我居然迷上这小鲜肉天团
吸溜~ 吸溜~ 呼~ 哈!...
两天前的半夜,毒舌办公室休息区,发生了一件大事。
保洁阿姨为何深夜敲门?
十多位精壮年轻人为何凌晨惨叫??
又是什么原因,让如花似玉的小姐姐主动脱衣???
以上大场面,便是首届本肉大型真香测评现场!
作为一个称职的美(qiong)食(bi)博主,肉叔的梦想除了每天用23个小时吃吃吃,更重要的是……
用公款尝遍各种美食!
于是我蓄谋已久,假公济私。
打着为广大肉球们谋福利,让大家不用踩坑就能吃爽各种美味的借口,好不容易让老板批了这个美食测评!北风嗷嗷,寒意刺骨。
现在每个周末,肉叔我都被一股来自东方的神秘力量,封印在被子里,不得起身,更别提下楼拿外卖了。
直到我发现了这种东西……
不用开火,不用叫外卖,甚至连水都不用烧,15分钟眼前就能拥有一碗热气腾腾、香辣过瘾的小火锅。
这个神奇的存在,完全可以被列入21世纪最伟大发明之一。
自!热!火!锅!
但自热火锅品牌,光在某宝就有好几十个,乘以五花八门的口味后就有上百种。
哪种最好吃?
本着做戏做全套原则,肉叔基本把每一个有影响力的品牌、口碑最好的口味都买了。
当它们整整齐齐到达时,我的舌头和菊花都激动得直颤!
每款的煮前&煮后大合照
向下滑动查看12位选手名单↓
单拎一个出来都能引来办公室一群狼。
所以为了保证安全,我们选择将这场重口味的测评,安排在深夜举行。
12碗自热火锅,逐个摆好,撕开包装,依次放好自热包和食材,开泡~
它们一起加热喷气的盛况,就像办公室里停了一列蒸汽火车。
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15分钟过后,锅锅们都熟了。刚掀开盖,我司白吃白喝天团蜂拥而至,人手一个碗一双筷子,眼放精光,喉头颤抖,仿佛饿了一个世纪。
当然天下没有白吃的宵夜,每个人吃完,都得做出相应的打分。
左边一列纸这就是试吃评分表
一张表对应一个锅,测评维度包括:
香味
食材丰富程度
食材新鲜程度
辣度
入味度
食材口感
吃完还想吃程度
次日菊花舒适度
每人尝过12锅,填完12份表,没填不许下班~
活捉认真打分的小姐姐一只
图1是所有选手,图2是冠亚季军,图3是垫底三名
经过试吃和分数统计,我们发现一个现象:
煮熟后第一眼看上去五彩斑斓的、料很丰富的,反而不好吃,沦落为倒数三位(这里就不点名了,你们回去自我反省反省);
两个有创意的品牌,味道跟不上创意,口碑两极化;
出乎意料,前三名竟然被同个品牌的选手们包揽了!
下面,有请本届自热火锅测评TOP 3选手,成团出道——
季军
大龙燚随身锅 牛多多
排名第三的牛多多是肉叔的最爱,大片大片的牛肉搭配涮多种蔬菜,荤素均衡,滋味无穷。
牛肉嫩滑、土豆糯香、藕片脆口……偶尔咬到一粒花椒,啊~
舌尖微麻感觉极爽!
最后,别忘了底下的火锅粉,粉粉们煮得最软,入味最深,但依然Q弹十足,呲溜一口就能吸进嘴里,大满足!
辣度三星(满分五星,下同),适合中度嗜辣者。
亚军
大龙燚随身锅 菜多多
菜多多是纯素的,底料也是清油(植物油非牛油),没有半点荤腥,素食者可放心吃。
但,食肉兽如我,从没想过素火锅也能这么好次!
土豆切得厚薄刚好,煮熟后有嚼劲、很入味,一个字,香!
海带吃得出很新鲜,每一口都很丰满,可以用牙齿从中撕开多层的那种,这是海洋的仙气~
辣度二星,非食辣地区群众也能接受。
冠军
大龙燚随身锅 肉多多
冠军就在这碗不起眼的红汤里!
好货沉汤底:
有卤牛肉、小香肠、鸭肠、粉条、土豆、藕片、木耳、海带,超诱人!
肉叔印象最深刻的是几条肥瘦相间的小香肠,一口下去,我想起小时候奶奶家每逢冬天煲的腊肠饭,确定是好腊肠无误了!
腊肠,锁住了肉汁的鲜美,优化了猪肉的口感,丰富了火锅的种类。
它跟肉片遥相呼应,一硬一软,其乐无穷~
意犹未尽の分界线
看到这里可能有同学要质疑了:TOP 3怎么都是大龙燚,这究竟是你们这帮人味觉的扭曲还是道德的沦丧?
这问题本肉也研究了很久,仔仔细细回忆吃过的每一口,灵光一闪——
奏是它了!
肉多多和牛多多,都配了一包独家芝麻油(下图右)
千万别小瞧了这小小一包,芝麻油的香气能瞬间勾起你的食欲,平衡辣味火锅的燥热。麻与辣,在舌尖上旋转跳跃我不停歇~
大龙燚的火锅底料,本身就很出名,用牛油熬煮辣椒、花椒熬制。
时间与火候到位,辣椒和花椒的香味都被尽然逼出,融到牛油里,百吃不腻,越吃越香。
底料,是大龙燚安身立命的根!
大龙燚某门店实拍图
场外消息,一名在食品工厂的朋友偷偷告诉我,大龙燚的牛油占比,是所有自热火锅品牌里,最高的。
吃货都懂,辣锅底料里的牛油越多,煮出来的火锅越香!
牛油那么贵,别家不舍得多放,只有大龙燚敢下此血本呐。
前不久的综艺《妻子的浪漫旅行》里,大龙燚就有出镜。
大龙燚的门店也是明星们去成都的打卡胜地。
黄晓明、吴镇宇、郭富城、谢霆锋、权志龙、王子文、张靓颖、王铮亮、周深……
3,2,1,看图找人↓
现在有了自热火锅,就算不在成都,也可以不用排队、无需等待,在家就能吃上。
全网最低价的大龙燚随身锅,立买立减
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这次测评,因为店家缺货补发的原因,有一名选手没赶上。
这款火爆到卖断货的就是——
大龙燚随身锅 跷脚牛肉
如果你只想吃牛肉,选它就对了~
满满的190克跷脚牛肉,卤制入味,肉质鲜嫩,一口咬下去都是汁儿,跟去火锅店里新鲜涮出来的牛肉口感无差,在味道上还要胜出些许。
大片大片竹笋酸脆可口,就着细软米粉吃,绝配!我一口气能唆完这一盒米粉~
额外配的辣椒干碟也很给力,口味非常正宗,可以蘸着肉吃,也可以加到汤底里增加汤的辣度。
辣度二星,非食辣地区群众也能接受。因为是补发的,肉叔只找了表妹一起试吃。
表妹吃完激动得直跟群里其它小伙伴安利(炫耀):
表妹话音刚落,表哥菊长椒爷就来我工位翻个底朝天,把我私藏的唯二两锅给煮了……
事后正式宣布:
本届最美味の自热火锅天团,出道!
由于跷脚牛肉的辣度较低(大概算微辣),而且加了芹菜、香菜(有些人不吃),所以肉叔把它们分成两组。
并照例争取到了全网最最最最最低价!
「肉多多+菜多多+牛多多」
三盒仅需79.9元,比某猫双11活动价还要低10元,前300套再减5元,仅需74.9!
「肉多多+菜多多+牛多多+跷脚牛肉」
四盒仅需108元,比某猫双11活动价还要低10元,前300套再减10元,仅需98!
掐指一算,平均下来比点个宵夜还便宜。还等啥?
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