福利 这家郑州必吃川菜,一口让舌尖跳起来!这个冬天绝对让你辣过瘾!

 

是时候贴冬膘了,一张嘴我就停不下来。...

这是一家大饱口福的餐厅。每一个空间细节都引起食客们诗意的联想;每一道菜都有独门秘籍;味道鲜辣刺激,制作不拘泥于材料,可以说是百菜百味。
金水道旁,这家餐厅有一个引人入胜的店面。它就是蓉亭食贝。一进门,充满了低调优雅且知性的氛围。设有包间,环境较私密,是商务会谈和朋友聚会的绝佳场所。
蓉亭食贝


粗犷质朴和细腻精致,东方传统和现代诠释。这里也能成为让郑州人流连忘返的场所。更重要的是它的口味,千椒百味麻辣诱惑,留住了郑州人的胃。


贴冬膘必吃的食贝美味
每到夜幕降临,蓉亭食贝开始弥漫出迷人的烟火香气。豆花鱼和毛血旺一直是他家的招牌特色。
辣度:❤️❤️❤️

推杯换盏间,来一碗汤色红亮、辣味浓郁的毛血旺,沉甸甸地压着味觉神经,能瞬间激发出郑州人对血旺隐藏的热爱。
很大一盆,份量足。看着红红辣油,其实入口后发现不怎么辣,后味有点麻,简直是“一口惊艳,二口不忘”
对于火锅来说,一锅能烫一江湖;对于毛血旺来说,一碗能装千百味:血旺的细嫩、黄喉的脆香、金针菇和木耳代替黄豆芽,麻、辣、鲜、香!各种滋味充分和谐,回味无穷。


辣度:❤️❤️

制作豆花鱼的鱼类有鲈鱼、桂鱼、江团。鱼肉片成3mm左右的片,出锅再呛一勺热油,鲜香入味。
豆花都是当天店内现做,保证豆花之嫩。鱼片很嫩滑,微辣开胃,入口还有鲜椒的香味。
把鱼肉和豆花满一大勺,一口吃下,才是正确的解锁方式。
 舌尖上的极致食色诱惑
辣度:❤️❤️

卖相超赞,仿佛能看到猪蹄里的胶原蛋白,大粒的白芝麻使得猪蹄更香更有食欲。
辣椒的辛辣中和了猪蹄的油腻。吃上一口,酥烂中带一点芝麻酥脆的感觉,美味又养颜。


辣度:❤️❤️

成都人是极其爱吃脑壳的,看似重口味,可一旦祭出川菜中的各大辛香神器,加入鸭头翻炒,就能造就一道美味神话。
鸭头上的肉很细腻,每个鸭头里面都浸入了满满的辣椒香味!
嘬一口,再撕扯下来,那才是安逸噻!咸香味立刻侵占你的味蕾,沉迷其中无法自拔了。


辣度:❤️

解除冬季寒冷的神器除了火锅,当然还有粉蒸肉~每一片五花肉都裹上了米粉,蒸好的肉再撒上葱末。


咬一口下去耙烂入味,糯而清香,酥而爽口,每吃一口都有满满的幸福感!
辣度:❤️❤️❤️

要想生活过得去,吃饭必须来点绿。吃过涮毛肚,青椒毛肚你吃过吗?青椒汁浇在烧好的毛肚上,颜色清亮、辣味清爽。
看来青椒肚这道菜并不挑舌头,来不及说的巴适。有缘人去感受一下吧,说不定你会喜欢呢。
辣度:❤️❤️

非常有成都特色的黄辣丁鱼。黄辣丁鱼虽然小,看着不起眼,味道却着实的好,肉质格外嫩,而且刺少,鲜味自然飘出。
不用刻意的去挑鱼刺,皮薄肉细,十分鲜嫩。需要慢慢吃才可以吃出不同,下饭也是美美哒~


辣度:❤️❤️❤️❤️❤️

表面看上去就是普通红绿相间的小米椒,仿佛一筷子吃到重庆!小鲜肉也有脾气,延续了巴蜀的“狠劲”。
在辣椒找肉,勾引的人食欲大开。鸽子肉很有韧劲,需要慢慢的品。
挖一勺放入嘴中,辣的人直冒汗,特别爽!连喝好几大口水~辣味在舌头里打转,真过瘾~
饭后解辣,饮品也是店里招牌。柠檬红茶、翡翠柠檬奶绿、茉莉红椰奶,不光看起来颜值满分,味道也是恰到好处,解辣又解腻,喝一次就会爱上!下次如果有人问起“在郑州跟朋友、跟闺蜜、跟家人、跟客户吃饭,价格不贵还可以畅意聊天,去哪里合适?”你可以插着腰跟他说,这家很值得一去。
不为别的,只求刺激,只为饱口福。三五好友围桌而坐,点上一桌正宗川菜,觉得自己也多了一丝儿地气上扬的烟火气息,轰轰烈烈,才不枉走一遭。
福利时间


郑州必吃餐厅「蓉亭食贝」
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想吃正宗川菜
一定要来「蓉亭食贝」打卡呀!
【店名】

蓉亭食贝

【人均】

80元

【地址】

郑州

●楷林店

金水东路与心怡路交汇处楷林IFC C 座 106号

电话:0371-63789988

●海汇中心店

榆林南路与东风南路海汇中心 2 楼

电话:0371-60250888  0371-63795558
北京
金泉广场店
大屯北路31号金泉美食宫 1 楼
电话:010-68058989
✎文丨三文鱼
✎摄影丨虾滑
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