凭1碗鸡饭开了145家店！大陆仅此一家，就在车公庙！还有1元吃鱼福利

金（主）爸爸来啦！4条地铁线直达！...

这家店的招牌就是海南鸡饭！老板灰常自豪地说，每三人进店就有一人点海南鸡饭，四舍五入就是进店必点了~小编已经确认过眼神，是优秀好吃的鸡。海南鸡饭算是马来西亚的国菜之一，而金爸爸的海南鸡饭更是受到了当地华人的喜爱。如果说白切鸡吃的是鸡的本味，那海南鸡饭的艺术就在于鸡肉与香料、米饭的融合。从制作过程中，就能看出它的不平凡！海南鸡饭讲究冷吃，煮熟后的鸡过冰半小时，让鸡皮收缩变得幼嫩，鸡皮和肉之间还会出现一层“鸡皮果冻”，吃起来香滑诱人。


和白切鸡不同，海南鸡饭的鸡都会去骨，这样吃起来更方便、更优雅可别小瞧这碗鸡油饭，用多种香料炒香，再加上鸡油一起焖煮，直到每一粒米都油光发亮才算完成。鸡+特制酱料+鸡油饭=海南鸡饭的灵魂，缺一样都会觉得不完美。



海南鸡饭有它独特的吃法：先蘸自制辣椒酱，再蘸甜酱油，再将姜蓉抹在鸡肉上，最后和鸡油饭一起送入口中。

鸡皮的脆滑、鸡肉的鲜嫩、各种酱料的风味、鸡油饭的咸香，每种味道都跃然口中，但没有一种会独霸味蕾，层次丰富，又意外和谐。吃完再来一口鸡汤，解腻又暖胃，真·爽！一个合格的广东人，看到鸡就已经心动了。现在摆在你面前的，还是如此优秀的海南鸡饭，建议亲自到店感受一下什么叫好吃到飞起

爱吃鱼的胖友们看过来！用秋葵、青椒、青柠檬、西芹叶、蒜蓉等多种材料熬煮的青辣椒柠檬鱼，既保留了马来的风味，也是广东人爱吃的清汤挂！青辣椒柠檬鱼选用海鲈鱼，因为海鲈鱼的鲜味加上肉质的紧致远远胜过淡水鲈鱼，相当于牛肉和猪肉的区别，而且吃起来真的不腥。



不腥的秘诀就在于对香料的熟练运用，东南亚人喜欢用较酸的青柠檬与鱼类同烹，可以解腥增鲜，吃起来清爽又开胃。除了鲜嫩看得见，还不用吐刺，吃起来没有负担！简直就是不会吐刺人的福音嘛~



这次金爸爸特地为本地宝的粉丝，送上了1元吃鱼（限量1000份）和半价吃鱼的福利，心急的胖友们可以先滑到文末购买哟！槟城被称为马来西亚的美食天堂，吃货们都会把槟城选为马来旅游的第一站。而槟城虾面又是槟城的代表性美食，值得一试！



当地人吃面时习惯将两种不同的面放在一起煮，滨城虾面就将黄油面和米粉混合在了一起。而且用到的食材也hin丰富：个大肉足的九节虾、通心菜、鸡蛋、鲜嫩的鸡丝，一次性吃过瘾！不过那些都不是重点，一碗面有没有灵魂，还要看汤底。用虾头、虾壳慢熬6小时，才有了槟城虾面的汤底。识货的老饕们能喝出来，不是调味粉冲制成的汤底，而是真正的虾味。馥郁鲜香，每一口都是享受，小编喝完只想竖大拇指！对东南亚菜系不了解的人可能没听过叻沙，但它可是马来西亚代表性面食料理哦。如果你也是咖喱的脑残粉，答应我，一定要来尝尝鸡肉咖喱叻沙！



东南亚菜系早已将香料运用的炉火纯青，而咖喱就是由多种香料调配而成的酱料。店里使用的就是从马来西亚空运过来的咖喱，浓稠度刚好，口感不会醇厚到腻。不管是面条、茄子、鱼豆腐还是鸡肉，都和咖喱融为一体，吃上一口，咸鲜中带点辣，细微的甜味在嘴里回味，满足！广东人吃饭可不能少了汤，没有什么比冬天里的一碗热汤更诱人了~老板说很多进店的客人都指定要点冬阴功汤。



对于冬阴功汤小编一开始是拒绝的，可是喝了第一口后，又忍不住去喝第二口（嘴上说不要，身体却很诚实）。除了内容丰富（九节虾、鱿鱼、蛤蜊、海鲜菇等），更吸引我的是椰奶的浓香加上酸酸辣辣的口感，很奇妙又让人上瘾，一口接一口根本停不下来（冬阴功汤是真的魔鬼）！

当这个帽子模样的飞饼端上来的时候，姐妹们不是想着开吃，而是...拍照！某音同款，可以打卡一波~除了造型独特，更重要的是吃起来薄脆香甜，就算冷掉了也照样酥脆！拍完照没3分钟就光盘了，谁也不让着谁（呵，这虚假的塑料姐妹情）。

大多数面包店只需要几个小时就能做出许多五花八门的面包，不同于现在流行的速食主义，金爸爸海南面包，还一直沿用传统的做法。

超过72小时的天然发酵，再蒸上个十几分钟，出炉的面包敲松软，一按下去就能马上回弹，这可是一般面包做不到的！咬上一口，是熟悉的古早味~



涂上黄油和马来特有的咖央酱（甜而不腻，有一股椰子和斑斓叶的清香），如果再来一杯拉茶或白咖啡，就是马来西亚人的完美早餐了！

马来西亚盛产椰子，三色奶茶最底层使用的就是从马来空运来的马六甲椰糖（马来西亚制糖业中的佼佼者）。深棕色的椰糖是天然甜味剂，甜度不输蔗糖，重点是更！健！康！（升糖指数比蔗糖低一半）喝到喉咙不会有黏腻感，反而有一种清爽的感觉。（发誓要戒掉奶茶的我又有理由喝奶茶啦~）喝之前用勺将三色搅匀，茶味和奶味达到平衡，口感更佳，甜食爱好者的小编私心推荐加冰的三色奶茶哟！不过，冬天大多数人还是更喜欢喝热饮暖胃。同样的材料，热的三色奶茶更像是港式奶茶，茶味重偏苦涩，不喜甜的人选这款没错。陈皮莲子红豆沙是一款广东家喻户晓的甜品，用传统的搭配，煮出令人回味的味道。



加入陈皮的红豆沙，稠稠沙沙的，入口时会有一股淡淡的陈皮香味，喝下之后更是唇齿留香，还想再来一杯！

小编墙裂推荐金爸爸的白咖啡，速溶咖啡的价格，现磨咖啡的口感，不输星爸爸！在店里吃饭的时候，就看到有人专程来买咖啡呢！（本月还有盒装买2送1的福利哟）除了这些必点的，还有很多值得一试的菜品。比如槟城炒粿条、鸡肉沙爹、椰浆饭配咖喱鸡、怡宝河粉配白切鸡...感觉就是开在深圳的马来西亚小食堂！

店内的装修，小资又有格调，比较适合情侣/闺蜜约会、家人小聚、宴请客户。还有明档厨房，大厨们的一举一动都能看清，吃起来也hin放心。

虽然距离圣诞节还有半个月的时间，但是店里布置的各种装饰品，已经有浓厚的节日气氛啦！

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*使用规则：每桌限用1份，每桌最少2人以上（含2人）用餐，如要使用1元券需在点餐时告知服务员



营业时间：周日到周四10:00-22:00，周五、六10:00-22:30

餐厅电话：0755-23964467

地址：东海缤纷天地B1层

交通

地铁：搭乘1、7、9、11号线至车公庙站B出口，或7号线农林站B出口步行5分钟即到

公交：深航大厦站，步行2分钟即到

自驾导航搜索：深圳市福田区深南大道7888号

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▌图片：胖胖

▌设计：咸蛋

▌文案：一酱

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