面包最简单的整形方法,颜值一点不差,外型也能给味道加几分

 

一个面包,味道很重要,但颜值也很重要,烘焙新手会担心做不出高颜值的面包,今天就推荐几种超简单的面包整形方法,颜值一点不差,外型也能给味道多加几分。...



一个面包,味道很重要,但颜值也很重要,烘焙新手会担心做不出高颜值的面包,今天就推荐几种超简单的面包整形方法,颜值一点不差,外型也能给味道多加几分。

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一个面包好不好吃,第一眼很重要,也就是面包的外型也能给味道加几分。所以如果你学会了基本的制作面包过程,不妨试一下这个造型,做出来非常好看,当然加了紫薯馅的面包也很好吃的哟!
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喜欢加了全麦粉的面包,心里总是感觉它更健康些。这款面包其实基本是欧包的配方,很少的糖,成品柔软,因加了黄油和牛奶,奶香味足,过年不吃馒头吃面包啦!
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家人不是很喜欢吃甜点,以至于我的烘焙技艺一直停留在基础水平,不过面包倒是个例外,各种原味儿面包、少油少糖面包、粗粮面包都非常受欢迎。今天做的这个肉桂面包更是个意外中的意外,隔几天不做孩子就会吵着要吃,每次做好,妞儿总是能吃掉两个。这个面包油多糖也多,但肉桂特有的香味儿是那样的令人迷恋,总也不能舍弃。
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蓝莓面包卷是我最近喜欢吃一款面包,基础面包的配方,还有蓝莓果酱,用金龙鱼的高筋面粉和低筋粉面烤出来的面包,香甜松软,成型容易,做法简单,却比普通的面包要好吃。
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这款奶香面包
松软会拉丝
奶香浓郁
就算隔天吃口感依然很棒!
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有兴趣的支撑,再有不怕失败、善于总结经验,不愁做不好面包。如果一个方子用得好,可以在这基础上进行小调整,以不变应万变,积累经验了再去创新。面团揉得好,发酵到位,烤好的吐司会有拉丝,辫子面包因为编织时的面筋走向原因,拉丝效果也会非常明显,像小面包这些就要看切开的组织和口感了。
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