年货选购需谨慎！这些吃的千万不要买了

又快到准备年货的时候了，选购这些常吃的食物时千万要谨慎，食品安全隐患就在你我身边。...

红枣补血养颜、营养丰富，可若是食用后发现肠胃不适、具有灼烧感，很可能买到了硫磺枣！

市面上一些颜色鲜红发亮，外表饱满的红枣，看起来喜人其实有可能是硫磺熏制的枣。



危害  硫磺熏制的红枣，会有大量二氧化硫残余，人食用过后容易灼伤胃肠道，引起消化道的刺激肿胀，二氧化硫的刺激性气味还会破坏呼吸系统。

正常红枣晒干后表面有褶皱和自然斑点。而硫磺红枣外表光滑、颜色鲜亮，没有斑点，掰开后枣肉发白，尽量不要购买。

河北、河南、山东等主产地的红枣大多在9月中旬后才成熟上市。

一些不良商家为了提前获利，往往回收陈年旧枣，再用工业硫磺熏制，这些红枣大多发霉变质，再加上二氧化硫的残余对身体百害无一利。



因此若是过早上市售卖的红枣可能不新鲜，或是用硫磺熏制的枣，一定要小心谨慎购买。

用硫磺熏制的红枣，闻起来有一股怪味，掰开一小块放入口中味道苦涩，千万不要购买。

市面上一些银耳色泽泛白、透亮晶莹，闻起来有刺鼻的味道，大多是被硫磺熏过的，这类银耳卖相好却十分有害。

此外，受潮霉变，摸起来发粘滑腻，颜色加深甚至发黑的变质银耳也不要购买。



建议 ：购买银耳时一定要选择微黄色，根蒂部位没有杂质，泡发后的耳花大而松散，韧性强，肉质饱满有嚼劲的。

香菇营养价值丰富，被称为“植物肉”，干香菇相较于湿香菇，方便保存，深受人们喜爱。

但外表发白或者颜色太深，有霉味，用手捏伞折地方容易碎的香菇大多都经过特殊处理，不宜买来食用。



建议  晒干脱水的优质香菇，颜色呈深褐色，摸起来不发湿，完全干燥，形状完好无缺，而且保留了新鲜香菇独有的香气。

海带富含碘等矿物质元素，热量低，经常食用能降血脂、降血糖、调节免疫、抗肿瘤、排铅解毒、抗氧化等。

建议  购买干海带时一定要选择表面都会有一层白霜，颜色呈灰绿色，用手摸海带表面不会发粘的优质海带。

如今人们的需求多样，瓜子也出现了奶油、绿茶、五香、话梅……等各种口味，浓郁好吃，就连颜色也有绿色、白色、红色等，五花八门。

但实际上，这类瓜子含有不少化学添加剂，尽量不要多吃。



建议  买瓜子的时候最好买原味的，这种瓜子皮上的白色条纹分明，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃的时候有瓜子的清香，油而不腻。

花生最容易受潮发霉，产生危害人体的黄曲霉菌，食用过多会引起头晕、呕吐。

建议  花生最好购买完全炒熟、吃起来香脆有味的，购买前一定要尝一下，哈喇味、霉味很重的花生千万不要买。

核桃富含的氨基酸，常吃不仅能健脑，还能养颜抗衰。一些商家为了卖相好看，选择用双氧水或氨水浸泡核桃。

这些核桃表皮光滑发白，没有丝毫污渍，人吃多了会引发呼吸系统疾病，导致抵抗力下降。



建议  购买核桃时应选择表面有正常的黑色斑点、明显纹路，闻起来有轻微木香的核桃，而被过分处理过的核桃大多表皮特别光滑，有难闻的刺鼻味道。



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