《野生厨房》以“野”破局，慢综艺2.0时代到来了吗？

第一季还没结束，就开始期待第二季了！...



一年前，慢综艺以其独特的节奏和氛围戳中了观众们浮躁的心，很快占据了综艺市场的半壁江上。然而，短期内高频率的同质化内容很快引发了受众的审美疲劳，曾经让观众眼前一亮的慢综艺如今也进入了瓶颈期。

然而，在这样的行业大背景下，芒果TV推出的国内首档美食探寻类节目《野生厨房》播出的效果居然还挺好，仅前十期节目播放量就破了10亿。如今《野生厨房》走向尾声，还有一期节目就要收官了，许多观众纷纷表示对节目的喜爱与不舍，并且特别期待原班人马的第二季节目。





























从目前《野生厨房》所收获的流量和口碑来看，俞杭英总制片人和黄磊总导演这一次走“野综”这条路是走对了。

慢综艺虽一度大热，但观察市场上的国产慢综艺会发现，内容同质化的现象越来越严重，爆款综艺产生的比重越来越小。慢综艺发展的受阻，究其原因还是因为创新不足，虽然数量越来越多，但原创的成分却非常有限，节目模式的创新、话题讨论的翻新、人设角色的出圈等等，都是现下慢综艺不得不面对的难题。

因此，在走过慢综艺最初的新鲜感后，观众们的要求也在随之提升，“原创性”将成为评判一档综艺好坏的重要标准。俞杭英总制片人正是考虑到了这一点，于是尝试将自驾、野餐等理念融在一起，打造“真人秀与纪录片”结合体，形成一档全新的“野综”。“纵观国内外的模式，与我们创意类似的大多是纪录片，国内市场在这方面也是平的。”

很显然，《野生厨房》诞生初始就不是为了复制市场上的慢综艺，而是怀揣着“开启慢综艺2.0时代”的野心而来，力图用创新的“野综”模式在当下颓靡的慢综艺市场中杀出一条路。有此创意和目标，《野生厨房》本身就在起跑线上领先了其他节目一步。



当然，一档好的节目光有立意还不行，还需要经过市场和观众的考验。《野生厨房》之所以能够收获口碑，很重要的原因就在于其“够野”，让观众有了前所未有的新奇体验。“野综”这个概念不是说说而已，而是体现在节目录制的每个过程细节中。

作为一档将美食与公路片结合的野综，《野生厨房》中有些太多的不确定因素，这种未知的感觉很大胆，但也制造了不少有意思的看点。

一行人一辆车，目的地是哪完全不确定，指引《野生厨房》行进方向的是时间，什么时间最适合去哪、最能够体会到当地的风土人情与自然特色，那下一站就去哪。若是水草丰美的月份，便穿梭在热带雨林里，采摘新鲜的果子；若是到了大马哈鱼洄游、产卵的季节，便把车开去东北，享受着别具特色的东北美食，领略着“东方第一哨”的独特魅力。



同样，“吃什么”和“怎么吃”也是不确定的，食材和烹饪用具都“就地取材”，选取当地当季最有代表性的食材。

在武隆，大家以每年只生长一季，生长期仅有2-3天的油辣菇作为煮火锅的食材，汪涵还直接用烧得滚烫的石头烤肉；在西双版纳，大家为了寻觅食材使出浑身解数，“攀树入河”从雨林里找来厥菜、酸苔、芭蕉心、酸叶等野生食材，“堵河改流”在曼康河里抓来红尾鱼、土嘴鱼、花鱼……烹饪用具和方式也是独具“野味”——以竹为锅碗筷、芭蕉杆搭灶、芭蕉扇火、芭蕉叶包烧、芭蕉杆入菜、柊叶包米做竹筒饭、五桠果做勺；在延边贺龙，大家甚至需要在冰上钻眼钓鱼才能获取食材......



这样的设置下，嘉宾们完全处于一个“自由飞翔”的“野生状态”下，在每一站的寻觅中为了温饱彻底放飞自我。摈弃复杂的游戏环节、没有过多的剧本干预、不设定人物的角色性格，嘉宾们在与自然“斗智斗勇”的过程中，呈现出从未有的放松状态。







跟随着《野生厨房》的步伐，大家领略过云南丽江的美景和纳西族的美食、在中国的东极抚远感受中国的第一束阳光、在双鸭山市体验八五三农场中采蘑菇与抓土鸡的乐趣，呼吸着“地球之肾”三江湿地的清新空气......



在这些各具特色的地方，嘉宾们制作的一道道美食仿佛描绘了一部关于中国“野食”的精美地图。

在武隆的山涧林间煎自己动手捕捞的鱼、煮川渝风味的特色食材火锅；在纳西制作纳西族特色的煸牛宴大餐，用雪山融水炖的番茄牛腩和松茸贡丸汤，新鲜的烤牛脑、石板烤肉、创意小吃土豆丝煎饼和拔丝苹果，每样让人口水直流；在零下十几度的东北吃冷面、石锅拌饭等等。









美食美景与当地的风土人情融合在一起，《野生厨房》俨然成了一档野生版的《舌尖上的中国》。而且在后期制作上也是颇具匠心，山林美景，适合远眺，多用大全景；美味食材，则通过一个个精妙的特写镜头来展现，隔着屏幕都散发出诱人的香气，让电视机前的观众看得治愈又心痒，甚至有人说“不叫外卖不敢看节目”。

话说回来，《野生厨房》毕竟还是一档真人秀节目，其中的嘉宾也非常重要，许多观众喜爱节目的重要原因就是觉得几位嘉宾的相处逗趣又温暖，仿佛一个开心的大家庭，让观众也跟着他们忍不住欢乐起来。











操心得最多、全方位照顾大家的汪涵“涵爹”；中途加入的“天天兄弟”欧弟，不仅和汪涵默契依旧，和帅气的小弟弟林彦俊也是格外的有“CP”感，“欧润橘”组合承包了大家的笑点；因为厨艺太好被“强行”留下的姜妍，无论男女看了节目都想把这个全能小姐姐娶回家......

最关键的是，几位嘉宾之间的化学反应都是自然而然产生的，不是为了亲昵而亲昵，也不是为了制造笑点而搞笑，只是恰好几个“对味”的人组合在了一起产生出了令人惊喜的效果。因此许多观众在看节目时才会觉得，《野生厨房》是越看到后面越好看，这也是嘉宾们在行进的的过程中默契度逐渐提升的表现，到这一季节目结束，大家俨然成为了一个温馨和谐的大家庭。







《野生厨房》中的“野”，一方面是一种探寻美食的“野生生存状态”，另一方面也意味着嘉宾的状态是“野”的，是最自然松弛毫无防备的，让自己全然信任这片陌生的环境，释放天性与本能。在这样的状态下，嘉宾们总是能敞开心扉，畅所欲言，一群人茶余饭后聊的话题都非常走心且总能激发观众的讨论欲。

比如当代年轻人对待婚姻的态度已经和以往大有不同，许多人不再把婚姻当做人生的必经阶段。恰好，在节目中，柳岩汪涵就聊到了婚姻的意义。





而节目播出之后，#人人都需要婚姻吗？#这个话题也引发了网友们的热烈讨论，这种讨论，某种程度上也扩大了节目的影响力。再比如今年女孩滴滴打车遇害等事件引发了热议，节目中姜妍爆出的单身女性的心酸和自我保护的方法，也让观众非常有共鸣——每天都在假装自己不是一个人住，送水的大哥来了还得自己演个戏，大喊“你去开门吧”，搭出租车还要自己给自己打电话报车牌号......这样的情况，其实不止姜妍一个人有，甚至可以说是一种普遍的社会现象，因此许多女孩子都被她的话给戳中了，也顺带学习了一些自我保护的方法。



此外，节目播出期间，#李诞退出野生厨房#、#李菲儿想放生龙虾#等话题也曾引发热议，这些话题或能准确击中观众的痛点、引发广泛意义上的共鸣，或能激发观众的好奇心和讨论欲，一方面给节目增加了热度，吸引了更多观众由话题关注到节目，同时也体现了《野生厨房》的另一优点——不仅内容上温暖治愈，在话题的营销上也足够戳人和走心。

在如今这个信息大爆炸的时代，话题在某种意义上就是生产力，引爆话题是吸引广大受众注意力的重要手段之一，许多综艺节目的预告片其实就承载着话题营销的功能，这也更加说明了话题营销对于综艺节目推广的重要性。《野生厨房》正是抓住了这一点，于是通过塑造出放松自然的节目环境来引导嘉宾畅所欲言，一旦聊到潜在的爆款话题则重点突出，通过这些话题在网络上的碎片化传播来调动观众的好奇心，引导他们前来观看完整版节目。



如今，《野生厨房》还有一期就要收官了，从目前其在市场上的流量和口碑来看，这档够新够野够温暖够治愈够走心的节目已经俘获了许多观众的心，大家对于第二季的呼声非常高。

作为国内首档主打“野综”概念的节目，《野生厨房》的招牌算是打响了。在一季的摸索之后，《野生厨房》已经找准了自己的路子，想必第二季会更加精彩，不妨拭目以待。

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