清淡饮食脂肪

饮食清淡却吃出221颗结石！几大误区不要再中招！

饮食清淡不等于只吃素...

在许多人的观念里，清淡饮食是一种有益身体健康的饮食方式。

前段时间，浙江东阳的吴奶奶因出现右上腹持续性疼痛等症状入院，医生在其体内，取出了大大小小的结石221颗。而据医生分析，吴奶奶的结石如此之多很可能是“清淡饮食”导致的！

那么，为何一直被奉为健康养生的饮食习惯会招致结石？饮食清淡到底该怎么吃？

饮食清淡≠只吃素

专家解释，饮食清淡并不意味着不吃肉，而是要合理搭配日常膳食，讲究食物的多样化，控制好蛋白质、脂肪、碳水化合物间的平衡。

对于上了年纪的人来说，由于人体消耗减少，能量的需求明显下降，但是对蛋白质、矿物质、维生素等营养素的需求量反而增加。长期吃素，营养不良，会导致很严重的后果。

“清淡饮食”吃出病

一、加速衰老

长期素食的人，很可能蛋白质摄入不足，而蛋白质是人体细胞的重要组成部分，摄入不足，细胞难以生长，皮肤加速老化；而女性还会出现卵巢衰退等情况，导致月经紊乱、闭经、更年期提前等。

二、“三高”照样有

肉类的饱腹感较强，若不能吃肉，很多人会不由自主的增加碳水化合物的摄入，而现在我们吃的米、面、包子、馒头等大多属于精细粮食，不仅升糖指数高，而且若不能及时消耗，很容易转化成脂肪堆积体内，引起“三高”。

三、会得脂肪肝

脂肪肝是由于脂肪代谢异常，肝脏脂肪堆积引起的。

我们的肝脏要将脂质类物质转移出去，必须依靠载脂蛋白的帮助。但若是优质的动物蛋白摄入不足，就会造成载脂蛋白的不足，脂类物质无法从肝脏顺利地转移出去，使得脂肪在肝脏中堆积，最终可能导致脂肪肝。

由此可见，身体消瘦、常年吃素的人也可能会得脂肪肝！

四、免疫力下降

蛋白质供应不足时，会导致免疫系统的免疫球蛋白减少，从而使身体抵御外来危害，尤其是病原微生物的能力下降，更容易患感染流行性感冒和各种疾病，甚至会增加肿瘤的发病风险。

五、增加老年痴呆风险

长期纯素食，会导致维生素B12缺乏。而这种维生素一旦缺乏会让红细胞变得脆弱，并损害神经细胞，易导致痴呆症。