帝都最好吃的春天，原来都藏在这里！

没错！是心动的感觉！...





美食对于每一个吃货的存在，可能就像是诗词里写的是爱，是暖，是希望，是遇见了人间四月天。



单纯的吃饱肚子，对于一个真正的吃货来说，只能算是没有灵魂的咀嚼，然而对于烹饪手法的考究和用料的精细，甚至包装精美度的要求，才是吃货对于邂逅一道道美味佳肴的讲究。对于吃货来说，我吃的不是食物，吃的是人间四月天。


然而在被快餐所覆盖的现代化的饮食环境下，吃货眼里的人间四月天还能遇到吗？他们在哪里？怎样才能算是真正的品尝到春天的味道？来！跟着攻略君出发！

稀有这个词来形容豌豆尖再合适不过了，对于一个讲究吃货来说，豌豆尖那种在嘴里爆发的清爽感和齿间清脆的回声，品尝过程绝对是一种享受。

然而这种享受对于北方人来说就格外的苛刻。鲜嫩的豌豆尖只生长在长江以南，尤其是水汽充足的巴蜀地区，采摘后当天食用是最佳，如果隔日了，就不再新鲜了。如何能吃到当日的巴蜀原产新鲜豌豆尖？



眉州东坡的豌豆尖甄选眉山当地农户凌晨采摘，地头验收，空运2000公里，当天配送。保证你当天吃到的是最新鲜的豌豆尖。豌豆尖下锅汆水10秒捞出，保留食材本味，入口脆嫩生香。如果想一饱口福，一定要尽早下单，眉州东坡的豌豆尖仅限当日供应，卖完即止，每天都会断货。

麻辣小龙虾已经成为当下人们必不可少的餐桌美食，麻辣小龙虾美味的奥义不仅在于料理时调料的配比，更多在于小龙虾的口感。现在很多的小龙虾都是人工养殖，成熟快，但个头小，口感单一。



真正口感好个头大的是野生的小龙虾。野生小龙虾却存在一个致命的问题就是卫生。麻辣诱惑踏遍国内13个省市，甚至地球上几个大洲，只为寻找真正干净的、让消费者放心的小龙虾。

这种来自东非大裂谷纯净水源地的野生小龙虾，由内到外的纯净洁白，虾肉Q弹，口感温和。鲜嫩的口感与麻辣诱惑秘籍调料的碰撞，成就了这一难得的美味。

唐陆龟蒙《丁隐君歌》——“盘烧天竺春笋肥”。春天大量的笋开始上市。春天的笋纤维量少，所以口感最为鲜美。笋虽然一年四季都有，但春笋是味道最好的，也是最难得的。



京味斋的春笋，只选取深山野生30公分以下嫩竹笋，搭配有“素中之肉”美誉的口蘑——笋肉清香纯甜，菇肉柔软鲜韧，二素混炒，让你每一口都是春天。

云南代表名菜——汽锅鸡，是人人称赞的云南美食，它的美味在于汽锅鸡的蒸制技艺是云南的非物质文化遗产，其历史可以追溯到清代乾隆年间，是云南建水的百年名菜，传承了近百年，现已成为了云南的名片之一。汽锅鸡做的最为地道的要算是云海肴了。



云海肴汽锅鸡，已成为了云海肴的镇店之宝。原材料选自云南特有铁脚麻鸡；并且成功做到了“不加一滴水，纯蒸汽凝结而成”的蒸制技艺，保证每一滴鸡汤都滴滴纯粹，鲜美可口。正如美食家们所说：揭盖之后，汤清如水，而鸡香扑鼻。

要说鲜美，第一个想到的就是鱼，鱼也是每个人家庭款待客人，佳节聚会餐桌上的一道横菜。在对于鱼的料理中，鱼头泡饼最为常见，也最深得吃货们的心。其美味的本质在于使用古法炮制，才能彰显其滋味。



旺顺阁的鱼头泡饼选用产自国家一级水源地-杭州千岛湖等国家级优质水体的有机鳙鱼，体态健硕，肉质鲜嫩。鱼头不腌制，不用添加剂，以秘汁烧炖，祛除腥味，使用古法炮制，其色泽红亮，香气扑鼻，诱人垂涎。记住！鱼头泡饼，鱼头越大越好吃！

▎编辑：攻略君（执行编辑：陈大天）

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