10分钟搞定家常美味鸡蛋饼! Yeah 早餐
就是这个味道~...
鸡蛋饼
普通的食材
熟悉的味道
熟悉的味道
无论我们的口味、习惯如何改变,鸡蛋永远在家中的冰箱里拥有一席之地,简单的水煮蛋、好吃的荷包蛋、滑嫩的鸡蛋羹......每一种鸡蛋制品都有着不同的形态、口感,却有着同一种让人爱上的魔力~今天跟大家分享一种家常又温暖的味道,鸡蛋饼。每个人记忆中可能都有对鸡蛋饼的特别印象,因为那是小时候的味道,是再熟悉不过的家庭出品。一张张带着热乎气出炉的美味鸡蛋饼,可以直接撕着吃,也可以抹上酱汁吃,还可以卷着自己喜欢的食物吃......它仿佛就是一张万能的饼,卷进了我们成长中的快乐,越吃越香~
鸡蛋饼
菜品制作:大姜
▲
点击图片进入小程序查看菜谱,记得点击收藏哦
用料
——
鸡蛋2个 · 中筋小麦粉100g
盐5g · 水100ml
色拉油15ml
香葱段3根
步骤
——
1/ 在深碗中把鸡蛋打散,调入盐和水接着搅打均匀。2/ 用筛网把面粉筛入,搅和均匀成面糊 (确认没有小面团)。最后撒入香葱花。3/ 中火加热平底不粘锅,均匀抹入一层薄油,倒入一大勺鸡蛋面糊。判断面糊最佳的稀稠程度是:轻轻晃动锅体,面糊能够均匀地向平底锅四周散开,很快流平。4/ 待蛋饼单面固定后,用铲子翻面,把另一面也烙熟定型,一张鸡蛋饼就做好了!
更多美食达人作品
▼
▲
点图查看 |
菜谱制作:海天一色
▲点图查看 |
菜谱制作:谷味的厨房
▲点图查看 |
菜谱制作:橘子香味
想了解更多美食的制作方法
点击下方图片进入小程序查看
▼
添加到我的小程序
使用起来更方便
(按箭头指示添加哟)
▼
点击文末左下角阅读原文,还有更多美食做法。
记得加星标找到我们~
往期精彩推荐
简单主义:经典木须肉 / 土匪猪肝 / 剁椒芋儿 / 赛螃蟹 / 腊肠煲仔饭 / 烧汁带鱼 / 小蛋卷 / 芹菜妙吃 / 销魂平菇厨房技巧:土匪猪肝 / 玩转剩米饭 / 剩菜别丢 / 自制春卷 / 8种方法包饺子 / 松鼠桂鱼 / 包汤圆
Hin~下饭:葱爆羊肉 / 熘鱼片 / 宫保鸡丁 / 响油鳝糊 / 油面筋塞肉 / 湘味小黄鱼
食说:干锅花菜 / 豆腐不装嫩 / 酱炙排骨 / 茴香面
在公众号对话框输入食材名
会有做法自动回复给你哦!
戳原文链接关注贝太厨房,查看更多美食文章
在看吗?
关注 贝太厨房
微信扫一扫关注公众号