在家请客必备网红款大虾,简单好吃颜值高!
听说,只有长得好看的虾才能抓住人的胃~...
蒜蓉粉丝虾
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听到这道菜的名字,心儿的第一反应就是高大上啊,这是每逢下馆子经常会点的一道菜。蒜香配着鲜美的大虾,创造出独特的鲜美滋味,让人回味无穷,要是虾没吃够,吸收了虾的鲜香的粉丝也非常好吃。就算不爱吃蒜的人也会吃到停不下来。但是这道这么棒的菜却很少出现在家里的饭桌上,为什么呢?心儿想了想,可能大家觉得这道菜做起来会比较麻烦,也怕自己做的没饭店里做的美味。其实不用过多担心,虾是非常棒的食材,不同的搭配和烹饪方法会生产出不同的美味,只要烹饪得当,所以不用担心味道不好。
心儿第一次做这道菜就成功了,超级简单,如果你是个厨房小白,也不用担心会失手,只要跟着心儿来,保准你会在朋友圈晒出美美的“蒜蓉粉丝虾”!更重要的是这道菜完成后的颜值极高,做出来肯定会馋死一大批吃货,来看看他的做法吧!
食材
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虾 适量 / 蒜 几瓣 / 辣椒 适量 / 油 适量 / 粉丝 适量 / 葱 适量 / 蒸鱼豉油 适量 /
推荐指数:★★★★★
步骤
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1.准备食材。开背取虾线,切蒜末,把辣椒切碎,备用。
2.热锅热油,油热了拿走炉子,把锅留下,把蒜末倒进去,这样就能得到一锅半生半熟的蒜和蒜油,放旁边备用。
3.拿出一个盘子,在盘子底铺上一层泡好的粉丝,在粉丝上码上一层处理好的虾,虾上面是炸好的蒜,蒜上面再来点辣椒,放在锅里面蒸15分钟。
4.出锅,撒上点儿葱,撒上点儿蒸鱼豉油,泼上一点儿热油,完美!
成 品
快手美味大虾,还能怎么吃?
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