1元吃肉!称霸广佛的粥底火锅店,群聚“吃肉兽”,2元锅底无限续!

 

文末福利,1元秒杀!...



广州首席原创公众号

解决广州人吃什么,上哪吃两大世界性难题
合作微信:emgz020




而我的这个想法
在来到这家粥底火锅店之后
发生了改变……
吃火锅怕上火的我
这次终于有救了!




福利来了!1元吃肉 

牛少拼双丸、生上白贝
特色牛姜丝、牛肉丸 
到点根据店员指示操作
以上菜品四选一
每桌可享一份1元优惠
福利时间:01月11日-01月16日

*福利9店通用!
「牛少」的药膳粥底由靓米
加上玉竹枸杞等各种丰富药材
加入纯净水足足熬制5小时




煮至粥底绵滑米香浓郁
把牛肉的鲜味提升到极致
常吃还能降血脂血糖
一人一锅,干净卫生
重点是锅底只要2元
还可以无限续加!
想吃什么直接往锅里下,超爽!


觉得粥底太清淡?
爱吃辣的小伙伴
可以来一波“骚操作”~


■ ■■■■
对于一个吃货来说
打火锅必点牛肉
这,是对火锅最大的“尊敬”!


「牛少」的牛肉
从宰杀到送至顾客嘴里
不超过24小时
保证入口都是“小鲜肉”!
当天到货的牛肉红白相间
香滑、细嫩、惹味
农家自养的新鲜水牛肉
每一个部位都有专属的吃法
一路奔波到店里
上桌就是满满五大盘
我!要!吃!肉!
一斤牛肉就2个鸡蛋
老板,这是做咩?


第1步:裹蛋清


经过店里靓仔指点
小编得到真传
这一份店内招牌:牛少·牛花肉
加过蛋清,更加细嫩!




第2步:将海鲜落汤底


一颗颗白贝“卟卟卟”扑腾进锅里

记得小心慢倒哦~
小编第一次倒的时候就被溅到了


■ ■■■■
白贝让汤底更加浓郁鲜香
只用1分钟
就可以捞起大口吃

一口一个,爽脆的口感触碰舌尖
 只能用一个字来形容——“爽”!


第3步:大口涮肉


当锅底开始“咕咕咕”翻滚
是吃肉的最好时机
肥瘦均匀的牛花肉
 几乎每桌必点!
加上土鸡蛋清的“滋润”后更是娇滴滴!
在翻滚的锅底中烫个10s就熟
当然,就算吃饭聊天太投入
煮个三分钟,牛肉也完全不会柴~


■ ■■■■
牛腿部带筋腱的牛展肉
切得薄而均匀
肉片紧紧黏实盘子
泛着油光特别诱人
还有弹牙多汁的牛脷
最最最最细嫩的牛嫩肉
一口入魂,片片脆口
这份牛肉丸+猪肉丸拼盘
筋骨清晰可见
一看就能感觉到是实打实的手工秘制
从鲜香的粥底取出猪肉丸+牛肉丸
伴随袅袅升起的热气儿
对面的摄影师小姐姐
扬言要丢下设备大口吃肉


第4步:下蛋黄,喝粥


吃到半饱
将剩下的蛋黄加入粥底搅拌
带着淡淡海鲜鲜味的汤
味道更加鲜甜
大口喝粥,大口吃肉



感觉超过瘾!


还有这些经典菜品


- 特色牛皮 -
每一块牛皮
都被手法娴熟的师傅切得大小均匀
加入花生油+豉油+少许辣椒+香菜+姜葱丝
Q弹有嚼劲,酸辣爽脆
“呲溜~”一声入口,便可感觉到它的爽脆
富含胶原蛋白,惹味十足!
- 生蚝 -
店里点单率高达95%的生蚝
和手掌一样大,肥美又新鲜!
下锅煮烫后,依然保持饱满姿态!
厚实爽口,鲜味十足!




除此之外
还有牛红、牛腩蒸陈村粉、豆苗等
多种菜式
 就等大家来解锁啦!


夜幕渐渐降临
饭点一到
根本抵挡不住牛少·牛花粥底火锅
人气爆棚的架势!
店里的客人大多都是带一家人
或者叫上一大帮朋友
一起来打火锅的
 湿气重的“回南天”
 正适合吃不上火的粥底火锅暖暖身!


提到牛少·牛花粥底火锅,眼尖的食客一定觉得耳熟!

2016年,原名顺德公“牛花粥”的「牛少」首创粥底火锅。凭一锅粥驰名广州、佛山,2年之间,连开9家分店。一年四季,场场爆满,座无虚席!



随着牛花粥的名声越来越大,市面上有太多“顺德公·牛花粥”的冒牌!牛花粥三个字不能注册,“XX牛花粥”已遍地开花。

打着“牛花粥”的旗号,却不能提供最好的出品。为了提高品牌辨识度,顺德公·牛花粥正式更名为“牛少”!

「牛少」の镇店招牌不变
吃两斤牛肉送半斤牛花肉优惠不变
但美味升级
还有劲爆福利等着你






福利一:1元吃肉 

牛少拼双丸、生上白贝

特色牛姜丝、牛肉丸

到点根据店员指示操作

以上菜品四选一

每桌可享一份1元优惠

福利时间:01月11日-01月16日

福利二:吃肉送肉 

福利二

吃 2 斤 牛 肉

(牛花/牛展/牛嫩肉)

送 半 斤 牛 花 肉

福利时间:长期有效

*福利9店通用!
 广州门店 
海珠江泰路店

地址 :海珠区南泰路611号中奥幸福里(牛少牛花粥)

电话 :020-89621280

海珠东晓南店

地址:海珠区南洲北路(东晓南地铁站A出口)

电话:18825063956

番禺厦滘店

地址:番禺区厦滘南路35号厦滘商业广场一层(厦滘地铁A出口)

电话:020-39262291
番禺大石店

地址:番禺区大石南大路新月广场首层(大石地铁B出口)

电话:020-39930059

番禺南村店

地址:番禺区南村镇金江大道154号(越升大厦1楼)

电话:020-31561165

番禺富怡店

地址:番禺区罗家村富怡商业城3号楼一层(东方白云花园对面)

电话:020-39338823

番禺市桥店

地址:番禺区市桥解放西路33号(西环路和解放西路交汇处)

电话:020-31561560
 佛山门店 
南海夏西店

地址:南海桂城夏西村委会东侧3号铺(紫金城商务中心旁)

电话:0757-86797359

禅城绿景店

地址:禅城区绿景一路32号

1月18日开业,敬请期待

 门店营业时间 :

午市:11:00-14:00

晚市:17:00-21:00

宵夜:21:00-02:00





商家邀请小分队探店:emgz020

平台微博:@广州吃货小分队官微




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