洋葱能干嘛？？？

***天然清血剂——紫洋葱降血压降血脂降血糖；抗氧化抗肿瘤抗老化！1、洋葱是一种集蔬菜、药物、调料、...

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天然清血剂——紫洋葱
降血压降血脂降血糖；抗氧化抗肿瘤抗老化！
1、洋葱是一种集蔬菜、药物、调料、杀菌和保健于一身的多功能、多用途食品。紫洋葱的花青素成分（具有抗癌、分解脂肪、消除致癌物质、净化血液作用）比一般的洋葱更加丰富。每天吃半个洋葱，可预防各种癌症，预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病、肝脏疾病、胃肠疾病、皮肤病等。
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2、洋葱药效的研究
最近洋葱受到医学界广泛关注是因为洋葱的药理作用， 1990年起，世界各地对洋葱药理作用的研究特别活跃。国外对洋葱的研究主要集中在韩国、日本、印度、德国和美国等国家。近20年国内外相关文献，对洋葱的化学成分和药理作用进行归纳总结，其药理作用主要有抑菌、抗癌、降血糖、降血脂、抗血小板凝聚和抗氧化作用等。
韩国建国学院生命科学系李基元教授研究小组与美国明尼苏达州大学教授等共同研究，科学地验证了洋葱大量含有的多酚物质栎皮黄素、栎精，具有预防癌症的卓越功效。紫洋葱含有丰富的前花青素，洋葱表皮含有大量类黄酮
洋葱鳞茎部分则含有蛋白质、醣类、粗纤维、矿物质、钙、铁、磷、硒、维生素B1、B2、C、烟碱酸、胡萝卜素、少量柠檬酸盐、苹果酸盐、咖啡酸、芥子酸、原儿茶酸、多种氨基酸等营养成份。

3、洋葱的药理作用

★ 降血脂降血稠作用：洋葱含有的二烯丙基二硫化物及少量含硫氨基酸，降解脂肪和胆固醇，分解血栓，具有抗血管硬化和降低血脂的奇异功效。患有高血脂的病人，食用洋葱后血胆固醇、三酰甘油和p一脂蛋白均有明显的降低。洋葱是预防和治疗高血脂、高粘稠、动脉硬化、冠心病、血管栓塞等疾病和改善血液循环的佳蔬良药。

★ 降血压作用：洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，增加冠状动脉的血流量，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进引起血压升高的钠盐的排泄，从而使血压下降。
★ 降血糖作用：洋葱中含有的甲磺丁脲（类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺）、硫醇、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸亚砜等成分具有降血糖、降血脂的作用。洋葱中的磺脲丁酸，可以通过促进细胞对糖的利用而有效降低血糖。尤其是二苯基-胺起到降糖并促进胰岛素的分泌。
★ 抗癌防癌作用：洋葱含有 “栎皮黄素”的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；
洋葱所含的微量元素硒，能使人体产生大量谷胱甘肽，具有很强的抗氧化力，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；
★ 肝脏解毒作用：洋葱含有的谷胱甘肽物质，强化肝解毒作用，对妊娠中毒、酒毒、药物中毒、过敏性中毒疗效显著，能降解肝脂，增强肝功能，解除全身疲劳。
★ 利尿作用：洋葱含有的甲磺丁脲物质，在体内生成具有强力利尿作用的槲皮甘素，增强肾功能，能预防和治疗肾脏疾病。
★ 杀菌作用：洋葱的提取物硫化丙烯，在较短时间内可以杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等多种细菌和真菌，可防治赤痢，治疗疮疖溃疡，抵御流感病毒，。洋葱中所含的这些植物杀菌素还具有刺激食欲、帮助消化的作用。
★ 预防骨质疏松症：瑞士伯尔尼大学的研究人员从洋葱中提取了一种特殊的物质，将这种物质给老鼠喂食后，发生骨骼矿物质流失的现象要比未经喂食的老鼠明显减少。美国《自然》杂志最新研究报告指出，洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药品「calcitonin」还要好。
★ 治疗哮喘作用：洋葱含有的三种抗发炎的天然化学物质抑制组胺的活动，而组胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；洋葱可以预防和治疗哮喘。
★ 健脑护眼作用：洋葱中含有锌等多种矿物质和维生素及胡萝卜素，具有健脑开胃、健脑益智等功能。充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐，并能提高智商。B族维生、叶酸等可消除儿童精神障碍，烦躁，不集中，保护视力。抗血小板凝聚物质，改善大脑供血，对消除儿童疲劳和过度紧张大有益处。
★ 健胃消食：洋葱还含有二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等，人体吸收后能增进食欲，还有洋葱中的植物杀菌素，具有刺激食欲、帮助消化的作用。
★ 清除体内废物：洋葱中含有硫质和必需维生素等，能清除体内不洁废物，使肌体保持洁净。能够排除结石，祛除面部疣斑，清除体内垃圾。
★ 减肥美容作用：洋葱含有的硒、硫化物、檞黄素等，降解脂肪，净化血液，强化肝脂肪代谢力，可结合铝等毒素排出体外，对促进肝脏脂肪代谢也有很好的功能，具有很好的减肥美容作用。
★强化男性性功能：洋葱里的维生素A促进精子的大量生成，维生素B1能起到强化性活动副交感神经的作用。
4、洋葱成分
蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，热量，钙，磷，铁，维生素，前列腺素，尼克酸，核黄素，硫胺素，胡萝素，咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸，蒜素，硫醇，硫化丙烯，三硫化物，环蒜氨酸，甲磺丁脲，S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物，谷胱甘肽，栎皮黄素，硫醇，硫氨基酸，二烯丙基等。