤鱼里面大宝最爱的还是清江鱼，

这家的上菜速度很快，

大宝推荐爱吃辣的选择中辣比较好吃，

鱼肉的口感层次很多层，没的说！

冰粉的配料给的特别足，

材料很丰富，口感层次多，

吃起来也很爽口！

单吃烤鱼可能有点单调，

来个香甜的烤玉米粒，

玉米采用的是糯玉米，

口感略硬~

人均：95

位置：五道口国际食尚苑步行街内街2层

一味一诚一口回重庆烤鱼

香辣烤鱼其实都差不多，

大宝来推荐个鸡汁杏鲍菇烤鱼，

还可以拼盘两种口味。

鸡汁杏鲍菇的相对而言没有那么重口~

辽宁号飞鸡架也是大宝的必点之一，

口味略微的有一些偏甜，

但还是比较惊艳的口味~

黄金脆脆饼作为配餐主食，

有点像手抓饼的口感，

陪着烤鱼汤汁吃，酥脆可口~

人均：85

位置：成府路五道口国际食尚苑A区三层

江边城外烤全鱼

这家的香辣的只是微微辣，

但是却更有滋味，入味。

吃起来很上瘾的感觉~

豆豉烤石斑鱼套餐也是推荐，

味道是比较咸香的，

不能吃辣的吃货宝宝可以来这个~

爽口泡菜很好吃很清爽，

就是姜放的稍微有点多，

可以缓解吃烤鱼的油腻感~

人均：80

位置：花园路2-33号楼翠微百货牡丹美食街2号

沐鱼烤鱼·小食

这家烤鱼的巴沙鱼考的非常入味，

肉质鲜美，也很有嚼头，

味道好极了！真的值得尝试~

那片海大龙虾也很香，

来一口就很满足的感觉。

芝麻的香味点缀的恰到好处~

炸小串串特别可爱，肉很嫩，

超小的一串，感觉能吃一百串，

一口一个吃起来很方便，

女孩子约会也不用担心了~

人均：59

位置：京藏高速公路北土城西路103号杨家火锅院内

探鱼

烤鱼和豆花的搭配还是很合适的，

鱼肉的鲜嫩和豆花的滑嫩，

为口感上的体验增添了很多~

味道很浓厚~

鲜青椒烤鱼的凌波鱼肉质细嫩且无刺，

口感鲜香麻辣，尤其是上面的杭椒，

就是油有点略微大~

鸳鸯糍粑炸的比较脆，

趁热蘸着红糖吃特香~

一半是白的普通糯米，

一半是黑色的，感觉是紫米~

人均：100

位置：西单北大街131号西单大悦城7F-18号

023烤鱼串吧

烤鱼的香味特别浓厚，

鱼肉也很入味，也很细嫩，

加上个金针菇更好~

椒麻牛肉大宝强烈推荐！

特别香，是用牛肉干做的，

就是量有点少~

人均：77

位置：小营路亚非大厦东南角

你吃下的食物造就了你的身体。

面对食物，你怀有多少关心、爱护和温柔，

你的身体就会变得多有爱多温柔。

小时候，我母亲和祖母在为孩子们

准备食物的时候，一定会唱着有关神灵

或者女神的圣歌或唱诵，因为她们想让

食物充满爱。这样确实能让食物

变得不一样。这样，孩子在成长中

永远不会感到沮丧、被人厌弃或者被忽视。

——萨古鲁

文|Shane

图|来自网络综合整理，侵删