慎入！韩国大叔的活烤鳗鱼店，吃完整个人都飘了！

活烤鳗！吃前需要勇气......




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在满是韩国烤肉炸鸡部队火锅的远景路，有一家特立独行的店。香气四溢整条“韩国街”，全店菜单很简单，只有两个鳗鱼套餐。重达1斤半的河鳗，身长60cm。现捞现杀，现烤现吃。营养丰富，味道鲜美，少刺多肉，吃了它，妈妈再也不用喊我穿秋裤了~

这位韩国大叔在广州扎脚19年，据闻去年才开的鳗鱼店，现在就已经是大众点评「广州韩国料理口味榜」第一名。

招牌全凭这条60cm长的活烤鳗！活的！不刷酱！在广州可以说是非常少见了。洁白的肉身，丰腴的脂肪，在火的炙烤下滋滋冒油，不加任何调料，只为了品鳗鱼最本真的鲜美！肉眼可见的外焦里嫩，外皮烤得金黄带点焦脆，里面却依旧嫩得流汁，整个简直是鲜到极致哇~



一个两个三个...烤完后的鳗鱼色泽焦黄，光是看到他的样子，你说我怎么能忍住自己不把它全收割到碗里鱼皮与肉连接的地方，有种软糯黏蠢的胶质感，吃起来像是亲吻婴儿的脸颊一般柔软！如果单吃鳗鱼会腻，搭配生菜再加点小菜，又是另一种不一样的享受。韩国人最爱的烤牛肉，这里也有。but...这家店比较傲娇，只烤最精致的部分——牛肋骨。粉嫩的肉质和洁白的脂肪形成美丽的纹路，烤制起来质感超棒。大块厚切，原汁原味，滋滋啦啦的声音简直让人疯狂。烤至7成熟的牛肋条，肉质鲜嫩，牛肉的芳香在口腔回荡。弹牙紧实的牛肉，你要吃一口吗？还是两口？在韩国料理店常规的烤牛肉猪肉就见得多了，烤鲜虾你见过吗？足足一个手掌那么大的鲜虾，体格丝毫不带客气。

翻烤2-3分钟后鲜虾咻得红彤，芳香诱人的外观，原谅我已经迫不及待想要取下它的衣钵~



入口第一感觉确实新鲜，虾肉又厚又有脆度，鲜甜味十足，一口下去很是过瘾，超满足的！



除了这些东西，作为一家正宗的韩料当然少不了韩国特色小菜，泡菜汤+韩国蒸蛋+腌萝卜+鹌鹑蛋......韩国大叔发誓要让你胖10斤！大概是真的附有异乡人的味道，店内能看到不少韩国人帮衬。“阿尼哈塞呦”“康撒米哒”烧酒的碰撞间，这里真的很有气氛。



没有韩国偶像海报大肆地张贴，简单又朴素。象鼻一样的猛力抽风机，一顿饭下来，身上几乎没有烟味。



我喜欢这样的小店，没有过多粉饰的装修，用最真挚的出品打动才最吸引人~人均：134元

营业时间：12：30-次日00：30

地址：广州市白云区棠景路169-171号

交通：坐公交至“棠下（三元里大道）”站，或地铁“飞翔公园”站C出口



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