荐店｜想吃串串何必去成都，这家口感撩人的瓜串串拿去～文末有福利！

别点进来，我怕你饿。...





某日好料编辑部开始了关于“出去玩”这个超有趣（想得美）的话题，最具人气目的地——成都！一个随便角落里东西都好吃神奇的地方～说着说着我们就连带多大号的行李箱都决定了，but假期？钱？都！没！有！

店在明发，老远就看到"成都瓜串串"几个显眼的大字，但“瓜”字在四川不是骂人的吗？特地赶在饭点前来，居然有更早的，已经开撸了！



坐下偷偷查了下网上点评虽少但都还不错，店家说店内的酱料、锅底都是从总店空运过来的，就是为了保留地道的成都口味。



开放式的煮台、让材料和操作过程看起来一目了然，毕竟卫生才是最重要的。后面也有看到大人带着小朋友来吃～



>>>>店内有什么？


进店点菜，嗷嗷嗷！看到这一排排码好的串串们，去不了成都的心情立刻得到了治愈、毛肚黄喉牛肉鸭胗全部都到碗里来！



素菜种类也全，看起来新鲜度不错。

原本好料君对串串、冒菜的区别有点傻傻分不清楚，特地查了首四川打油诗来科普下～

吃串串菜品可以根据自己食量拿，吃完也不会一身味。既可一人食也能两人约，火锅自己一个人吃的话。。。我只能尊称一声好汉！

>>>>串串怎么做？点单后好料偷偷在旁观察，烫菜用的是一口大锅，装着滚烫的高汤，锅边用大夹夹着串串，真是不经历一番翻滚油泼怎能变好吃。店员小哥的手指异常灵活，一次可以抓一大把，还能荤素分开



第二汤烫菜出锅后小哥又再单独浇了另外一种高汤，卫生再得一分，好感度↑↑↑



三碟店家提供三种不同风味的酱料碟，个人觉得素菜比较适合秘制碟，肉类则和干碟更搭。

>>>>吃的怎么样？本来以为是像地瓜粉一样的口感，但宽面的粉吃起来更有感觉，搭配的辣油香而不呛，爽滑得“呲溜呲溜”一下子就解决了一碗。红艳艳的小米椒搭绿色的香菜碎看起来特别有食欲，特别提示：亲测就算是不吃香菜星人也可放心食用，没有味道。对脑花有过不美好的记忆，高考时麻麻说要以形补形吃到吐。。。所以一开始点这个我是拒绝的，然而第一口就被征服了：这是脑花？！口感滑润像豆腐，又比豆腐更细腻，在油卤和佐料的搭配下完全没有腥味，一抿就化。超级好吃真不骗你！不尝一口？吃串串你不点个毛肚像话吗？和脑花不同，毛肚的口感是脆爽的，烫火锅的毛肚一般没什么味道，需另外蘸酱；但是冒毛肚特别入味，不知道是否是辣油还是高汤的作用。


一口一块，很有咀嚼的快感，就是吃多了有点咸需要唯怡，真想喊一句：老板，来碗米饭。锵锵锵～一番等待后，沾了辣汤的串串终于变身出锅啦！色泽是不是很诱人呀～



串串有冷热之分，这家的串串是冷锅，就是老板统一烫好用大盆盛了端上来吃，真の懒人福利！你懂的，烫火锅的时候总有几个光吃不烫手还特快的（￣y￣）



个人最喜欢嫩牛肉沾干碟，麻辣鲜香不会过咸，鸭胗很脆口。其实串串本身并不太辣；嗜辣的可以用筷子取下蘸一下高汤再吃，够味！结束战斗，吃完辣的来一盘冰镇毛豆，用四川话来说安逸、巴适！



>>>>人均消费？30—50￥

串串是过称收费的，不论荤素168元/斤，听着贵其实不会。好料菌当天两人共消费72元，人均50应该可以吃得相满足了！厚着脸皮(⊃∀⊂ )加了老板微信，还要了个福利来，想尝尝正宗成都串串的朋友快去试一试！

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