苏州火锅界又开「性价比大魔王」,现场磨豆鲜杀鱼,人均60+吃到撑

 

鲜货火锅...

苏州新晋的超高性价比火锅店
要把价格拉回到10年前!
人均60+,只卖鲜货
2块钱吃冰粉、7块钱吃糍粑
20+吃牛肉、
鸭肠、
鲜鱼
主打
招牌菜
火锅界超少见
鲜鱼现杀,吃鱼段
豆子现磨,做豆浆豆花豆脑
又鲜
鲜鲜鲜鲜鲜
又嫩
嫩嫩嫩嫩嫩
超值微生活套餐了!人均再杀到30+!
99元火锅三人餐,拼手速跳文末!
敢放话人均才60+的火锅店,居然还不卖冻货,一进门先打造了一片“菜市场”,活豆苗、活香菇、大豆、锅底……还有农夫山泉???(待会儿帮大家揭晓)

茶底
”牛油锅
店里主打的是红汤牛油锅底,标准的灯笼椒、油辣椒提辣提香,厚厚的牛油,以川渝地区的经典清火“老鹰茶”作底,还特加了酒酿~
只有红汤/鸳鸯两种锅底可选,白汤锅底用猪骨、鸡腿每天一早就熬上了,而且坚决不隔夜使用!
只卖鲜货
比起一般眼花缭乱的火锅店菜单,它家可以说超级简单了,按价格划分菜品。不卖冻货,不少食材一进门就摆在你面前了,看得见的新鲜~
性价比大魔王
之前去过重庆的小伙伴都怀念当地的火锅,不止正宗,物价也超便宜啊啊啊!
翻开它家菜单,10块钱以内几乎吃遍素材,二三十几乎吃遍肉,各种别家一二十的小食,它家也只要个位数!调味料都只要2-3块。


感受过吃火锅被毛肚支配的恐惧,总要来点新花样吧!醉鼎香店里的招牌是一般很难吃到的小众款,主打涮锅食材现做现吃的鲜货!
醉鼎香鱼段
每天现杀现剥的大个头草鱼,每条都超有活力。平时爱吃鱼的小伙伴,可以说非常满足了!



新鲜的鱼肉上桌前还要经过辣酱特殊腌制,浓郁的豆豉味渐渐与鱼肉融合,下锅更有滋味。


每份都有整整半条鱼,鱼身切成条状而不断,由专门大力气的小哥哥帮你下锅。还会细心提醒你中火8分钟就可以吃喽~
在红汤里翻滚过的鱼肉肉质酥烂,轻轻一夹就断掉,很新鲜,没有讨人厌的腥味,和辣锅超搭。
豆豆三宝


豆豆三宝是店里的素食当家,豆制品总是那么迷人,而它家每款都是店里现做的,只用农夫山泉泡豆打,可以说很奢侈了。


黑豆做豆花,黄豆做豆浆、豆脑,如果你去的早说不定还能赶上一场点豆花的“魔术”表演。

使用川渝地区经典的胆巴点豆花,由“豆小妹”在现场制作~


伴随着吆喝声,“豆小妹”呈上现做的豆豆三宝,最让人印象深刻的便是新鲜和软嫩。
豆脑滑入嘴巴,一共13种调味料,“豆小妹”会帮你调一份经典吃法,不管你喜欢什么口味也都能调配。


豆花下红汤锅堪称一绝,软硬被控制的刚刚好,下锅不散,入口超嫩。





豆浆则豆香浓郁,上桌标配不加糖,可以根据自己的口味自由调节。
    
吃火锅的那些必点菜,也没落下哦~店里有一个透明窗口,所有食材鲜切现做呈上桌,涮菜超放心。
现切牛肉
鲜嫩的现切牛肉,肉质泛着红光,江湖气很重的小碗盛放。



红汤锅让肉质瞬间紧致,口感软烂不柴,肉感十足。
大刀腰片


超级豪爽派的大刀腰片,每片都超霸气,又大有薄,而且很多人讨厌的腥味不重!



轻轻一涮就能捞出,腰片带着微微脆感,弹嫩十足。

鸭肠
鸭肠也是每日鲜切,一眼能看出和外面的冻货不一样。



脆嫩的鸭肠不太吸油,但被厚厚的牛油包裹滋味十足,红汤锅的必点菜了。

这里选择不多,但品质都超在线。

鲜香菇 & 活体豆苗
活体上桌的香菇和豆苗,保证水分不流失,现场剪好,而且价格也就十几块!





豆苗下锅轻轻烫过就可以捞上来,新鲜多汁还带着丝丝甜意,香菇也是比菜场买到的软嫩不少。



店里把鲜活两个字贯彻的超彻底,连甜品都是自制的。花了点小心思,让你在外面吃不到~
红茶冰粉
吃惯了常见的红糖冰粉,店里创新的把红茶和冰粉做结合,弹出水波的冰粉带着淡淡红茶香,超级特别,一份才2块。



山楂树
除了选择自制豆浆,还有自制“山楂树”饮品可以选择,甘草、乌梅、山楂、冰糖、玫瑰慢熬4-5个小时,纯天然的饮品。
这次微生活帮大家要来了折扣套餐
相当于人均30+吃火锅
欲购拼手速!
醉鼎香 × 苏州微生活
鲜货撑到爆套餐
原价:268元
微生活特惠:99元
套餐包含
鸳鸯锅 × 1
豆豆三宝 × 1
醉鼎香鱼段 × 1
空运毛肚 × 1
现切牛肉 × 1
大刀腰片 × 1
鲜鹅肠 × 1
活体豆苗 × 1
鲜香菇(100g) × 1
鸭血 × 1
菠菜 × 1
笋尖 × 1
豆芽 × 1
海带丝 × 1
红茶冰粉 × 2
干碟/油碟 × 3
纸巾 × 1
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(注:5月17日起开始使用)
醉鼎香
地址
姑苏区胥江路1号电话
13382177799
营业时间
10:00-22:00
5月27日起
营业时间变更为每天10:00-次日4:00


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此号有毒,看了上瘾


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