最佳日式拉面，帝都值得去的几家店！

日本的拉面店里，常常挤满了各种各样的上班族。...





日本的拉面店里，常常挤满了各种各样的上班族。吃面的时候，会发出哧溜哧溜的响声，来表示自己对这碗面的热爱。



已经被冠以“拉面怪人”称号的E神，踏遍香港的每一个角落，寻找自己心水的哪一碗拉面，实力演绎对每一碗日式拉面的热忱，并且热衷于在社交网站分享每一碗自己喜欢的拉面。







天朝的日式拉面有越开越多之势，从早年的熊本、到如今的札幌、博多，各式各样，花样繁多。今天我们就去找找帝都的好吃拉面馆呀~

开了很久的一家拉面馆，那英开的明星店，主打拉面，拉面分原汤、浓汤和辣汤，肉和蛋也有很多种选择，满足你对一这碗拉面的私人定制。



拉面的豚骨汤头特别浓郁，面条筋道，吸溜吸溜吃着贼爽，几味小菜起着很好的解腻作用，糖心蛋做得也很有水平，一碗拉面下肚十分满足。



沙拉也很不错，量非常足，牛油果大块，用的油醋汁很健康。



地址：花园四街温榆广场底商1层

人均：67元



曾被日本TBS电视台票选为拉面四大天王之一，餐厅名字源于日本传奇武士--宫本武藏，嘻嘻，玩王者荣耀的朋友一定非常耳熟啦~所以这家店的理念同武士追求极致的精神一样，力求把拉面的味道做到极致。



明厨净灶，从就餐区可以直接看到厨房，如果坐在方便，可以亲眼看见师傅心无旁骛地煮你的那碗面，滤水的时候在空中甩出完美的一条弧线。



豚骨汤沾汁熬得极其浓郁，夹起一小撮拉面，把面条的80%浸入到浓厚的沾汁当中，还没开吃就闻到一股浓浓的香气，将面大力吸到嘴巴里，口感咸鲜醇厚又不失筋道，连嘴角都挂着汤汁。



吃到最后还可以让服务员加汤然后将汤一并喝掉。豚角肥瘦均匀，散发着最本真的肉香，可谓入口即化，回味无穷，还有甜甜脆脆的笋干。



地址：建国门外大街1号国贸商城北区5层NL5003

人均：73元



光华路附近人气超高的拉面店，菜单上很多日文，来吃饭的多为常客，很多日本人光顾，满屋的日本大叔，工作日的中午基本上满满当当的。料理台里日本老板亲切的问候，以为自己穿越到了岛国呢！



拉面的汤头很好，料儿非常足，一般食量的妹子一碗根本吃不完。推荐味增拉面，面汤口味厚重、偏咸，辅料溏心鸡蛋和笋干都是老板自己腌制的，特别入味。能吃辣的可以尝试特辣味增，想吃肉的别忘了加肉，铺满整个碗看着贼过瘾~



这家的咖喱饭也非常不错，咖喱不是那种所谓的黄咖喱，颜色很深，味道浓，不甜，入口很香，稍微有一点辣但完全在可以接受的范围，微微有点辣，但是完全在可接受的范围内。



地址：光华路东里8号院中海广场B1层

人均：104元



传统的日式风格，灯光柔和，地方不大但是非常温馨，在北京有很多连锁店。来无敌家这样温暖的的小店，在乍暖还寒的初春吃一碗拉面，最暖胃又暖心~



招牌黄金拉面和白金拉面，区别是一个用酱油，一个用盐调汤，可以选择面的软硬和汤的咸淡油量。



除了拉面，推荐醋味炸鸡，日式调味醋做的很好，有花或水果的清香，炸鸡里也有醋的香甜，味道层次丰富，配菜新鲜，十分好吃。



地址：西单北大街133号君太百货B1楼E-01

人均：68元



一风堂拉面，在日本被赞为神级拉面，得到这让无数店家望其项背的地位，靠的就是一碗碗实在、用心的拉面。



面有比较清淡的“百丸”，带辣椒酱的“赤丸”和带酱油的“黑丸”。相比只有两片叉烧的原味白丸，更加推荐的特制百丸有4片叉烧、紫菜和半颗糖心蛋。材料更丰富，吃完一碗更有满足感~



焗土豆泥拌温泉蛋，土豆泥里有足量的培根，半熟鸡蛋跟土豆泥混合在一起，口感嫩滑，土豆泥不干，小小的一份十分顶饱，但是热量也绝对不低呦~



地址：东长安街东方广场B1层BB02A号商铺

人均：80元



位于金地购物中心的一家日式小店，主打的来自东京的拌面，是附近白领中午吃饭的一个不错的选择。



既然叫拌面，自然所有面都没有汤，招牌烤叉烧面，服务员端上来会提醒你倒一圈醋和一圈油，然后均匀拌开就可以啦~面条爽滑筋道，加一个温泉蛋，清香的蛋液混合着油醋汁儿，口感特别，分分钟想要光碗~



除了各类拌面，店里还有烤物和串烧，烤多春鱼鱼籽丰富，串烧拼盘里有鸡肉丸、鸡皮、鸡心等，趁热吃，特别香~



地址：建国路91号金地广场C座3层L320

人均：63元

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