一种水果频频上热搜,女子吃完进了ICU!

 

一种卖得很火的水果频频上了新闻热搜,难道是因为其有多新奇?或者因为有多好吃?No!而是因为它有毒!...

丸子菌近日得知,一种卖得很火的水果频频上了新闻热搜,难道是因为其有多新奇?或者因为有多好吃?No!而是因为它有毒!!
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宁波的王女士因为吃了一根红心的甘蔗后,出现恶心呕吐、胸痛的症状

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超危险,小夫妻误食霉变甘蔗中毒

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不就吃了个甘蔗吗,怎么就中毒了?
霉变甘蔗,不能食
民间常说,有一种甘蔗”毒过蛇”,坚决不能吃,说的就是“霉变甘蔗”!

霉变的甘蔗会产生一种神经毒素,会损害人的中枢神经系统和消化系统。

人一旦吃了霉变的甘蔗,一般会在2~8小时内发病。

初期表现为:恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,有时还会出现黑色大便;

病情严重者表现为:会出现有神经系统中毒症状,如头痛、头晕、吞咽困难、牙关紧闭、大小便失禁、抽搐等,若不及时处理,还可能发展成昏迷,甚至死亡。

如果有食用霉变甘蔗的病史,在0.5~5小时内发病,有早发胃肠道症状和随后出现的神经系统症状,则需要高度警惕,及时就医!
霉变发生在2、3月


甘蔗生长在南方(北方市场上出售的甘蔗基本上是从南方运过去的),在秋天收割。收割后的甘蔗一部分会被储存,等到春季再被拿出来销售。

春季气温回升,大地复苏,是细菌、霉菌生长和繁殖的理想时期。甘蔗富含糖分和水分,是霉菌良好的培养基,因而在存储及运输过程中容易受到霉菌的污染。
3招辨别甘蔗是否霉变


新鲜买回去的甘蔗,如果没有及时吃完,那么,在贮存过程中一定要注意防霉。

如何鉴别甘蔗有没霉变,可以参考以下↓↓↓

1.摸:检验甘蔗的软硬度。

新鲜甘蔗质地坚硬,而霉变的甘蔗质地较软。

2.看:观察甘蔗外观有无光泽。

霉变甘蔗外皮无光泽,常有两段长毛、质地松软的情况出现则不能食用;

品质好的甘蔗,瓤部呈乳白色,外表没有坏处,肉质是清白,蔗汁亮白。

3.闻:闻甘蔗有没异味。

新鲜甘蔗有一股清香味;霉变的甘蔗瓤部呈淡褐色,闻之无味或略有酒糟味。
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