北京的这些店一口让你吃到家“湘”的味道
近期,有些朋友给大宝留言“想在北京吃个正宗的湘菜”大宝马上开启小雷达找到了这几家连弗兰的盆友都称赞的湘菜馆...
近期,有些朋友给大宝留言
“想在北京吃个正宗的湘菜”
大宝马上开启小雷达
找到了这几家连弗兰的盆友都称赞的湘菜馆
01
这是家66岁的中华老字号,也是北京最早的湘菜馆之一,有着“北中轴线上的美食明珠”的美誉。东安子鸡
这道菜是镇店之宝,在其他店里吃不到。
辣味是腌制到鸡肉中的,酸辣适口。响油鳝糊
主打菜之一,装盘漂亮,
鳝鱼丝比普遍的要大,咸淡适宜。鳜鱼两吃
一半清蒸,一半松鼠,肉质鲜美,刺也很少。
口味也不局限于这两种哦,可以自由选择搭配毛氏红烧肉配笋干
按份卖的红烧肉,肥而不腻肉皮入口即化。糖饼
麻酱糖饼每桌必点,咬下一口,满满的都是麻酱。
外焦里嫩,甜而不腻。
人均:139
位置:地安门外大街29号
02
三湘鮰头鱼一家门店不大,却深藏不露的宝藏餐馆。
环境不算高大上,但是一家干净整齐的小菜馆。三湘鮰头鱼
这是店内主打的招牌菜,食客们的必点之一。
鱼肉鲜嫩,汤汁粘稠,店家还有免费续汤服务哦!小炒猪脚皮
炒至焦香,筋道有口感。香菜打底,满满的胶原蛋白全在碗里。小炒肉
肉很多,肉片薄,下饭神器。
人均:68
位置:学院路甲5号大华电子集团东门南侧
03
潇湘阁一个让弗兰朋友吃出家的味道的小店。味好,性价比高。金钱蛋
这道菜完全就是拯救不爱吃水煮蛋星人啊!外皮微焦,吸足了酱汁,鸡蛋本就经过卤制,超级下饭。酸辣鸡胗
标准的下饭菜,融合食材本身的酸度,酸的自然,嗜辣星人的最爱仔姜鸡
不反感姜味的小朋友可千万不要错过!下饭这个词在他家出现频率很高,但我依然要说:“真下饭”
人均:63
位置:东大桥路8号SOHO尚都北塔B1层
04
渔芙南渔芙南,于湖南。
非常简约ins风的店,色调温和,
菜品也都还原了湘菜本该有的样子。
秘制风密牛肉
正宗的湘菜小炒,适合嗜辣人群。牛肉量足,菜中的蒜苗将香度提升了一个档次。
擂辣椒皮蛋
请不要被这道菜的外表迷惑。
尖椒和皮蛋的全新组合,口感丰富保证辣到眼泪纷飞。
卤粉
粉滑弹筋道,牛肉片香辣入味,汤底微辣甜咸。
人均:130
位置:宫门口头条49号
05
湘爱在传统的湘菜中融入了许多创意想法,可谓是湘菜中的“米其林餐厅”。
双椒蒸千岛湖鱼头
鱼肉完全没有泥腥味,非常新鲜嫩滑,剁椒的味道浸入鱼肉本身,相得益彰。
石锅牛蛙
外焦里嫩,蛙肉入味,肉质鲜嫩。
酱烧舌尖毛豆腐
豆腐发酵的绵软,酱汁调制的香辣咸香。
人均:130
位置:宫门口头条49号
END
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文|Zoe
图|来自网络及大众点评,侵删
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