糖尿病零食摄入量

过年零食那么多，糖友能不能吃呢？

对于糖尿病患者而言，饮食是防治措施中非常重要的一项内容，每天就好像要念“紧箍咒”一样，时时提醒自己注意饮食控...

对于糖尿病患者而言，饮食是防治措施中非常重要的一项内容，每天就好像要念“紧箍咒”一样，时时提醒自己注意饮食控制。春节来临，糖友们的“紧箍咒”是否可以稍微松一松呢？

新春佳节，除了聚餐时的大鱼大肉、各色佳肴美馔之外，家家户户还备有不少零食干果类的年货，例如糖果巧克力、瓜子小核桃、蛋糕曲奇饼、肉脯水果干……在美味和新年气氛的诱惑下，平时一直念叨着“这个不能吃”“那个不能吃”的糖尿病患者，可能就会“选择性遗忘”平时的“紧箍咒”，偷偷吃一点这个，再吃一点那个。自以为吃得很克制了，其实在不知不觉中已经“超标”了。

所以，新春佳节，糖友可以享受美味，但“紧箍咒”还是松不得，否则就会导致血糖不规律波动，影响病情的控制。

零食“囤”到正餐一起吃

同济大学附属第十人民医院临床营养科主任韩婷副主任医师指出，对于糖尿病患者而言，饮食一定要定时定量，三餐之外最好都不要吃零食，想吃的话就在进餐的时候食用，这样更有利于血糖的稳定控制。因为降糖药或胰岛素一般都是按照三餐规律服用或注射的，三餐之外随意进食就会打乱控糖的“节奏”。

春节期间有很多好吃的零食，糖友如果想要品尝一下，韩主任建议，把零食“囤”到正餐的时间一起吃。这样既保证了进餐的规律，也控制了总的摄入量，因为吃了零食后其他食物的摄入就会相应减少，毕竟胃的容纳量是有限的，一下子吃不了太多。把零食和正餐集中在一起吃，糖友进餐的时候也会对自己的摄入量有更直观的感受，有助于自我控制饮食摄入量。

需要提醒的是，在吃零食的同时，还应兼顾营养均衡的原则，合理地选择零食的种类。但无论吃哪种零食，一定要计算其所含的热量，并从正餐中扣除。如果零食是一些肉类制品，比如鸭脖、鸡爪、胗肝、肉脯等，正餐就要相应地减少肉类的摄入量；如果零食是一些甜品糕点，正餐就要相应地减少主食的摄入量。尽管如此，对于那些含糖量高、盐分及油脂含量较多的零食，还是应该严格控制。

总量控制应该一如既往

对于糖尿病患者而言，血糖的稳定控制一方面是规律服用降糖药或注射胰岛素，另一方面就是与之保持“同步”的定时定量饮食。

春节期间，在各种诱惑之下，平时的饮食习惯很容易被改变，加上冬季运动相对减少，糖尿病患者的血糖往往容易出现异常波动，甚至严重“失控”。韩主任强调，糖友必须时刻牢记“紧箍咒”，坚决抵制诱惑。

糖尿病患者都应该了解：高血糖是糖尿病的主要标志，血糖稳定对病情的控制非常重要，否则容易引起糖类、脂肪、蛋白质、水和电解质等的代谢紊乱，导致各种急慢性并发症的发生，比如酮症酸中毒、心脑血管病变、视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病神经病变和糖尿病足病等。而饮食是血糖控制非常重要的一个环节，糖友应该时刻不忘控制饮食摄入量，即便是春节也应一如既往，才能保持病情稳定，延年益寿。