别看这五谷浆黑麦司康饼不起眼，摆的可是"好吃~懒做"的范儿

无黄油无牛奶无鸡蛋，却五谷丰登的低脂司康饼...



用最简单的食材做最美味的食物

这是个顺手做的素食司康饼，超简单，属于半个小时内速成的老母亲菜谱。至于原材料，那是更接地气了，你都不用单独买什么牛奶，只要用喝剩下的五谷浆或者豆浆什么的随便一揉搓出来的。五谷浆是啥？就是我家最近经常喝的一款早餐饮料，一般用紫米，红豆，黄豆，小米，红枣，花生，高粱米这些混合打成浆早上配着面包来当早饭吃。所以这款司康饼里的液体，就用你家里喝剩下的豆浆或者五谷浆来做即可，一点都不浪费。今天有空，唠点别的。那天看群里在讨论说如何才能让女人拥有安全感和独立性，大部分人都说就算是生了孩子全职在家，女人也要有一份收入才行，不能只靠男人养着。其实独立性这事，没法统一定性，就好像你亮出自己的薪水单证明自己能养活自己，或者是在生活里跟男人AA制，这就说明你独立有安全感了吗？未必~~~因为家庭个体的不同，所以每个人心里用来衡量自己或别人的尺子是不同的。比如在寻常老百姓的家里，可能有孩子的女人觉得自己有一份收入就算是独立和有安全感了，但是在富豪的家庭里，太太经常要打理家庭的财务，论起收入，她每个月通过理财其实赚得也不少。但因为丈夫太有钱或者生意上的需要，精神出轨或肉体出轨了，所以她就该容忍度大一些？因为她的赚钱能力和学历程度远低于丈夫，那么在家务事和孩子身上多付出的就不应该多计较了？所以，强调女人有份收入就会有安全感和独立性的，根本不是那么一回事。

曾经有人说过，这个时代把中国女人推向了社会，却没把中国男人拉回家庭。看看你的身边，大部分女人都在打着两份工，一个是家庭，一个是工作。现在好多所谓的女权主义都在叫嚣着女人要经济独立，其实这是在给女人添堵下套。因为这个经济独立的背后，隐含着诸多利益分配的不平衡。起码我自己是不同意在家庭里女人要跟男人AA制的，除非是男人对家庭和孩子的责任和义务上先AA制了，又或者是婚姻法里对离婚后双方的财产分配偏向于女方了，我才会跟我的丈夫AA制，否则我会为什么要冒这么大的风险？别动不动的就拿国外女性AA制或者自己付账买单来说事，站着说话不腰疼的各位，请先看看人家的法律。打个比方，美国已经有10个州对已婚家庭实行了“共同财产”法律保护，也就是说男女结婚后，无论女方是否有工作，夫妻双方在婚姻存续期间赚钱的钱是双方共有的，离婚分割时，也会偏重于女性，惩罚出轨搞婚外情的男方。所以就算是女方在金钱上对家庭的贡献不如男方，但如果在非金钱的贡献上大大超过了男性，那么在公平分割家庭财产上面就会有利，所以这也是人家敢于自己付款买单的底气。国情不同的我们，就别再鼓吹什么婚后女性要经济独立主动买单了。繁琐的家务，照顾孩子，辅导功课，再加上照顾双方的父母，还有自己的工作，已经把一个个的辣妈们都熬成了老干妈，这时候还不让我们花老公的钱，非得让我们花自己辛苦赚的钱才叫有底气？闹啥呢~~

当然，我承认一个女人自己挣钱自己花很潇洒，但也要看实际情况。如果一个女人身上已经扛下了家里所有的家务事以及教育培养孩子们的重任，还要再压榨她的身心让她经济独立，是不是有点太黄世仁了。这种提倡女人婚后经济独立的宣言，倒是符合了那些深度直男癌们捂紧自己钱包的心理。家里不但有个免费的24小时保姆，还要求保姆也要出去挣钱给家庭分担经济压力，这种婚姻对男人来说简直太赚了，连我都想娶个老婆回家了，呵呵。

归根到底，所谓的经济独立，无非就是自己赚钱能给女人带来话语权和安全感，这其实都是精神上的独立，不依附于别人，可以不用看人脸色，心安理得享用家庭财产的生活态度。但很无奈，这种心安理得更多是需要社会环境认同和身边人支持的。昨天可能我还在做着喜欢的工作养活自己绰绰有余，今天因为孩子因为家庭，我不得不退出职场承担另一种看不到金钱回报的责任和义务。这个时候，希望我的爱人和社会主体，都能够认同我的这种付出和劳动，而不是在吵架的时候来上这么一句："你不就在家带带孩子么？这么多年还不都是我养着你！"

我们可以自己付账，也可以养活自己。但别忘了当初为什么要放弃掉这些“独立”的标签。其实养活自己，远比伺候一家大小的饮食起居和处理各种家庭琐事来得轻松。我们放弃“独立”，并不代表对这段婚姻和枕边人就没有要求。其实婚姻就像是一个合股公司，想要它正常运转，就没有谁养活谁这个概念，夫妻双方都是合伙人，各取所长各撑一片天罢了。婚姻嘛，就是无论健康，疾病，富有，贫穷，我都愿意和你一起走下去。当然，你也要愿意为我打开你的钱包。这无关情爱，无关钱财，只是认同，让我的付出变得有价值。食材和时间

份量：大约10个

时间：30分钟

材料：低筋粉90克，黑麦全麦粉50克，泡打粉2克，玉米油30克，五谷浆50克，枫糖糖浆20克，核桃碎30克。1、我家的五谷浆就是用红豆，黄豆，花生，红枣，高粱米，紫米这些食材先泡后打的。2、提前一晚将所有食材放入破壁机中浸泡，然后预约第二天一早的豆浆程序即可。3、这是打好的五谷浆，颜色类似于深灰紫。4、核桃仁先烤香，之后切碎了用。我这个是小伙伴空投过来的香港楼上核桃仁，所以能直接切了用。5、开始做吧，取差不多50克的五谷浆倒入碗中，然后倒入20克的枫糖浆，没有枫糖浆的就用蜂蜜代替即可。6、拌匀后再加入30克左右的玉米油继续拌匀。7、最后倒入15克的白糖，拌匀融化即可。所有的液体材料就全拌好了。8、将低筋粉、黑麦全麦粉和泡打粉筛入另一个盆子中拌匀。9、将刚才拌匀的液体，分次倒入面粉材料中，然后抓匀拌匀。10、所有的面粉都可以成团就行了。11、最后倒入刚才切好的核桃仁。12、然后团成一个光滑的面团即可。这时候的面团需要静置松弛20分钟，否则直接擀压容易回缩。13、松弛好的面团擀成厚度大约1.3-1.5厘米左右的厚面片，之后用饼干切模切成想要的形状即可。14、之后放入铺了油纸的烤盘中。15、每个司康饼的表面再刷一层五谷浆即可。16、烤箱用180度上下预热好，然后打开背热风或者热风模式，烘烤15分钟左右，表面上色后就可以拿出来了。17、黑麦的颜色比较深，所以上色不是太明显，饼在烘烤过程会有所膨胀，最后几分钟注意看管，别烤糊了。司康是出炉后趁热吃口感最好的，但这个我觉得凉下来后的味道也不错，可能是因为有黑麦麸皮的缘故，整体上感觉比较酥脆，有着浓浓的麦香气息，比普通低筋粉做的口感更丰富些。烘焙老手们感觉都不太屑于作司康了，但对新手或者是上班的老母亲们来说，这种半小时内就可以搞定的简易烘焙就很贴心了。这款饼还特别适合对蛋奶过敏的人群食用，无黄油无牛奶无鸡蛋的。如果还想更低脂些，也可以把糖去掉，吃的就是食物的原味了。

婶子碎碎念：

1、司康饼中的液体要分次加入，避免一次倒入后成品太黏，实际操作中我做的液体其实是还剩了10克左右的，所以就以配方里我写的最终份量为准了。这个都是试验好几次后修订出来的。当然了大家用的的五谷浆稀薄会不同，所以你做的时候也是要分次加，不要全部倒进去。

2、枫糖没有就用蜂蜜代替吧，但是蜂蜜比枫糖浆稠密些，所以份量略多个几克。五谷浆我用的是无糖的，所以饼身中需要增加甜度。

3、没有黑麦粉就全用低筋粉即可。不要全用黑麦粉来做，那样不太容易成团，口感也会比较粗糙。

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