今日养生方|猪脚汤里加点这个,竟能益气血、润肌肤!快试试

 

猪脚汤加黄芪当归,女士不要错过哦...






猪蹄一直是人们冬天喜欢吃的食物,近日广州气温急降入冬,看来是时候喝一碗猪蹄汤了。广州市第一人民医院中药师李欣特别推荐的这一款猪蹄汤,其源自《内外伤辨惑论》中的当归补血汤,原方剂由黄芪、当归二味药组成,具有补气生血的功效,加上猪脚煮成靓汤,不仅适合宝妈产后调理,还有润肤养颜的功效,爱美的女士不要错过了。

猪蹄汤补气生血  图/视觉中国
食疗方推荐
当归黄芪猪蹄汤
材料(3-4人份量):黄芪30克、当归10克、猪脚一只、红枣5个、生姜3片、食盐适量。

做法:材料洗净,红枣去核,黄芪、当归放入煲汤袋中;猪脚斩件,焯水,捞起后用冷水冲干净;汤锅中加入适量清水煮沸,将所有材料放入锅中,武火煮开后转文火煲1-1.5小时,食用前根据个人口味加入食盐调味即可。

功效:本汤品有补气生血、润肤养颜的功效。主治气虚血弱诸证。方中重用甘温的黄芪为君药,取其既能大补肺气以固表,又能补养脾气以资气血生化之源。辅以甘温的当归为臣药,和营养血。芪归配伍,使气旺血生、血充气固。佐以红枣补中益气养血,和生姜合用,起到调和脾胃的作用。
猪脚有益气血、润肌肤的功效  图/视觉中国


我们常吃的猪脚,在中医看来,味甘、咸,性平,具有益气血、补虚弱、润肌肤、催乳汁的功效。而且猪脚还中含有较多大分子胶原蛋白,能改善细胞营养和新陈代谢,对于产后气血亏虚、乳汁不通、体质虚弱、皮肤松弛等有较好疗效。

诸物合而为汤,共凑补气养血、润肤养颜、下乳托疮之功效。尤为适合妇人经期或产后血虚发热、头痛的调理,也可用于虚劳、产后乳少、皮肤干燥、面皱少华等人群。

李欣药师还提醒,当归补血汤主治血虚发热,是“甘温除热”的代表方之一,但阴虚发热者忌服。

文/羊城晚报记者 张华 通讯员 魏星

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(责编:余燕红)


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