日排100+桌！火爆帝都的网红火锅来苏州了！连续一个月6.8折

周末就去打卡...

重庆火锅点菜的门道很多，能甩开眼花缭乱的菜单，直接要上“老八样”的，那绝对称得上火锅达人了。今天老八样我们一一开涮。

筷子牛肉比里脊肉嫩、比牛肉片入味、再加上独特的造型，妥妥霸占了去年火锅届的涮菜C位。顶部窝一颗鹌鹑蛋，吃前先打散，让蛋液挂到牛肉条上，嫩上加滑。筷子牛肉很娇贵，放进汤里涮满20秒就能开吃，这时候每一根都弹嫩多汁，一口下去肉汁四溢。



多夹几根同时送进嘴里，麻辣和卤味交织，满嘴都是肉香。

每桌必点当然就是这盘麻辣牛肉了，红彤彤的看着就特别诱人。牛肉厚切并提前腌制，等到开涮时每一片都吸收了辣椒的精华，丢进辣锅里，分分钟给你来个麻辣双重奏。



只取牛肩颈上的嫩肉，所以怎么煮都不会老，当然喜欢嫩的只涮60秒也能熟。




牛肉跟牙齿碰撞的感觉就像一场拉锯战，每一口都又软又弹又劲道，一直嚼到腮帮子发酸也停不下来。

川渝地区有句老话叫“红配绿，丑到哭”，但这盘香菜和牛肉却是绝配。细嫩的牛肉包裹着脆生生的香菜，两种浓烈的香味碰撞得很奇妙。最好放进干碟里滚一圈，味蕾分分钟被攻陷。



正确的吃法当然是一口一个不停送进嘴里，不然同桌的小伙伴可就跟你抢咯。

毛肚和黄喉做为老八样里的脆爽CP，哪次不点它俩，总觉得这顿火锅吃得不完整。



在此通报表扬下毛肚，每一片都弹性十足。可得夹好了，不然分分钟给你来个鲤鱼打挺。



涮完后毛刺依旧根根挺立，还挂满红油，嚼起来满嘴嘎吱嘎吱响。

鸭肠色泽粉嫩，处理得非常干净。筷子绕上好几圈都还没断，每一根都长度惊人。

在红汤里翻滚十几秒后，，过瘾到分分钟要爆灯。

很少见到的功夫肉泥，要像虾滑一样用勺子分下锅，肉块越大越过瘾。嫩肉片上桌前都要经过“马杀鸡”按摩，把肉纤维按到细嫩，所以涮熟后滑到根本夹不住。


鸡胗又叫小郡肝，作为串串里的扛把子，竟然也能跟火锅组CP了，而且味道很惊艳！



鸡胗提前腌制入味，放进沸腾的红油锅里来回涮，不出片刻就变得肥厚又紧致。



一口一个贼带劲，还能听到嘴里嘎嘣脆的声响，根本停不下来。



如果你能接受卤肥肠，那肯定会爱死这一盘。肥肠吸饱牛油变得更加肥糯，Q弹之间还有几分香辣，小心会飚汁哦。裹上黄瓜片又能解锁新吃法，重口味混搭小清新，一般人还真不敢挑战！

店里还有50多种涮菜，比如焦香的酥肉、爽脆的千层肚、吃出肉块的午餐肉……就等你自己去感受啦！霓虹灯、仿旧木桌椅、搪瓷碗，墙上还有“三拖一”之类重庆人才熟悉的词，复古调调像极了90年代重庆的街边老店。



出菜口做成了“美乐批发部”、冷饮柜变成了酒水经销点、“允许喧哗”的标语也趣味十足。





店名还很考验智商，两个庆=重庆，所以两个庆火锅就是不改良的重庆火锅啦！没猜对的请自罚两瓶肥宅水！在这里涮火锅，随手发个胖友圈就有一堆人来问是哪家。下一个苏州必打卡网红店，就是它了！




门店地址：观前街富仁坊68号祥达大厦二楼（地铁1号线乐桥站7号出口）

营业时间：11:00~凌晨2:00

联系电话：18908028028

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