小米加它是一绝，沾床就能睡、降火不伤胃、祛湿一身轻！附10种花样吃法

小米虽好，但2类人最好别吃！...





问大家个问题：你们最常吃的主食是啥？

米饭？面条？馒头？

要是你只吃上边这些就太可惜了~悄悄告诉大家，有一种主食不仅也能管饱，还能调补身体，养生作用甩其他主食一大截！

不卖关子了，它就是——小米。

李时珍称小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”，可以补虚、健脾、和胃、安眠。

具体来说，吃小米有这些好处——

1、补益肾精中医有“年过半百而阴气自半”的说法。意思是说，老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，常喝小米粥，可补益肾精、益寿延年。

2、补益健体小米具有补益作用，尤其适合体质虚弱和伤病患者。3、安神助眠喝小米粥能够提高睡眠质量，使人心情安宁，睡眠不佳的人可以常喝小米粥。

4、滋补脾胃小孩脾胃较弱，常腹泻，可多喝小米粥。

5、产后补虚小米粥容易消化、调补养血，尤其适用于产后失血、疲劳、脾胃虚弱的情况。

有不少人在坐月子的时候，会在小米粥里加点红糖，也是很滋补的吃法。一般建议产妇在产后一周内，主食可以小米粥为主。

不过，除了用单纯地用小米熬粥，还可以加点料，能让营养、养生作用翻倍！1、小米+桂圆：睡得越来越香

桂圆好处特别多，要说最突出的一个那肯定非安神助眠莫属了。

如果出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况，桂圆就能在补充气血的同时，起到安神解忧的作用。

小米本身也有安神作用，和桂圆一起煮，可以说是“强强联合”。



Tips

桂圆容易引起“火盛”，火盛又容易动血，所以，孕妇不适合吃。

2、小米+山药：肠胃越来越好

山药和小米都是养生界鼎鼎有名的“养胃明星”，所以，煮小米的时候加点山药，养胃效果杠杠的！

Tips

山药养阴，能助湿，一些湿盛中满及有积滞者是不宜服用的。比如消化不良、腹胀、嗝气的患者，服用山药后会加重这些症状。

3、小米+枸杞：肝越来越好

春天正是养肝的季节，枸杞味甘性平，入肝、肾二经，具有滋补肝的作用。

而且，枸杞很百搭，煮小米粥时加点枸杞，把肝胃都养好~

Tips

感冒发热、腹泻、身体有炎症时最好不吃枸杞；一般来说，健康的成年人每天吃枸杞不要超过20克。4、小米+白术：祛湿一身轻松

说到祛湿，很多人会想到薏米，其实对于脾胃不好的人，白术更适合。

尤其是炒白术，善于健脾燥湿，祛湿的同时又不伤脾胃。

而且，白术气味清香，加到小米粥里，不但不会破坏味道，还能增添风味。

Tips

白术性偏温燥，热病伤津及阴虚燥渴者不宜服用。

5、小米+陈皮：开胃助消化

到了春天，好吃的还真不少，不少人毫无顾忌敞开肚皮放肆吃。

结果，一不小心就吃出了烦恼——脾胃不和，积食了。

怎么办？

别急，一小片陈皮就能轻松解决问题。

用陈皮和小米粥一起熬，不仅能开胃助消化，还可以止吐。

具体做法是：先将粥熬煮至软烂，再将陈皮掰开至小块，放入粥中继续熬煮片刻即可。6、小米+绿豆：清热降火不伤胃

都说“苦寒伤胃”，一般降火的食物对胃都不太友好。

不过，绿豆就比较温和，降火的同时还能“润燥”，起到滋养脾胃的作用。

而小米也是护胃的食物，两种食物一起煮，就不怕伤胃了~

Tips

在服用温热性中药期间，最好不要食用绿豆，因为会降低药物疗效。常见的温补类药物有人参、黄芪、丁香、高良姜肉桂、附子等。

7、小米+红枣：看起来比同龄人年轻

老话说“天天吃红枣，一生不显老”，常吃红枣

此外，红枣还有补中益气、养血安神的作用，和小米一起煮，还能发挥健脾益气的作用。

Tips

湿热重、舌苔黄的人不适合吃红枣；糖尿病患者也要少吃红枣。

8、小米+南瓜：血管越来越“年轻”

小米配南瓜，不仅仅是好吃。

众所周知，南瓜有润肺益气、治咳止喘、通便利尿等作用。近年来的研究发现，南瓜还能预防动脉粥样硬化

所以，如果你嫌单吃太单调，不妨把它两一起煮。

两黄相遇，不仅味道诱人，还能预防动脉硬化，让你的血管越来越“年轻”。9、小米+百合：润肺止咳、清心安神

春天是各种病菌肆虐的季节，一个不小心感冒咳嗽就容易找上门。

在小米粥里加些百合，能够起到润肺止咳、安神助眠的作用。

Tips

风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜选用百合。

10、小米+红薯：体重越来越轻

春天不减肥，夏天两行泪。

很多减肥人士嫌米饭面食热量高，把目光瞄准了热量低又通便的——红薯。

不过，红薯并不适合多吃，尤其是对胃不好的人来说。很多人把红薯当主食吃，会出现胃胀、反酸等情况，吃得越多，胃不舒服的情况越严重。

这时候，加点小米就能解决这个难题。

小米有抑制胃酸分泌的作用，所以，小米和红薯的搭配，能纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。

Tips

食积气滞的人不要吃红薯。

食积气滞的人会感到胃部胀满，偶尔还会胃痛，没食欲，吃点东西就会消化不良，还会经常打嗝。

不过，小米粥虽好，但有2类人却没口福——小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒者不适合吃太多。

那么，什么叫气滞和体质偏虚寒者呢？

1、气滞

很多人都有这样的体会：生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为，情志不畅会导致一时气滞。

如果是因疾病导致的气滞体质，可能会长期胸闷、喜叹息，情绪波动时易腹痛腹泻、嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻。2、虚寒体质

典型特征是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，大便稀薄。

如果虚寒体质的人确实爱喝，可在粥里加上一两片生姜以纠正凉性。

最后，告诉大家一个妙招——粥油可是个好东西，在过去，碰到早产儿出现拉肚子问题时，有经验的医生会给小婴儿喂一些粥油，效果还不错。

经常胃不舒服，如反胃、呕吐，也适合来点粥油。

想要把小米熬出黏稠的粥油可是技术活，给大家几个妙招——

①选择新鲜的小米

新鲜的小米更容易煮出米油。

②先把水烧开再放小米

这样煮出来粥油更多些，粥也更黏稠

③一开始就放足够的水，避免中途加水

一般100克的小米大概需要700克的水。

④粥烧开后转小火，再加入几滴白醋和香油

⑤粥烧开后，再用小火慢慢熬15分钟左右

 

⑥煮的时候注意搅拌，避免糊锅

 

⑦好后先放置一段时间，等上面结层粥油再吃

如果你还有其他妙招，可以在留言区分享哦~

编辑：西早







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