配方终于爆出！今年火遍全球的抹茶年轮蛋糕，居然一个烤盘就能做

一层一层叠加！高级的莫兰迪色调超级治愈这款风靡全球的精致小蛋糕就是今天要分享的抹茶年轮蛋糕！可能大家会疑惑，...

是的，但这是传统的年轮造型，它的制作手法普通人根本完成不了，所以，让我们发挥想象，突破这个“正确的打开方式”，用一个烤盘来完成一个方形的年轮蛋糕！

1. 将杏仁粉、糖、蛋清倒入盆中搅拌均匀；2. 加入提前温室软化的黄油，用蛋抽搅拌均匀、顺滑。3. 倒入蜂蜜和一撮盐搅拌均匀，用手指捏一点放进去就好了。4. 接着倒入蛋黄与香草精充分搅拌均匀。5. 过筛入低筋面粉、玉米淀粉与泡打粉，用翻拌的手法翻拌均匀，切忌转圈圈式的搅拌手法！！（泡打粉可不加）6. 翻拌好的面糊，加入提前打发好的蛋白霜，蛋白霜分三次加入，每次加入都要用像这样切拌的手法切拌均匀，再加入下一次的蛋白霜哦~~7. 将混匀的面糊平均分为两份，一份是做原色，一份是做抹茶绿色，现在我们开始做抹茶色。8. 将奶油倒入抹茶粉中，充分搅拌至均匀，形成深绿色的酱液。9. 将抹茶液倒入其中一份面糊中，用刮刀翻拌均匀，这就就是抹茶色的面糊。10. 取一个模具为16.5X16.5CM的方形模具，底部垫上一层烘焙油纸，先倒入一层原色面糊，用抹刀抹平。注意每一次都不能太厚，不然就不好看啦！！

抹好后放入230度的烤箱烘烤3-4分钟，你会发现他的表面会有金黄色的上色状态。11. 接着倒入抹茶面糊，同样地抹平，然后放入230度的烤箱烘烤3-4分钟。12. 重复这样的步骤，抹一层烤一层，抹一层烤一层，直到全部面糊烤完。13. 烤完后取出，待其完全冷却后脱模得到这样一个外表干巴巴的造型，没关系我们走着瞧。14. 融化白巧克力倒在蛋糕上，并用抹刀抹平

15. 好戏来了！它要变身了！待白巧凝固后，用刀将多余的蛋糕边缘切掉，立马露出一层层漂亮的纹路！来，我们将其切成三条，再切成你想要的小块噔噔噔~~！！我知道你已经迫不及待想要尝尝了







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