2000㎡河畔豪宅餐厅！鲜活虾蟹现捞现做，连脆皮大肠都圈粉无数

吃下满口鲜香...

这家店没有一本菜单，一进门就能看到装满各种新鲜海鲜、湖鲜的玻璃缸。龙虾、生蚝、扇贝、螺丝、蛏子、海瓜子……应有尽有。










想吃什么就直接看墙上的菜单，看菜点菜。



点完菜，直接去玻璃缸里现捞现下锅，全程都是看得见的鲜活。

七八月的夏季，正是吃鲈鱼和基围虾的季节，简单的清蒸白灼，就能感受到湖鲜的唇齿留香。



夏季的鲈鱼鲜嫩肥美，雪白的大块鱼肉，可比吃肉鲜多了。再配上点雪菜提提咸鲜，那就简直了。随便夹起一块鲈鱼肉，都是又大又白嫩，特别是脊背的肉，没有刺，大口吃更爽。





而且这个时候的鲈鱼腥味很轻，鱼肉带着淡淡的清香，简直就是为夏季而生的。

现在也是基围虾大量上市的季节，此时的虾肉也到了一年四季口感最肥美的时候。吃虾就要吃鲜，所以简单的白灼就好，配上蒜泥酱油，一剥一蘸一吃，简直满足。基围虾肉质Q弹，嚼起来还带有淡淡的回甘，吃到停不下来。



除了苏州人爱的时令货，这家店对创意融合菜也很拿手，根据当季的时令食材或者符合当季的饮食需求不断更新，所以每次来吃可能都不一样。一点腥味都没有的脆皮大肠是招牌，和马爸爸爱吃的脆皮大肠味道一样。大肠都是纯手工三、四小时，先卤后炸等各种复杂工序做成的。所以每逢大肠都处理的非常干净，肥瘦适中，嫩而不腻。大肠直接吃就是清爽的口感，也可以蘸酱汁，咸鲜的口感又是大肠的另一种魅力。不爱吃的也要尝试一下，一定会很惊艳。



一道甜辣口的杭式卤鸭，治愈夏天的没胃口再合适不过了。卤鸭的卤汁稠浓醇口，鸭肉酥烂，香甜的味道中还带着一丝辣味，坐在河边，吹着风吃着甜辣口的卤鸭，简直就是人间很值得。



这里对鳝鱼的做法也有创新，鳝段和辣椒、蒜瓣下锅大火爆香，咸香的酱汁和鳝鱼软嫩的口感，一口一个停不下来。而且每一个鳝段还都是经过开背的，鳝鱼也更加入味。

清爽的豆腐羹，滑滑嫩嫩的，非常适合没胃口的夏天。一碗喝下去，非常舒服。

店里还有很多时蔬，简单的清炒，就能吃到鲜嫩的口感。

在苏州，想找一个环境大且雅致、菜式丰富、性价比高的地方吃饭聚餐，还真不好找。而这家就是很好的选择。

▼有临河的座位，身旁就是斜塘河，远处还能看到苏州地标。

白天的蓝天白云、夜晚的灯火斑斓都尽收眼底，仿佛坐在流动的画里吃饭。

▼楼上还有适合十几人的包厢，大气的中式风格，窗外就是绿荫环抱。



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