常吃黑五谷,养肾又养颜......

 

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中国居民膳食宝塔:

健康之道,养生为先,

养生之道,五谷为先,

五谷为养,五谷为生,五谷为本。

中国居民膳食指南明确指出要遵从“食物多样,谷类为主”的原则。以五谷杂粮为主,搭配适量的蔬菜和一定量的肉食的膳食结构是最科学、最合理的选择。

五谷宜养-黑五谷
黑豆、黑花生、黑小米、黑芝麻、黑米

黑五谷核心功效

黑色-主水-入肾,肾是先天之本。

补肾养肾,养血驻颜,乌发生发,抗老防癌。

能有效预防和调理肾脏疾病、肝病、心血管疾病、痛风和糖尿病等。

黑豆

黑豆中蛋白质含量高达36%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。

含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。

其不饱和脂肪酸含量达80%,有降低血中胆固醇的作用。

黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

含有大豆异黄酮--调节雌激素,美容养颜。

含有大豆卵磷脂--促进大脑发育、预防老年痴呆。

因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

黑米

黑米含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钾、镁、锌等营养营养物质。

适合少年白发、产后虚弱、病后体虚及贫血症状。

具有清除自由基、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

黑芝麻

黑芝麻含有人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能。黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,对改善心脑血管疾病有很好的作用。

中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

黑花生

黑花生与红花生相比,蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%。

黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、抗氧化、延缓衰老等功效。

黑小米

黑小米

蛋白质的氨基酸构成中色氨酸含量高,这对于人体健康非常重要。色氨酸在人体内通过生物转化生成一类重要的物质,发挥着调节睡眠、情绪及生物节律等重要的生理作用,食用色氨酸含量丰富的食物可起到促进睡眠的作用,同时小米蛋白是一种低过敏性蛋白,非常安全。

中医学认为,小米味甘,性微寒,有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。
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