食疗养生 有了它,何必盲目花钱补钙,老人、小孩都适用!

 

补钙不必乱吃药,有了这些养生食疗方法,轻轻松松补好钙!...

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补钙,不仅仅对儿童的成长来说至关重要,
对每个老人来说也有着举足轻重的影响。
我们都希望儿女父母健康、长寿,
而补钙又是从一点一滴做起的。
有些人总是盲目的购买补品、钙片,
殊不知,其实可摄取钙量的食物还有很多,
而且做法也是琳琅满目。
下面小编就介绍几种美食,既好吃,又补钙,
真是补钙界的扛把子!


1、豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克老豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。
2、芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。
3、紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
4、醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
5、青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
6、黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。但是猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
文章源自于好豆粉丝:@厨奶


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