经一路上这家刚开业就火爆的湘菜馆 满满的都是妈妈的味道

2019年，吃遍全世界...

如果，你问一个爱吃的人的2019年梦想是什么，

回答肯定是“吃遍全世界”。这个也是我的梦想。

美食，是最能汇成回忆的东西，同时，也是最能挑起回忆的东西。

舌尖上的记忆总是那么清晰——姥姥烙的饼，奶奶下的面，妈妈炒的菜！

在我的脑海里，童年时候的美食总是带着一些烟火气。

放学回家，老远就能看见家里的烟囱飘出飘出袅袅白烟，我知道，那肯定是母亲在准备一家人的晚餐。

回到家，就会看见母亲系着围裙，满脸笑容的说，赶紧洗手，饭马上好。

在方寸间的餐桌上，有母亲的唠叨，有父亲的沉默，还有我的狼吞虎咽。

长大离家之后，很难在感受这样的场景。在都市中，时间莫名加快，满眼都是快餐，匆忙的连坐下来好好吃顿饭都不行，流连在灯红酒绿中，感受确实最热闹的孤独。

近日，我发现一处享受美食的好地方，这里不仅有好吃的，最重要的是能让你回到母亲的味道里，这就是——妈厨印象。在农业路与经一路交叉口往北100处，妈厨印象就坐落在这里。如果你是晚上来这，整个店的外观在灯光的映衬下，简直美呆了。店里的装修也很有风格，古色古香，有一张扑面而来的家乡气息。黄颜色的灯笼加上白色的吊灯，搭配一起，非常和谐。

妈厨主打的湘菜，在郑州，川湘菜都是放在一起的，对于很多人来说，川菜和湘菜其实没什么区别，能吃到纯正的湘菜也不容易。妈厨在主打湘菜的同时，还加个“妈妈味道”的标签，给人一种温暖的感觉，置身其间，会让你回到小时候。本店点菜也比较特别，开放厨房旁边有一圈台子，摆满了各式各样的菜，同时也是一筒一筒的签，想吃那道菜，拿个签去吧台就行了，方便快捷。在我看来，店里的菜都很家常，真是做到了“妈妈味道”，而且全是下饭菜，点两个菜，能吃好几碗米饭。



下面就跟着我，看看店里的菜品。

看着就很有食欲的一道菜，记得小时候吃鱼，母亲总是吃鱼头，把鱼身上肉最多的地方给我吃，现在想想，那全是妈妈的爱啊。

红烧肉是下饭利器，在记忆中，也是最香的。以前家里能吃一次红烧肉就是过年，每到春节，都是大快朵颐的时刻。这家店里的红烧肉，香而不腻，吃起来不鲜香。

这是湘菜中最特色的吧！把鸡杂洗净，配上双色辣椒爆炒，然后在放在锅仔里炖，冬天吃这道菜，能感觉全身都是暖的。

湘菜与川菜最大的不同就是对腊肉的运用。由于地理环境，湖南的腊肉总是比别的地方的好吃，咸香的腊肉配上2两小酒，简直不要太美！

这道菜是最接近妈妈味道的一道菜，蒜苗配上卤好的肉爆炒，两种味道的结合产生一种独特的美味。

土豆的软糯加上牛肉的鲜嫩，非常好吃。

有时候，酒足饭饱之后，走在长长街道上，会感觉生活如此美好，有回忆，有美食，有一帮朋友。

长夜如水，生活还在继续。

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