只有4张桌子!日剧里走出来的居酒屋!想吃靠缘分!
路过也不一定能看到……...
《鸭川食堂》
是
攻略君很喜欢的日剧剧中的小馆没有招牌也没有门帘
却让许多人难以忘怀
不能点菜
却总能带给人味蕾上的惊喜
今天
攻略君
在热闹的鼓楼大街误打误撞进了一家不起眼的小馆子
却复制了我心中剧里的场景
令人心头一暖
食物与人之间,也需要缘分
推开门,店里的画风与人潮汹涌的街头形成巨大反差!
小小的店铺只有4张桌子,暖暖的光源,温馨自在,置身于此却感觉时间都变慢了!半开放式厨房,老板独自忙碌着,安静中透着烟火气,颇有日剧的既视感~
有酒有肉,人间烟火
滋滋烤物
坐在吧台前面的座位,闻着炭烧的味道,小串在老板的手中变得金黄,也是一种享受~
【29块9,7种烧鸟】
日式烧烤在于精致,烧鸟更是如此,把整只鸡运用到极致,一盘可以吃到7个鸡不同的部位!攻略君心中的C位是烤鸡肝,酱烧口味,色泽红润诱人!在炭火的烘烤下,外皮入口是脆的,而内部口感却绵密细嫩!7款烧鸟,都是经典,为了保证最佳的口感,每个部位炙烤的时间不一样,上菜的时间也会不同~可见老板的细心!
【不一样的“鱼翅”】
海陆完美结合,有馅儿的鸡翅,攻略君还是第一次吃,烤得金黄,“肚子”塞得鼓鼓的~鸡肉外皮焦脆,肉嫩多汁,里面满满的鳕鱼籽,又弹又软,口感奇妙!
下酒小食
日剧里,主人公一边小酌清酒,一边吃着下酒小食,人生百味,尽容在深夜酒场之中~
【可爱到冒泡的章鱼肠】
深夜食堂里,不苟言笑却内心柔软的黑道大哥,每次必点的一道,看到就会饿!肠衣炸得脆脆的,香气扑鼻,淋上柠檬汁,鲜美弹牙,每咬一口都能感受到肉汁在嘴里流淌~
【一不小心吃到“假鸡蛋”】
外面是半熟温泉蛋,中间则是新鲜香甜的海胆酱,层次分明,入口即化!
认真吃饭,美好の仪式感
一口满足鳗鱼饭
满满的鳗鱼!鲜甜的酱汁均匀地洒在上面,慢慢渗透在米饭里,分分钟能吃一碗!咸香微甜的鳗鱼肉,一点也不腥,配上软糯的米饭,每一口都超满足!
治愈系茶泡饭
在日本,茶泡饭是简单却又能吃出平淡真味的料理!
饱食珍馐后,忽然觉得“啊,茶泡饭真好吃”,清淡却总令人感到舒适~
用心的人值得用心对待
小小的居酒屋
也能用美食
贯穿着人间悲喜~
鸭川酒场
地址:西城区旧鼓楼大街大黑虎胡同1号
营业时间:周一至周日 11:30-14:00 17:00-22:00
人均:100元左右
听说,这些你还没吃过?
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捕捉你错过的美味
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