全聚德 OMG~价值388元的大餐免费送！答应我快安排上！
京味京韵何处寻，传统烤鸭哪里品？遍寻常州城，尽在全聚德！...
一只烤鸭，150多年光阴；
南北两店，来常六载。
这就是北京烤鸭名店——全聚德
在常州的动人故事。
它是2019大众点评常州必吃榜单的入榜餐厅
它凭一只烤鸭，展现着浓郁老北京风情
它的菜品以四大金刚、新四小花旦著称
它席位难订却依旧物美价廉、不变初心
去全聚德，谁能不点烤鸭？
它，已经成为了整桌席面里的点睛之笔。
北京烤鸭分挂炉和焖炉两种，
全聚德沿用的就是传统的挂炉技术。
在自制的烤炉里，
以果木为燃料，用明火慢慢烤制。
这样烤出来的鸭子体态丰盈饱满，
颜色鲜艳呈枣红色，
每片鸭肉还能带着淡淡的果香味。
烤鸭一出炉便被送到食客面前，
来自北京的师傅现场片鸭、花刀、摆盘，
动作熟练而细致，刀刀都是艺术品。
其中，一道盛世牡丹烤鸭，更是其代表菜品，
16片烤鸭肉摆成牡丹花的造型，
赏心悦目的同时也让人一饱口福。
吃北京烤鸭也是个讲究活：
第一吃：鸭胸脆皮蘸绵白糖，入口即化；
第二吃：带皮鸭肉卷饼蘸酱，肥而不腻；
第三吃：椒盐鸭架/鸭架泡饭，下饭管饱。
“京师美馔，莫妙于鸭。”
创建于1864年的全聚德
就这样用一道烤鸭，
征服了一批又一批食客。
全聚德是一家烤鸭店，然而，
吸引常州老饕们不断在全聚德流连的，
可不止烤鸭而已...
- 咖喱锅巴大虾球 -
这道菜在年轻吃货中颇有名气
虾仁玉白鲜嫩，锅巴金黄松脆，
佐以用几十种香料制成的东南亚风味咖喱，
香浓润滑，齿颊留香。
泰国青虾制成的虾仁球，
个头大且Q弹，
与浓郁咖喱碰撞出的火花，让人胃口大开。
吃完虾仁，将锅巴敲碎，
让浓郁的泰式咖喱汁与中式锅巴组合，
口口皆是异域风情。
- 经典手撕牛肉 -
来自新西兰的优质黄瓜条牛肉
由牛臀骨二头肌分割而出，
经过卤、压、浸、炸、烹五道繁琐工序制作而成，
肉质均匀，干而不柴，孜然味芳香。
除了牛肉，装饰在牛肉底部的土豆丝
也是别有趣味的美味小食，
焦香酥脆，吃了就不想停下来！
- 葱烤阿根廷大鱿鱼 -
选用肉质厚实的阿根廷大鱿鱼，
腌制后制作而成。
配上自制的孜然酱，
在整块石板上烤制，
滚烫的花岗岩原石上飘着香味，
趁热才能领略其鲜美风味。
- 翡翠迷你虾仁生煎包 -
招牌迷你生煎包升级之作。
纯手工打造的小巧包子和入菠菜汁，
迷人的绿色饱含了大厨满满的巧思，
即使个头再小，也得捏出12道褶子。
- 宫廷贝勒烤肉 -
宫廷贝勒烤肉，又称炙子烤肉。
选用新鲜的牛里脊肉，
加上孜然和葱为佐料。
烤出来的牛里脊肉，肉质细嫩，
咀嚼间都是洋葱的爽口
和香菜的鲜香，
令人久食不厌。
- 怪味霸王肚 -
既然取名为“怪”，那自然与众不同，
无论上菜摆盘还是用酱汁调味，
这道菜都吸足了眼球。
全聚德心选新鲜牛百叶与野山椒为原料，
采用传统健康的工艺加工制作。
新鲜牛百叶与创意的调料交融，
浇上浓醇的特调汤汁，
将酸辣鲜香融汇在一起，
给人味觉上别具一格的冲击。
- 聚德至尊佛跳墙 -
小火煨成开坛，略略掀开盖子，
便有浓香扑鼻，直入心脾。
盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。
食时海参、鲍鱼、鸽子蛋、花胶等各种食材混合，
香飘四座，口味鲜美。
实惠的价格伴以上菜时的美好祝福，
无疑是商务宴请的好选择。
- 甜蜜红与白 -
一点花生、一点葡萄干、
一点蜂蜜、一点薏米.....
一道不一样的美食就这样呈现出来了。
天然健康的洛神花汁
衬托出了冰粉热情似火的颜色，
当舌尖与浓醇的椰奶相遇，
或者这甜蜜就是恋爱的感觉吧。
美味不止于此....
更多美味，
在全聚德等待与你相遇.....
又是一年毕业季，
感恩师长，朋友聚会，
全聚德的美味与亲民总是能打动人心。
丰富的菜品、实惠的价格，
蕴藏了全聚德对学子们的美好祝福，
“宴请，就到全聚德”。
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新北、湖塘两家门店，将老北京的热闹、古朴与现代餐厅的优雅、文艺相结合，是商务宴请、聚餐交友的不二场所。
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全聚德（新北店）
商铺地址：新北区通江中路396号中创时代广场1号楼营业时间：11:00—13:30 17:00—21:00
营业电话：0519——86055555
0519——86056789
全聚德（武进店）
商铺地址：武进区滆湖中路11号新润大厦11号营业时间：11:00—13:30 17:00—21:00
营业电话：0519——88778877
出品：龙城吃货小分队
队长：顾哲妤、陆嘉铖、张宁
【龙城吃货小分队是化龙巷下属的唯一的美食宣传平台】
【常州优选是化龙巷旗下唯一电商小程序】
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