从8张桌子到800家店，这家大骨熬汤的拉面连食神蔡澜都圈粉了！
美食家蔡澜先生力荐！...
大事件！大事件！
前些天，全魔都市民
都被一碗大骨熬汤生日面刷！屏！了！
看到这个人人人人的场面
不是明星见面会
也不是苹果手机开售
而是日式拉面界的霸主
味千拉面迎来的第50个生日！
最最让人激动地是
这次味千50周年生日会竟然
圈粉了蔡澜先生前来哦~
蔡澜钟情于味千的一碗大骨熬汤
坊间传闻，哪里有美食哪里就有蔡澜
他素有“食神”的美称！
对各种美食有着深刻且独到的见解
也曾留学日本
闲暇时走街串巷的去寻找美食~
在日本的拉面界一直流传着一句话
“骨汤拉面数九州，九州拉面看味千”
吃遍全球美食的蔡澜先生对日式拉面情有独钟
在味千品牌战略发布会上
回顾了日本留学期间与味千的相遇
“喜不喜欢吃一碗拉面，是由第一口汤决定，所以日本拉面更注重骨汤的味道。日本的骨汤拉面是从九州起源，而源于九州熊本的味千拉面是好吃的骨汤拉面代表。”
每一碗骨汤日式拉面都汇聚了大骨熬汤的匠心
其实，很多中国人
吃到的第一碗日式拉面就是味千
（包括蔡澜先生自己也是~）
蔡澜先生在发布会上也坦言
“吃日式拉面一定要从喝汤开始，汤就是拉面的灵魂”
天冷的时候喝上一口热fufu的大骨汤
感觉最幸福不过了！
蔡澜先生说他每到一个地方去旅行
肚子饿起来
第一想到的就是吃拉面！
他尤其印象最深的是有一块肥猪肉
煮得很软很软，用手打一敲肥猪肉
一粒一粒的像米一样掉在汤里
再喝一口
这才是天下美味，人间美味！
味千拉面——大骨熬汤美味这一碗！
香浓的骨汤汁赋予了一整碗的鲜活精华
还未上桌就扑鼻而来的阵阵香味
让人瞬间就馋的控制不住自己~
一碗拉面的浇头看似简单
但也需要考虑到营养的均衡
大骨浓汤搭配猪软骨
堪称是王者级别的美味了！
软糯而有嚼劲的猪软骨
每一块都超级厚实
胃口小的女生估计光吃肉就饱了！
作为日式拉面里不可或缺的溏心蛋
从蛋的品种选择、煮制的时间
切割的方法都有严格要求
才能有淌着金黄色蛋液的溏心鸡蛋
必须达到切出来蛋黄在中间呈半透明状
不成形的绝对不能端给客人~
面条爽滑有弹性，一口到嘴里
浓郁香醇大的骨汤汤汁瞬间充满整个口腔
搭配上猪软骨的鲜甜肉香
简直让人欲罢不能！
50年匠心，大骨熬汤工艺升级
1968年至今，味千拉面已经有50年的历史了
从第一家日本小店
到风靡全球的13国800家门店
在味千拉面50周年品牌升级战略发布会上
味千大骨熬汤的美味
不仅吸引了100+媒体的关注
而且引得中新网也专题报道大骨熬汤50年
品牌的匠心与骨汤工艺~
品牌战略发布！味千50周年大事件！
从1到800的全球遍地开花
味千成功的背后，是50年的匠心独具
味千用口感稳定，美味营养的骨汤
在众口难调的餐饮领域
获得全球消费者的一致青睐！
此次味千50周年战略发布会上
除了美食家蔡澜、还有传媒大咖江南春
重光株式会社重光社长
中国烹饪协会会长姜俊贤
味千拉面（中国）创始人潘慰女士等一起出席
在本次发布会上
中国烹饪协会还授予了味千拉面
“国际品牌中国发展奖”
以表彰其在中国餐饮行业连锁化
品牌化进程中的领先地位和推动作用！
味千（中国）董事长潘慰
也对外发布了味千最新战略方向
聚焦大骨熬汤，升级骨汤工艺
布局全球，推进品牌国际化步伐的决心！
潘董表示
味千拉面将继续专注大骨熬汤的工艺升级
未来更要做成百年品牌
将营养美味的大骨熬汤送到全球各地人们的餐桌上
共同享用大骨熬汤的美味!
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