一口重庆正宗的牛油锅底,一份舍不掉的串串情谊!

 

吃重庆串串。...







走在花园路的街道上,新一代的年轻人很难想象当初这里曾经有着城中村的模样。

它接纳过嘈杂与拥挤,却也迎接着而今的车水马龙。它曾经的模样留在那一代人的记忆里,而今又以崭新的面庞迎接着新一代的消费者。

伴随着正弘城的开业,花园路商圈进入新一轮的商业竞争之中。这个总体量40万方、商业面积逾20万方、地上8层、地下3层的城市综合体,正在以全新的力量改变着郑州的商业变迁。

石灰市李串串(正弘城店)


晚间初次拜访,就被室内的装潢所吸引。有一种网红风的调调,忍不住想打卡拍照。在重庆、成都的串串店也去过不少,但是大多烟火气息极重,三五成群、捋起袖子、满头大汗,女人喝着维维豆奶,男人喝着当地特色扎啤,不时的来支烟,浓重的生活气息扑面而来。而这里,恰恰摆脱了这种套路。











蓝白主色调,淡去了火锅的辛辣油腻感,让你很难想象这是一家重庆特色的火锅串串店。每一处小细节都透露着对食客的诚意。
美图……来一波!




窗明几净的灶台,让人倍感清新。


正宗的牛油火锅到底啥样?
正宗的牛油火锅是用牛油或者其他类的动物油熬制,配合花椒、辣椒、茴香等等香料炒制而成的,麻辣鲜香。锅底味道浓厚,口感厚重。





在重庆,到处可见火锅店和串串店。相较而言,串串店更接地气,吃起来也省劲,一口一串幸福满溢。



当然,吃不了全牛油的小伙伴们可以选择鸳鸯锅。

菜品








大刀牛肉片,很薄,入味快,可以最大程度的保持口感。





杭椒牛肉





吃皮牛肝,是吃肉爱好者的福音。





爽滑牛肉,巴适得很!



手工虾滑



鱼豆腐



牛小串



孃孃嫩肉片。“孃孃”是“娘娘”的繁体字,在南方很多方言里是阿姨的意思。重庆的大街小巷里,到处是热情的“孃孃”招呼你进门吃饭。





鲜毛肚





鸭掌



贡菜,不得不吃。这是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。





鲜肉片



扒皮鱼



手工面



油碟





看着这菜价,只想说在这个吃不起火锅的郑州,这个串串还是吃得起的。

温馨提示

地址:金水区科源路中信银行西100米(金水金街北门门口东)

电话:0371-55272233

营业时间:周一至周日 10:30-02:00
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