3月17-19日周导最后一场《逆向盈利》课程

 

以餐厅为例：

在我们看来炒菜的人，他就是厨师。

能够把一家门店开好的，这一个人就叫老板、店老板或者叫个体户，或者叫经营者，或者叫店长都可以。

但是能够进行连锁化经营的，这一个人就叫企业家，能够把一个公司做上市，完成资本化运作的这一群人，我们称之为叫资本家。把一个企业做上市和拿来做连锁，和把一家店开开好，和能够把菜炒好，请问这是几件事？四件事。

可是在讲到连锁这里，我就惊讶地发现，无数人是把它当成一件事做，认为我要搞连锁。那我肯定得先有一个样板店啊，没有样板店怎么连锁呢？你这么说也有道理，你这么说没有毛病。那按这么说的话，你要开一家店，那你还得先学炒菜了，说菜都炒不好，我怎么开饭店呢？逻辑一样的呀，我店都搞不好，我怎么搞连锁呢？

各位不好意思，这是四件事情截然不同，你会发现：

能把菜炒好的人，是专门炒菜的人；

能把店搞好的人，是专门把店搞好的人；

能够进行连锁化经营的人，就是连锁化经营的人；

能够玩转资本市场的人，就是玩转资本市场的人。这是截然不同的四种人，但是我们惊讶的发现，往往大多数的情况下，特别是中小微企业过来，都是花五年时间先学炒菜，再花五年时间搞一个样板店，再花五年时间进行连锁化经营，把它搞大，最后再研究资本市场，花个五年。二十年过去，这还是走得最顺的，你这么个搞法，那黄花菜都凉了，哪有这么做的？这四件事情是截然不同的事。

对于做连锁而言，它的核心逻辑就是这两个字：就是复制。复制更多的店数，我们把这个称之为叫渠道，把一家店做好，真不是你的事，所以麦当劳把店做好的人，叫麦当劳。

进行连锁化经营的叫克洛克，所以克洛克才是真真正正连锁模式的发明人，麦当劳只是开一家店的店老板。