草莓霸占屏幕！这款超受追捧的网红奶油三明治，到底多少好吃？

超简单！赶紧学起来吧~...

最后，ins上有一款很火的一款三明治，火到只需要随便发一张照片就有2w+赞~









随心所欲的造型（只要你想得出），多变的配色；还有松软的蛋糕，甜而不腻的奶油，还有大法好的草莓，不火才怪呢~

草莓三明治蛋糕/配方

01

制作可可蛋糕

1.将鸡蛋，糖，蜂蜜和香草精打到碗里，隔水搅拌，加热到40°即可；

2.无盐黃油和牛奶放到碗里，隔水加热；

3.打发搅拌均匀的鸡蛋，打发程度如下图；

4.筛进低筋面粉和可可粉，搅拌均匀；5.将一小部分搅拌好的面糊倒进隔水融化好的黃油里，搅拌均匀再倒进碗里和剩余的面糊搅拌均匀；

6.搅拌均匀后倒进模具里，震几下，排出多余的气泡，就可以放到170°的烤箱里烤40分钟；

7.烤好的蛋糕倒扣在铁丝架上，去掉油纸，冷却；8.蛋糕放到转台上，切掉上面的一层跟底下的一层。9.将蛋糕平均切成四层；10.裁剪一张边长为15厘米左右的正方形，按照这个尺寸将蛋糕切片裁成正方形；02

制作奶油夹馅

1.碗里放进搅打奶油和炼乳，用打蛋器打发至下图的状态，提起有小揪揪不塌下去，就可以了；03

组装三明治

1.蛋糕片放在保鲜膜上，涂上一层奶油，放上草莓，再给草莓盖上厚厚的被子，直到奶油完全淹没草莓，再盖上放上一层蛋糕片；2.再用抹刀修整好边缘的奶油；3.用保鲜膜包好蛋糕，放到冰箱里冷藏2小时4.冷藏好后拿出，沿对角线切开，草莓三明治蛋糕就完成了。

最抓人眼光的就是超大的草莓果肉，这谁顶得住啊？松软的蛋糕夹着厚厚的一层奶油，还有酸甜可口的大草莓，这颜色组合真的很nice啊！软绵绵的蛋糕，超大的size，勉勉强强一只手拿起来，来一口，松软的蛋糕，酸甜的草莓，冰过后口感更加细腻的奶油，口味非常丰富。还不赶快学起来？





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