在柳州火了16年,口碑炸裂!这一次又要惊动全柳州!

 

经得起时间的考验让人想一吃再吃的美食才是真正的美食...

经得起时间的考验
让人想一吃再吃的美食
才是真正的美食
这样店才是
才是真正的好店


味道


金龙寨

凭借味道和口碑,在柳州火了16年
口口相传地吸引无数吃货蜂拥而至
这16年里不知道承载了
多少人的美食回忆
同学聚会、家人聚会、公司聚餐
很多90后还记得
小时候被父母带来吃饭
长大了依然在这摆婚宴,摆满月酒
16年前金龙寨入驻柳州
从原来的1家店到现在的5家店!
从柳北到柳南、鱼峰
每一口都是柳州人戒不掉的味道
正是这些简简单单、用心经营的老店
让人欲罢不能,念念不忘!
现正值金龙寨品牌创建22周年庆
还有一大波福利来袭
(更多福利拉至文末)
金龙寨的名厨们大胆革新,融合粤菜、湘菜、川菜、桂菜的菜系特点,发展出自己独特浓郁、细腻、精致、典雅的家常菜肴,其独特的魅力迅速得到全国各地食客的好评及肯定。金龙寨并于2009年由“中国烹饪协会”授予《中华餐饮名店》之荣誉称号,以及后续的一系列荣誉!







你去的时候如果看到人从众众众....
请不要惊讶!
因为这就是金龙寨的日常!
还是那熟悉的味道
金龙寨的菜品不仅多
而且口碑在很多老柳州口中
都是出了名的好!
没有铺天盖地的宣传
就凭着出众的味道,就能让柳州人深深记住
16年来,除了味道
食材的新鲜一直是金龙寨贯彻的理念


招牌系列
芋茸香酥鸭
茸香酥鸭这道菜的做工相当考究
选取2.5斤左右的活鸭宰杀并去骨
再用新鲜芋头和去骨鸭肉油炸,外酥里嫩
并且想要做好这道美食的选料非常的严格
配方也很独特就是有这样严格的控制和工艺才能造就香酥鸭美味


芋茸和鸭肉完美的交融在一起
鸭肉中带着芋茸的香味
口感酥脆,不失肉香 




食用时蘸上一点炼奶,回味无穷
金秋时节的芋头最是美味
这个时候吃,刚刚好!
沙拉牛肉
要问金龙寨里哪道菜是必点的
那一定是非沙拉牛肉不可!
热卖十多年,是桌桌必点的招牌
食材选用真正的小黄牛里脊
用独家秘方腌制后的牛肉还要
逐一放入面包糠盒内捶打
炸后的牛肉平展酥脆
最后淋上沙拉酱
每一块肉都有半个巴掌大,分量十足
牛肉软嫩,外皮酥脆
放入口中,牙齿间就哗啦啦的一片酥脆响声
咸鲜酥香,微带沙拉酱的奶香
再配上脆嫩的生菜
甜而不腻,奶香十足
每一口都可以吃得无比畅快


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满天星
热卖十几年的特色主食
不但菜名浪漫
出品也足够靓丽
食材上选用新鲜的甜玉米
加上各种淀粉烹制而成
晶莹剔透的饼体中镶嵌着颗颗金黄的玉米粒
粒粒饱满
夹取一块饼入口,劲道Q弹
还带有浓郁的玉米香甜味道
越嚼越香,甜而不腻


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鲍汁豆腐
金黄的豆腐内有乾坤
每一块豆腐都是纯手工制作
加了保密配方,用慢火煨出来
豆腐嫩滑无比又有弹性
还有淡淡鸡蛋的香
在娴熟的火候中油炸成外皮金黄


最后淋上去的酱汁可谓是精髓
用鲍鱼和鸡肉熬个把小时至汤汁浓稠
浓郁的鲜味,入口刹那就被俘获了
不仅口味独特,更是营养丰富
适合男女老少!


千层香芋煲
用广西荔浦盛产的荔浦芋头
配上肥瘦相间的三线五花肉
再辅以秘制的酱料
开锅的一瞬间,浓郁的香气弥漫
不自觉的让人口齿生津


煨出来的香芋和扣肉更加的入味
掌心大小的肉刚刚好
不多也不少
最地道的吃法是
一片芋头一片肉夹在一起
一口咬下去肉汁在口中炸开
附和芋头的香味
酥软清香顿时洋溢唇齿之间


■ ■■■■
干妈酱爆肉
猪肉块炸过三道后,切成片
复炸后加干辣椒、老干妈翻炒
迷人之处在于香脆的外皮
肥而不腻的油香和瘦肉
那难解难分的交织口感
加入风味老干妈酱和干辣椒爆香


咸香酥脆,从里到外
还有老干妈的酱香,一口下去
肉香在口中久久的徘徊不散
由于食材的精选,常常很快就卖完了
甚至有人排了队最后都没吃上!
而在不久前,这道菜品
更是获得了“城中区十大名菜”的荣誉!
除了特色美食
金龙寨还有经典的传统广式早茶
纯手工制作,让人享受
(荣军店,龙城店,时代店供应早茶)


环境还是那么舒适
在金龙寨
有很多把自己的青春留在这里的员工
有从服务员做到了管理层的
有一颠勺就是10多年的大厨
能让很多柳州人从小吃到大,味道不变
我不敢说真的合每个人胃口
但至少这份执着和情怀
能让人感同身受
经历了20多年的风风雨雨
就在去年,金龙寨龙城店重新装修
环境更加舒适
宽敞的入口

简单精致
明亮的大厅色彩斑斓
更加时尚和雅致
在这样的环境中用餐









金龙寨品牌
22周年庆
进店消费
享受8折优惠
(活动时间截止12月31日)
早茶优惠5.8至7.8折
还有有油茶哦
(目前仅荣军店,龙城店,时代店供应早茶)
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还有晚餐自助水果
免费畅享
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现在还有价值174元的套餐
限时特惠只要76元
(5店通用)
A


2-3人套餐
香酥脆皮鸡                   1份         ¥50
肉丝韭黄炒蛋                1份         ¥35
炒时蔬                         1份         ¥22
瘦肉粥                         1份         ¥22
冬季养生茶及米饭           1份         ¥10
果盘                            1份         ¥28
茶位费                         3份          ¥6
纸巾                            1份          ¥1


原价174元

限时特惠76元!
B
2-3人套餐
锅仔稻香禾花鱼              1份          ¥42
腐竹炒回锅肉                 1份          ¥36
炒时蔬                          1份          ¥22
紫菜蛋花汤                    1份          ¥22
冬季养生茶及米饭            1份          ¥10
果盘                             1份          ¥28
茶位费                          3份           ¥6
纸巾                             1份           ¥1


原价174元

限时特惠76元!
城店
地址:柳州市龙城路12号二楼金龙寨(工贸前30米)
寻味热线:07722873198,2860845
军店
地址:柳州市鱼峰区蝴蝶山路1号丽阳天下小区11栋2、3楼
寻味热线:3590018,3590028
【时代店】
地址:柳州市飞鹅路53号新时代商业港金龙寨3楼
寻味热线:8800691,8800692
【潭中店】
地址:柳州市潭中西路16号金都汇二楼金龙寨
寻味热线:3720265,3720261
【三中店】
地址:柳州市三中路92-2号金福园美食城
寻味热线:2870277,2870278
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