身在北京，胃在香港极品打边炉，来这准没错！
极品的“港式打边炉”，北京也只有这五家能吃到了！...
冬天一到，大家似乎想要天天顿顿吃火锅，
但是单一的火锅吃起来是不是有点无聊呢？
大宝今天来推荐一下打边炉吧！
打边炉实际为打甂炉，属于粤菜系。
广式火锅，主要食材是生鱼片、鱿鱼片、
生虾片等，主要烹饪工艺是煮~
一想到能在寒风凛冽的冬天来一顿打边炉，
就觉得满满的幸福感~
废话不多说，现在就跟大宝出发吧！
但是单一的火锅吃起来是不是有点无聊呢？
大宝今天来推荐一下打边炉吧！
打边炉实际为打甂炉，属于粤菜系。
广式火锅，主要食材是生鱼片、鱿鱼片、
生虾片等，主要烹饪工艺是煮~
一想到能在寒风凛冽的冬天来一顿打边炉，
就觉得满满的幸福感~
废话不多说，现在就跟大宝出发吧！
行运打边炉
这家打边炉真的是很多人的挚爱了吧，
金牌花胶鸡煲，浓浓的汤底，鸡肉很嫩，
鸡皮Q弹，花胶已经煮到软糯，很厚实，
感觉一口下去都是满满的胶原蛋白！
招牌黄金泡饭真的是让人满足，
虾仁香菇腊肉搭配花胶鸡煲的汤，
真的是好吃到停不下来！
芝士龙虾虾饺的料很足，
个头相当大，38元6只，
淡淡的芝士味和满足的虾，
冬天的快乐不过如此！
炸响铃是必不可少的豆制品，
口感体验上大宝很喜欢，
这家做的很薄入味快，
吃的时候带上汤汁，超赞！
人均：245地址：三元里街16号
111号打边炉
这是一家新开不久的打边炉，
金汤花胶鸡煲是他家招牌必点，
非常的滋补，冬天很养生，
喝完一口汤，整个人都暖暖的！
中山脆肉皖鱼片真的很不错，
大宝是第一次尝试，
口感还是蛮脆的，推荐给大家！
下锅涮三下就可以了~
精品海鲜拼盘是爱吃海鲜的必点，
每一种都很新鲜很美味~
虾子的个头很大，都是活虾，
鲍鱼吃起来特别的弹牙~
人均：130地址：劲松三区甲302号华腾大厦2楼201室
港记牌坊打边炉
花胶鸡锅底的汤底是金黄色的，
特别浓郁鲜美，一下可以喝两碗，
不过美中不足加汤不是原汤，
有花胶、螺肉、鸡肉~
精品肥牛的味道真的很不错，
肥瘦相间的牛肉，滚一下就好，
特别的嫩，还有一些牛肉的甜味~
吃起来真的是很不错！
肥瘦相间的牛肉，滚一下就好，
特别的嫩，还有一些牛肉的甜味~
吃起来真的是很不错！
港式炸鱼皮酥脆可口，必点之一，
一般大宝不爱吃鱼皮，
但这家做的香香脆脆的，很不错！
感觉吃起来有点上瘾了~
人均：160
地址：百子湾路29号
本味打边炉
这家的金汤花胶鸡锅底是一整只鸡，
然后佐以花胶和螺片，螺片也可以换成海参，
锅开了之后先喝汤，鸡肉很嫩，
味道真的是十足的鲜美~
手打牛肉丸也很不错，
里面吃起来感觉不单纯是牛肉，
味道上有一股淡淡的清香，
也比较弹牙~
金银米泡饭真的是一绝，
颗颗米粒都进味了，
吃起来真的是十分香浓！
口感体验也很棒~
人均：125地址：香饵胡同6号
豆捞坊
这家是连锁店，想必很多吃货们都吃过，
花胶不用烫很久，大概三四十秒即可，
口感比较Q弹，汤底喝起来浓郁鲜美，
有点猪骨汤的感觉~
美味鲜虾滑品质一级棒，
虾滑煮熟之后是淡粉色的，
口感Q弹有嚼劲，强烈安利！
喜欢吃虾滑的一定不能错过~
涮锅自然少不了我们的羊肉，
钻石羔羊肉是大宝最推荐的，
很鲜嫩，还带点甜味，
爱吃肉的可以点一下~
人均：120
地址：东直门南大街1号北京来福士4层
- “地平线那里有什么？”
- “那里有一切你想念的人，正围在一起吃火锅。要是赶过去了，就能加双筷子，边吃边等日出。”
最近天冷了，大家要注意保暖啊？还有什么想吃的需要大宝推荐呢？评论告诉大宝吧~
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文|Shane
图|来自网络综合整理，侵删
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