今日养生方｜节后开工！这几个食疗方助你调理状态

简单一款茶一款汤帮你消滞解酒过个健康年。...






春节期间，亲朋好友相聚，容易不知不觉就吃多了，喝高了，开心之余，身体却倍感难受。怎么办？广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉为你推荐几款养生食疗方，帮你过个健康的春节。

材料：山楂10克，麦芽10克，乌梅10克，陈皮5克，冰糖适量。

制法：上述药材放入煲中，加水600毫升，大火煮开，转小火，再煮10分钟后加入冰糖即可。

功效：生津止渴，开胃消滞。山楂、麦芽消食开胃，乌梅生津开胃，陈皮理气和胃。新年佳节，煮上一壶，饭后来一杯，酸甜可口，美味又健康。材料：葛花10克，菊花10克，决明子10克。

制法：上述材料放入杯中，用沸水冲泡，盖闷10分钟即可。

功效：解酒护肝，清肝明目。适合喝酒较多，或熬夜喝酒、眼红眼涩之人。材料：枸杞叶100克，猪肝100克，葱、姜、食用油、盐各适量。

制法：枸杞叶、猪肝洗净，猪肝切成小片，放少许盐腌制5分钟。将葱、姜在油锅中爆炒，加入适量清水，煮沸后放入猪肝，临出锅前放入枸杞叶煮3分钟，加盐调味即可。

功效：补虚益精，益肝明目。适用于用眼过度、视物疲劳、视力减退及夜盲症人群。材料：酸枣仁30克，白茯苓30克，元肉10克，生姜3片，红枣5枚，陈皮5克，猪瘦肉500克。

制法：将上述材料洗净后一同放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可。

功效：养血补虚，宁心安神。适合劳神透支，心血不足，心悸失眠之人。

文/图 羊城晚报记者 陈映平 通讯员 宋莉萍 罗翠文 梁咏竹

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